Дз «луганський національний університет імені тараса шевченка»

Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій та туризму

Кафедра харчових технологій

Звіт з педагогічної практики

Студентки: Зеленкової Ганни Олександрівни

^{(прізвище, ім’я, по батькові)}

Група 4 ПН-Х

Напрям освіти: „ Професійне навчання ”

Спеціальність: „Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування ”

Керівник практики

від навчального закладу Лисенко І. Г.

МП

Керівник практики

від кафедри харчових технологій Сердюкова О.Я.

Методист від кафедри педагогіки Швирка В.М.

Методист від кафедри психології Донец О.І.

Термін практики: з 16.01.12 по 18.02.12

Луганськ - 2012

Зміст

Індивідуальний план студента практиканта 3

Вступ 5

1. Історія виникнення та діяльність Луганського професійного торгово – кулінарного ліцею 6

2. План – конспект навчального заняття 11

3. План – конспект уроку виробничого навчання 14

4. Аналіз уроку теоретичного заняття 19

5. Виховний захід 20

6. Самоаналіз проведення виховного заходу 23

7. Психолого-педагогічна характеристика учня 24

8. Психолого-педагогічна характеристика групи 25

Висновки 26

Література 28

Щоденник практиканта 29

Додатки 40

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Державний заклад « Луганський національний університет імені Тараса Шевченка»

Кафедра харчових технологій

ІНДІВІДУАЛЬНИЙ ПЛАН

Студентки 4 курсу групи ПНХ

Зеленкової Ганни

Керівник практики – Сердюкова О.Я.

Методист з педагогіки – Швирка В.М.

Методист з психології – Донець О.І.

Луганськ 2012