Какую пользу принося микробы.
Ученым с помощью микроорганизмов (плесени, дрожжи) удалось получить питательные жиры из древесных стружек и соломы.
Машинное оборудование применяется здесь лишь в начальной и конечной фазах переработки. Все остальное делают микробы. Микробы превращают углеводы древесины и соломы в жиры. Лабораторные испытания успешно закончены, разрабатывается способ промышленного получения жиров таким методом. А жиры эти очень полезны. Они удаляют из организма холестерин, способствующий развитию атеросклероза, а поэтому могут с успехом употребляться как лекарства. Их можно использовать также для изготовления маргарина и туалетного мыла.
Белки – основа жизни. Каждому взрослому человеку ежедневно необходимо потреблять 100 г. белка. Население же нашей планеты уже теперь составляет более 3 млрд. человек, а к 2000 г. оно удвоится. Пока есть два источника белковой пищи: растения и животные. Но их недостаточно. Человечеству ежегодно не хватает около 3 млн. т. белка, или 15 млн. т мяса, и нехватка его будет возрастать, если не будут найдены новые источники.
На помощь может прийти химия, но на пути искусственного синтеза белка немало трудностей. Быстрее можно решить белковую проблему с помощью микробов. В этом направлении теперь уже получены многообещающие результаты.
Некоторые микроорганизмы (нефтяные бактерии и дрожжи) способны разлагать содержащиеся в нефти парафиновые соединения и создавать витаминизированный белок. Из 10 т твердой нефтяной фракции микробы создают тонну концентрата и 9 т газойля – горючего высшего качества.
Белково-витаминный препарат имеет вид белого порошка, похожего на порошок сухого молока. В нем 43,6% белка, 21,9 – углеводов, 18,5 – жира, 4,4 – золы (кальций, калий, фосфор) и 7% воды.
Белок этого концентрата ценен тем, что в его составе имеются все незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм создавать самостоятельно не способен, а получает их готовыми с белковой пищей.
Концентрат богат витаминами (B1, В2, РР, B6, пантотеновая кислота), которых здесь больше, чем в говядине, молоке и других продуктах. Его добавляют к хлебу и в корм скоту.
Во Франции после шестилетних опытов разработан способ промышленного получения белков с помощью нефтяных микробов. Кроме парафинов, от которых они очищают нефть, для жизнедеятельности им нужны обычные простые вещества: кислород воздуха, минеральные соли, содержащие азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы (железо, медь, цинк, бор, марганец и некоторые другие). Замечательно еще и то, что белок создается ими в 2500 раз быстрее, чем животными. Если использовать для пищевых целей лишь 1% добываемой нефти, то можно полностью ликвидировать белковый дефицит населения всего земного шара.
Интернет – ресурсы http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D1%96%D0%B6%D0%B4%D0%B6%D1%96
http://zooflora.ru/mikroby/mikroby/