Тема 7. Города и торговля в Сунском Китае (х11-х1у вв.)

Примерный план:

1. Особенности развития городов и торговли в Китае эпохи Сун.

2. Кайфын и Ханчжоу - два города, две столицы: общее и особенное.

3. Ассортимент и направления торговли.

4. Организация торговли в городах.

Дополнительные источники:

Города, ремесло и торговля в Х1-Х11 вв. // Хрестоматия по истории средних веков: В 3 т. / Под ред. акад. С. Д. Сказкина. М., 1963. Т. 2: X-XV века. С. 26-29, 34-35.

Литература:

См.: Список литературы к теме 1.

Кайфын - торгово-ремесленный центр в XII в.

Мэн Юань-лао. «Дунцзин мэнхуалу» (1147)⁴

¹ Имеется в виду мирная передышка, полученная империей Сун после подписания договоров 11042 г. и 1044 г., обязывавших Китай выплачивать своим противникам ежегодную дань.

² Пропущен чин.

Ляньшуйцзунь - район в провинции Цзянсу. ⁴ Мэн Юань-лао - псевдоним сунского чиновника (имя его неизвестно), служившего в Кайфыне при сунском императоре Хунцзуне (1102-1125). Именно этот период и охватывает его книга «Дунцзин мэнхуалу» («Записи о ярких снах в Восточной столице»), написанная в 1147 г. и представляющая собой весьма подробное описание сунской столицы Кайфына.

56

Глава 2. К востоку от Наньмэньдацзе¹ расположена лавка семьи Тан, торгующая золотыми и серебряными изделиями, лавка лаковых изделий из Вэньчжоу²...

Если идти от императорской улицы прямо на юг и пройти через мост Чжоуцяо, то по обеим сторонам расположены жилища народа. К востоку от улицы - угольная [торговля] семейства Чэ, винная лавка семьи Чжан, затем лавка Ван Лоу, продающего баоцзы , свечная лавка семьи Ли, блины с мясом старухи Цао, разливной чай Ли-четвертого.

...К югу от улицы Шицзыцзе расположен имбирный хан⁴. Если идти к северу от улицы Гаотоуцзе, мимо хана, торгующего пряжей, к улице Дунхуамэньцзе. там повсюду циновки, [служащие дверями] лавок, и это самое оживленное место... В южной части улицы Фаньлоуцзе... сосредоточены все лавки, торгующие жемчугом, шелком и благовониями. Пойдешь к югу в переулок . есть место для торговли золотыми и серебряными изделиями и цветными шелками.

Здания там величественные и красивые с широкими воротами и просторными входами... При каждой торговой сделке выручают тысячи и десятки тысяч⁵. Так что люди, которые видят или слышат об этом, изумляются.

Внизу у здания Паньлоуцзюдянь ежедневно в 5-ю стражу⁶ собирается рынок. и все мастера идут туда покупать и продавать материалы и специи.

. Пойдешь на восток - там улица Нюханцзе, а на ней лекарственная лавка семьи Ся Ма-лю, винная лавка Кань Ню-лоу, а дальше снова увеселительные дома до самого конца нового города.

Глава 3. Если идти к северу от улицы Маханцзе за ворота Цзюфынцю, то увидишь на улице Аомяосецзе вацзы под названием Чжоубэй. По обеим сторонам улицы Синфынцюмэньдацзе расположены лавки простолюдинов. Если пройти за ворота 10 ли, там повсюду множество кварталов, переулков и дворов, они тянутся вдоль и поперек и кажутся бесконечными. Повсюду тесно расположены ворота, а за каждыми - чайная или винная лавка, теснятся ряды, где торгуют съестным. На рынке есть также семьи маклеров. Здесь, в рядах, где торгуют съестным, они покупают еду, дома же еды не готовят.

Ночные рынки

Название улицы в Кайфыне («Большая улица южных ворот»).

² Вэньчжоу - город в провинции Фуцзянь на морском побережье.

³ Баоцзы - пирожки с начинкой из мяса или овощей, приготовленные на пару -китайское национальное блюдо.

⁴ Хан - торгово-ремесленная организация.

⁵ Что выручают - не указано.

⁶ Счет времени в китайских городах производился ударом в барабан. 5-я стража (или 5-й барабан) - около 6 часов утра.

⁷ Вацзы (букв, черепица) - квартал или несколько улиц, где были сосредоточены постоялые дворы, гостиницы, всевозможные увеселительные места (театры теней, цирк, опера, выступали рассказчики и т. д.), чайные и харчевни и т. п.

Глава 2. Если идти от моста Чжоуцяо к югу, то на этой улице продают жидкую кашу, жареное мясо, сушеные фрукты и овощи. Перед зданием Ванлоу идет торговля барсуками, дикими лисами, сушеным мясом, курами. Семейства

Мэй и Лу продают баоцзы с разной начинкой а также птичье перо, почки -все это не дороже 15 вэней . Как перейдешь за Чжуцаомэнь, там торгуют жареной бараниной... сушеной рыбой... фруктами... печеньем... холодными ледяными шариками. В летние месяцы торгуют. жидкой похлебкой, резаным сахарным тростником, холодными ледяными шариками, прохладительными напитками. зелеными бобами. имбирем. ароматными сладкими фруктами.

В зимние месяцы торгуют зайчатиной на блюдах, жареной свининой. различными рыбными блюдами. требухой и т. п.

Торговля происходит до 3-й стражи³.

. К востоку от улицы Шицзыдацзе. в чайных до 5-й стражи горят фонари. Повсюду идет торговля одеждой, различными вещами, картинами. и другими предметами. Расходятся только к рассвету. Люди называют это «Гуйшицзы» - «Чертовым рынком».

Глава 3. Ночной рынок [на улице Маханцзе] расходится только к концу 3-й стражи, а в 5-ю стражу снова начинается торговля. Если же в этом месте торговля бывает очень бойкой, то не расходятся до рассвета. В зимние месяцы, когда дует ветер со снегом или идет дождь, все равно собирается ночной рынок.

Торговля для простонародья внутри монастыря Сянго⁴

Глава 3. В монастыре Сянго каждый месяц 5 раз открывается торговля для простого народа. У первых ворот повсюду торгуют всевозможными живыми птицами, кошками, собаками и удивительными зверями - чего там только нет!

У вторых ворот торгуют домашней утварью и мебелью.

Здесь и далее в тексте опущены названия китайских блюд, которые трудно передать по-русски.

² Вэнь - мелкая монета.

3-я стража - около 2 часов ночи. ⁴ Сянго - буддийский монастырь на территории города Кайфына.

В середине двора устанавливают пестрые палатки и открытые лавки, в которых продают тростник, циновки, пологи и ширмы, принадлежности для умывания, конскую сбрую, оружие, фрукты, копчености и другие товары. Недалеко от зала Будды у даоса Вана из Мэнцзядаоюаня идет торговля сладостями и засахаренными фруктами, у Сяо Вэнь-сю - кистями, у Паньгу -тушью. Построены две галереи, на которых монахини из монастыря продают вышитые изделия: воротники, цветы, шитые жемчугом, разноцветными нитками и золотом головные уборы, накладки на женские прически, ленты с кистями - и другие товары. За дворцом перед воротами Цзышэньмэнь продаются книги, безделушки и картины, а также всевозможные вещи и благовония, привезенные из самых различных мест уволенными в отставку чиновниками.

. За восточными воротами храма большая улица. Там расположены лавки, где продают пояса, головные повязки, книги, головные уборы, циновки. Там же находится чайная семьи Дин. На юге за храмом увеселительный дом в переулке Луши. В переулке вышивальщиц повсюду находятся жилища монахинь, занимающихся вышивкой. К северу - переулок Сяоганьшуй. В середине и в южной части переулка огромное количество лавок, торгующих едой, и увеселительных домов.

Торговые организации