Предмет изучения: Стеклянная бутылка с жидкостью

Буты́лка (польск. butelka[1]) — ёмкость для долговременного хранения жидкостей, высокий сосуд преимущественно цилиндрической формы и с узким горлом, удобным для закупоривания пробкой или закручивания винтовой крышкой, для чего на бутылке вырезается спираль завинчивания.

Исследуемая бутылка:

• изготовлена из прозрачного стекла;

• объемом 0.5 л;

• продолговатой формы;

• целостность не нарушена (без внешних диффетов);

• пробка винтового вида – крышка, окрашенная красителем чёрного цвета;

• ранее вскрывалась;

• имеется дозатор из полимерного материала белого цвета ;

• присутствует этикетка и контрэтикетка завода-изготовителя.

Бутылка содержит:

• некоторое количество бесцветной жидкости;

• жидкость без осадка и посторонних включений;

• жидкость имеет специфический запах.

Методология

В ходе исследования предмета изучения будут применены методы:

1. Общенаучные:

1. наблюдательные (целенаправленное восприятие какого-либо явления, в процессе которого исследователь получает конкретный фактический материал):

• - определение задач и цели (для чего, с какой целью ведется наблюдение);

• - выбор объекта, предмета и ситуации (что наблюдать);

• - выбор способа наблюдения, наименее влияющего на исследуемый объект и наиболее обеспечивающий сбор необходимой информации (как наблюдать);

• - выбор способов регистрации наблюдаемого (как вести записи);

• - обработка и интерпретация полученной информации (каков результат).

б) измерительные (определение количественных значений, свойств объекта с использованием специальных технических устройств и единиц измерения);

в) экспериментальные (проведение серии опытов, создание экспериментальных ситуаций, наблюдение, управление опытом и измерение реакций)

2. Специальные

Метрология.

Поставленная задача: провести замер бутылки

Вместимость, см3	500
H D D1 h1 h2 Размеры, мм h3 h4 d< d1 R1 R2	278 68,5 46 150 5 74 23 33 25,5 55 50
Масса бутылки, г	450

Измерение венчика горлышка стеклянной бутылки:

Средства измерения:

1. И змерение толщины стенки бутылки проводилось ультразвуковым толщиномером А1207.

Для проведения контроля в приборе надо выставить скорость распространения ультразвука в материале. В данном случае это силикатное стекло, скорость была взята из таблицы. V=5500 м/с.

2. Ш тангенциркуль (универсальный инструмент, предназначенный для высокоточных измерений наружных и внутренних размеров, а также глубин отверстий) с ценой деления 1мм.

3. Линейка длиной в 300 мм, с ценой деления 1мм.

Морфология

Используемы методы:

• Метод светлого поля в проходящем свете (в связи с тем, что все части исследуемого предмета имеют свойства прозрачности(стекло, жидкость))

Определение прозрачности. Метод основан на визуальном определении прозрачности содержимого бутылки в проходящем свете, на световом экране или с помощью фотоэлектроколориметра. Анали-зируемый продукт просматривают в проходящем свете или на световом экране. При отсутствии признаков помутнения изделие считают прозрачным.

Определение наличия посторонних включений (частиц). Бутылку из прозрачного стекла с продуктом встряхивают, переворачивают вверх дном и в проходящем свете визуально просматривают невооруженным глазом содержимое. При этом тяжелые включения (кусочки стекла, окалины и т.д.) оседают, а легкие (частички укупорочного и фильтрую-щего материалов, ворсинки и т.д.) плавают.

Определение цвета визуально. Метод основан на визуальной оценке чистоты оттенка и интенсивности окраски анализируемого продукта на белом фоне или в проходящем свете. Определяют основную окраску анализируемого изделия. Отмечают интенсивность цвета, степень насыщенности, оттенок и дополнительные тона.

• Метод темного поля Наблюдаются прозрачные объекты, невидимые при методе светлого поля. Изображение создается светом, рассеянным элементами структуры препарата, который отличается от среды показателем преломления. В поле зрения микроскопа на темном фоне будут видны светлые изображения деталей.

• Метод отраженного света. Исследуем крышку бутылки и этикетку. Данный метод применяют для наблюдения непрозрачных объектов. Он заключается в том, что на исследуемый объект под углом попадает свет, и морфология объекта видна вследствие различной отражательной способности его элементов.

• Определение запаха и аромата. Метод основан на обонятельных ощущениях дегустатора, возбуждаемых летучими веществами, содержащимися в анализируемом продукте. Подносят пробирку с ислежуемой жидкостью к носу и делают ряд коротких и частых вдыханий. Аромат изделия оценивают исходя из аромата сырья, использованного для изготовления напитка, отмечая его оттенки и степень насыщенности.

• Определение вкуса. Метод основан на вкусовых ощущениях, вызываемых растворимыми компонентами, находящимися в анализируемом продукте. Вкусовые ощущения оценивают по характеру вкуса и выраженности отдельных его оттенков, наличию привкуса, ассимиляции алкоголя.

• Люминисцентная микроскопия (изучения морфологических и химических особенностей объекта) осадка для установления исходного сырья;

• Рентгеноскопия (необходима для того, чтобы выявить, имеются ли какие-нибудь дефекты на предмете)

• качественное и количественное определение этанола и летучих микрокомпонентов методом газожидкостной или газоадсорбционной хроматографии, а так же дистилляционным методом с применением стеклянного спиртометра.

• ареометрическим или пикнометрическим методом (установление крепости водки). Метод основан на измерении объемной доли этилового спирта ареометром в дистилляте, полученном после предварительной перегонки спирта из напитка.

Содержимое бутылки является жидким, горючим веществом прозрачного цвета с содержанием 40% спирта.

Бутылка изготовлена из стекла, алюминия, пластмассы и бумаги.

Для изучения содержимого бутылки необходимо применить количественный анализ, он позволит изучить содержания (массы, концентрации и т.п.) и количественные соотношения в анализируемом объекте.