Лекція 3: Організація святкових масових заходів на туристичних підприємствах та ГРЗ
Мета: вивчення основних базових понять для проведення святкових масових заходів у туристичній галузі та ГРЗ.
Ключові поняття: масовий захід, свято, святкова подія.
План:
1. Поняття та сучасні проблеми організації масових заходів у сфері туризму та ГРЗ.
2. Основні причини проведення святкових масових заходів.
3. Сутність святкових подій.
4. Основні види свят для організації спец. подій.
1. Поняття та сучасні проблеми організації масових заходів у сфері туризму та грз
Розвиток ринку туристичних і готельно-ресторанних послуг вимагає застосовувати нові форми підвищення якості їх продуктів.
Оцінюючи процес розвитку цього ринку у соціально-культурній сфері, не можна не відзначити такого явища, як підвищення за останні роки інтересу суспільства до масових свят, фестивалів, театральних постановок, ландшафтних спектаклів, різних форм видовищного мистецтва. Видовища надають можливість збагачувати пізнання сучасної людини.
З метою вирішення цієї практичної проблеми у туристичній сфері та готельно-ресторанній галузі організуються події – масові заходи.
Масовий захід – це сплановане та визначене за місцем, часом, кількістю учасників і причинам сбір людей, яке носить характер святкової, культурної або рекламної події, або ділової зустрічі.
Масовий захід є специфічною формою колективного єднання, де виражається загальний настрій і співпереживання учасників. Він обумовлений динамікою соціального буття, в якому окремі періоди життя усвідомлюються і переживаються людьми особливим емоційним чином, диктують їм інший, ніж у буденний час, спосіб поведінки і діяльності, припускаючи безпосередню участь у святкуванні.
В залежності від цілей та задач масові заходи можна поділити на наступні види: 1. Культурно-спортивні та видовищні: концерти, спортивні змагання, святкові вистави. 2. Рекламно-комерційні (ярмарки, презентації, розпродажі тощо). 3. Ділові зустрічі із партнерами по бізнесу (проводяться у формі фуршету або коктейлю). 4. Інші масові заходи, до яких можна віднести весілля, банкети та свята з приводу ювілеїв.
Міжнародна практика свідчить про те, що організація подій у вигляді проведення регіональних масових заходів сприяє залученню туристів і відвідувачів до регіону, що, у свою чергу – надає можливість готелям і ресторанам збільшити свої прибутки. У той же час, в Україні така практика потребує розвитку оскільки суб’єкти господарювання у туристичній та готельно-ресторанній галузі йдуть шляхом не збільшення витрат на їх проведення з метою отримання у перспективі доходу від проведення масових заходів, а навпаки – йдуть шляхом економії витрат поза врахування перспективи корисності. Українська криза святковості найбільш явно представляє ті проблеми, які в розвинених постіндустріальних країнах пом'якшені цілим рядом порівняно сприятливих умов суспільного розвитку.
Тому так важливо у наш час знати та грамотно застосовувати технології організації масових заходів. Для цього необхідно знати, як організовувати події та проводити святкові заходи на високому професійному рівні.
2. Основні причини проведення святкових масових заходів
Сьогодні ми є свідками якісно нового етапу у розвитку культури і дозвілля. На зміну «культурно-освітній роботі» прийшла культурно-дозвіллєва діяльність, сама ідея якої характеризує розвиток у сфері вільного часу таких процесів, як: демократичність шляхів і способів організації подій у вигляді масових заходів, альтернативність у прийнятті управлінських рішень, плюралізм в обговоренні назріваючих проблем, живу і безпосередню участь населення в реалізації культурних проектів і програм.
Основною причиною проведення святкових масових заходів є можливість самовираження тих людей, які приймають участь в організації та проведенні заходу. Святкова, весела невимушена атмосфера події сприяє підвищенню сугестивності, де відвідувачі відкриті для спілкування, налаштовані на прийняття інформації, сприймають запропоновану інформацію позитивно. Саме тому аудиторія такої події у вигляді масового заходу особливо цікава для рекламодавців і політичних діячів, що створює додаткові передумови для залучення відвідувачів, у т.ч й туристів у регіон.
Масові свята завжди займали чільне місце в системі виховання та організації дозвілля, характерною для кожної історичної епохи. У цьому процесі соціальні зв'язки організатора масового свята з його глядачами представлені в соціально-культурних відносинах, найбільш відповідних нинішньому способу організації виробництва, при якому відсутній його ідеологічна складова.
При організації події для проведення святкового масового заходу туристичними підприємствами або ГРЗ необхідно визначити його мету і завдання, цільову аудиторію. Потім слід вибрати майданчик проведення свята, скласти приблизний кошторис витрат, вибрати спонсорів. Необхідно чітко з'ясувати, хто саме відповідає за той чи інший етап організації свята. При організації регіональних свят це особливо важливо, тому що вони розгортаються в масштабі цілої області. Тільки при грамотній організації, подія у вигляді проведення святкового масового заходу пройде успішно, та надасть користь його організаторам.