Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Курс проект вино_Коледж 2009.doc
X
- •Київ нухт 2009
- •Видання подається в авторській редакції
- •1 Загальні відомості
- •У результаті підготовки та захисту проекту студент повинен:
- •2 Тематика курсових проектів
- •3 Зміст і обсяг курсового проекту
- •3.1 Пояснювальна записка
- •3.1.2 Вступ (1-2 с.)
- •3.1.3 Асортимент і характеристики проектованої продукції, сировини, основних та допоміжних матеріалів (5-10 с.)
- •3.1.4 Технологічна схема (15-20 с.)
- •3.1.4.1 Принципова технологічна схема (1–2 с.)
- •3.1.4.2 Вибір та обґрунтування технологічних способів
- •3.1.4.3 Опис апаратурно-технологічної схеми (1-2 с.)
- •3.1.5 Продуктові розрахунки (4-6 с.)
- •Продуктові розрахунки при виробництві білих сухих виноматеріалів
- •Продуктові розрахунки виробництва 20 тис. Пляшок червоних вин на рік
- •3.1.6 Розрахунки і підбір обладнання (4-6 с.)
- •Приклад розрахунків обладнання для приймання і переробки винограду
- •3.1.9. Схеми технохімічного і мікробіологічного контролю (2-3 с.)
- •3.1.10. Заходи щодо охорони праці (4-5 с.)
- •3.1.11. Будівельна характеристика цеху (відділення )і компонування обладнання (1-2 с.)
- •3.1.12. Заходи щодо охорони довкілля (1-2 с.)
- •3.1.13. Список використаної літератури
- •3.1.14. Оформлення пояснювальної записка
- •3.2. Графічна частина
- •3.2.1. Обсяг і форма графічної частини
- •3.2.1. Апаратурно-технологічна схема
- •3.2.2. Плани й розрізи
- •3.2.3. Послідовність виконання графічної частини
- •4. Порядок виконання проекту
- •5. Захист курсового проекту
- •1. Зразок оформлення завдання на курсовий проект
- •Завдання на курсовий проект студента Дороша Олексія Михайловича
- •Календарний план
- •2. Зразок оформлення титульної сторінки пояснювальної записки курсового проекту
- •3. Основний напис на перших сторінках розділів
- •4. Основний напис на графічних аркушах курсового проекту
- •5. Форма експлікації на апаратурно-технологічній схемі
- •6. Форма експлікації технологічного обладнання на планах і розрізах
- •7. Умовні позначення трубопроводів на апаратурно-технологічній схемі
- •8. Значення коефіцієнта заповнення апарату або резервуару (φ) для різних технологічних процесів
- •9. Тривалість робочої зміни (τ) на виноробних заводах залежно від типу заводу та кількості робочих змін за добу
- •Рекомендована література Основна
- •Додаткова
- •Видання подається в авторській редакції
Видання подається в авторській редакції
Комп‘ютерна верстка
Під. до друку Обл.-вид. арк. Наклад ____ пр.
Вид. № Зам. №
____________________________________________________________
РВЦ НУХТ 01033 Київ-33, вул. Володимирська, 68
www.book.nuft.edu.ua
Свідоцтво про реєстрацію серія ДК № 1786 від 18.05.04 р.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]