Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Окдп переделанные.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
19.78 Mб
Скачать

28. Организация складского хозяйства в оптовой торговле.

Склады представляют собой важнейшие подразделения опто­вых баз и предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли и значительную часть материально-техни­ческой базы розн торговли.

Большинство складов выполняет следующие основные функции получение товаров от поставщиков и осуществление контро­ля за их качеством; накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения; подсортировка и подготовка товаров к продаже; комплектование заказов оптовых покупателей; товароснабжение розничной торговой сети.

Одной из важных функций складов является подсортиров­ка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осущ-яя преобразова­ние производственного ассортимента в торговый, склады опт баз стремятся максимально удовлетворить заявки рознич­ных торговых предприятий на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в под­готовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торго­вой сети.

При организации складского хозяйства используются принципы: пропорциональность процесса, планомерность (предварит разраб-ка календ планов, параллельность (одновременное выполнение отдельных операций на всех стадиях процесса), ритмичность складского процесса, непрерывность технологического процесса, поточность (единый ритм операций), рациональная организация товарного потока, эффективное использование средств труда, механизация и автоматизация складских операций, обеспечение полной сохранности свойств товаров.

Одним из условий рациональной организации складского технологического процесса является четкое распределение обязанностей между работниками, выполняющими соответствующие операции.

Оперативность – поставка товаров в режиме нарастания или сокращения в зависимости от колебаний спроса.

Технологичность – использование современных технологических решений на задействованных этапах продвижения товаров.

Экономичность – четко разработанные варианты и схемы организации товародвижения при минимальных издержках по доставке и хранению товаров.

Планирование – разделение склада на основные рабочие зоны и определение последовательности прохождения груза через эти зоны.

Универсализация оборудования – применяемое подъемно-транспортное оборудование должно выполнять различные технологические операции, чтобы сократить парк ПТО на складе до минимума и т. д.

Системный подход – разработка прохождения грузов через склад должна быть увязана с особенностями входящих и исходящих потоков с учетом всех их характеристик.

Согласно концепции Ю. В. Гунякова, принципы складского технологического процесса обусловливаются действием экономических законов и в настоящее время ориентируются на логистический подход к организации коммерческой деятельности. Логистическая оптимизация складского процесса заключается в проектировании внутрискладского процесса как единого целого.