
- •Рекомендовано до друку
- •Схвалено
- •Тема 1.Сутність та методологічні основи управління операційною системою
- •Визначення операційного менеджменту та операційні функції
- •Класифікація операційної системи та структура управління операційною системою
- •Класифікація операційних систем
- •Функції операційного менеджменту
- •4. Контроль.
- •Методи та принципи операційного менеджменту Методи операційного менеджменту
- •Принципи операційного менеджменту
- •Історія розвитку операційного менеджменту
- •Література
- •Тема 2: Операційна стратегія
- •1. Визначення операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Фокусування (направленість) операцій
- •Вимірювання продуктивності
- •Література
- •Тема 3: Управління матеріальними ресурсами та виробничими запасами
- •2. Сутність товарно-матеріальних запасів, їх місце в системі підприємства
- •Основні системи в управлінні запасами
- •4 . Система управління запасами “канбан”
- •Література
- •Тема 4.Управління операційною інфраструктурою підприємства
- •Зміст, вимоги, шляхи вдосконалення операційної структури
- •2. Ремонтне господарство
- •3. Інструментальне господарство
- •Структура інструментального господарства
- •Енергетичне господарство
- •Транспортне господарство
- •Складське господарство
- •Література
- •Тема 5: Управління матеріально-технічним постачанням та збутом
- •Роль та значення служби постачання
- •2. Склад служби забезпечення підприємства
- •3. Планування мтп
- •Система постачання виробництва
- •Основні шляхи економії матеріалів
- •Управління збутом Основні функції збуту
- •Організаційна структура відділу збуту:
- •Оперативне планування
- •Оперативна робота
- •Іноземний досвід
- •Література
- •Тема 6: Оперативний менеджмент операційної системи.
- •1. Призначення оперативного управління виробництвом та види планування.
- •Стратегії виробничого планування.
- •3. Основні задачі оперативного планування.
- •4 Диспетчерування та оперативне розпорядництво.
- •5. Система оперативного управління “точно в строк”.
- •Література
- •Тема 7: Планування трудового процесу та нормування праці.
- •1. Управління продуктивністю
- •2. Планування трудового процесу.
- •3. Методи праці (засоби планування)
- •4. Зміни та нормування праці. Цілі встановлення норми:
- •Основні методи нормування:
- •5. Оплата та стимулювання праці.
- •6. Концепція якості трудового життя, як основа управління трудовими ресурсами. Критерії:
- •Методи:
- •Література
- •Тема 8: Управління якістю продукції та послуг. Контроль в системі операційного менеджменту.
- •1. Основні поняття та показники якості.
- •2. Основні положення менеджменту якості.
- •3. Система якості за українськими та міжнародними стандартами.
- •Політика підприємства в сфері якості
- •4. Система та процес контролю.
- •5. Адекватність контролю.
- •Адекватність системи контролю планам та службовим постам
- •Адекватність системи контролю особистості менеджера.
- •Контроль за відхиленнями в критичних точках.
- •6. Критичні точки контролю.
- •7. Традиційні засоби контролю.
- •Статистичні дані.
- •Спеціальні звіти та аналізи.
- •Література
- •Тема 9: Управління проектами.
- •1. Основні ключові поняття
- •2. Організаційні структури проектів.
- •3. Методи сітьового планування.
- •4. Критерії розміщення виробничих проектів.
- •5. Основні способи розміщення обладнання.
- •6. Розміщення приміщень сервісних підприємств.
- •Література
Тема 6: Оперативний менеджмент операційної системи.
План заняття:
Призначення оперативного управління підприємством та види планування
Стратегії виробничого планування
Основні задачі оперативного планування
Диспетчерування та оперативне розпорядження
Система оперативного управління підприємством «точно в термін»
1. Призначення оперативного управління виробництвом та види планування.
Оперативне управління – це управління, що охоплює коло задач, які розв’язуються за забезпеченням функціонування виробництва в короткі планово-облікові періоди.
Кінцева мета ОУВ – забезпечити виконання в встановлені строки плану на виробництво та доставки продукції відповідно даним обсягам, номенклатурі та якості при раціональному використанні матеріальних та трудових ресурсів, всього виробничого потенціалу.
Побудова системи оперативного управління виробництвом визначається такими основними факторами:
організаційним типом виробництва;
характером спеціалізації підприємства;
розміром підприємства та його підрозділами;
рівнем розвитку кооперування;
ступеню механізації та автоматизації виробничих процесів.
Система ОУВ відіграє роль головного приймальника та джерела інформації для усіх основних служб підприємства. На мал.. 6.1 представлена схема потоків інформації, джерелом та споживачем якої є система ОУВ.
Матеріально-технічне
постачання
Інформаційні потоки:
1 – виробнича програма; звіт про виконання плану;
2 – технологічна та конструкторська документація;
3 – ліміти цехам на матеріали та комплектуючі, облік витрат матеріалів;
4 – календарний план, оперативний облік;
5 – план та заявки на обслуговування;
6 – договірні специфікації, план випуску та облік готової продукції;
7 – дані оперативного обліку витрат.
Центральною ланкою усієї системи ОУВ є оперативно-виробниче планування (ОВП). Розрізняють три рівня оперативного планування: заводський (міжцеховий), цеховий, дільничний.
За характером застосовуваних методів планові роботи діляться на три послідовно виконувані блока:
1. Об’ємне планування. Основною задачею є розподіл виконуваних робіт за підрозділами та плановими періодами з рахунком завантаження обладнання та площ.
2. Календарне планування припускає визначення термінів почала і закінчення робіт в цехах і термінів передачі їх продукції іншим цехам при необхідності з коректуванням результатів об'ємних розрахунків. Як плановий період при календарних розрахунках найчастіше вибирається місяць або квартал.
3. Поточне (або оперативне) планування. Основна задача – розробка конкретних виробничих завдань за номенклатурою робіт та виконавців на короткі планові періоди (декаду, тиждень, добу, робочу зміну).
Стратегії виробничого планування.
Центральною ланкою усієї системи ОУВ є оперативно-виробниче планування (ОВП). Розрізняють три рівня оперативного планування: заводський (міжцеховий), цеховий, дільничний.
За характером застосовуваних методів планові роботи діляться на три послідовно виконувані блока:
1. Об’ємне планування. Основною задачею є розподіл виконуваних робіт за підрозділами та плановими періодами з рахунком завантаження обладнання та площ.
2. Календарне планування припускає визначення термінів почала і закінчення робіт в цехах і термінів передачі їх продукції іншим цехам при необхідності з коректуванням результатів об'ємних розрахунків. Як плановий період при календарних розрахунках найчастіше вибирається місяць або квартал.
3. Поточне (або оперативне) планування. Основна задача – розробка конкретних виробничих завдань за номенклатурою робіт та виконавців на короткі планові періоди (декаду, тиждень, добу, робочу зміну).
Стратегії виробничого планування:
1.Стратегiя вiдслiдкування попиту.
2.Стратегiя використання робочого часу.
3.Стратегiя постiйного рiвня виробрицтва.