5 Вопрос

Общая характеристика:

Питание гетеротрофное, так как у них нет хлорофилла, и поэтому они не способны к фотосинтезу. Грибы могут быть паразитами, сапрофитами или симбионтами.

Жесткая клеточная стенка содержит хитин, формирующий фибриллы; исключение составляют Oomycota у которых обнаружена целлюлоза.

Тело обычно представлено мицелием, т.е. состоит из сети трубчатых нитей, которые называются гифами.

Если запасают углеводы, то, как правило, в виде гликогена, а не в виде крахмала.

Размножаются спорами.

Неподвижны.

Грибы играют значительную роль в круговороте веществ, в разложении растительных и

животных остатков, в образовании органического вещества. Сложный процесс разложения

лесной подстилки (листвы и древесины) осуществляется специальной группой шляпочных

грибов — подстилочных сапрофитов. К ним относятся, например, многие говорушки.

Многие грибы обладают богатым ферментным аппаратом и способны образовывать ряд

физиологически активных веществ.

Пищевое значение грибов:

во-первых, высокой пищевой ценность грибов, содержащих значительное количество

белков, витаминов, углеводов, минеральных солей и микроэлементов;

во-вторых, для культивирования грибов используются субстраты, малопригодные для

других целей;

в-третьих, посыле сбора грибов субстрат можно использовать и как белковую

витаминизированную кормовую добавку, и как отличное удобрение.

6 Вопрос

Лишайники - это особая группа организмов. Их тело представлено слоевища - в образовании слоевища участвуют грибы и водоросли. Форма тела лишайников бывает накипные, листоватых и кустистые. Накипные лишайники выглядят как тонкие пленочки на камнях, коре деревьев и т.п.. Это очень неприхотливые организмы, которые могут жить на голых скалах. Листоватые лишайники имеют вид пластиночки, немного приподнятой над поверхностью (стенная золотянка). Слань кустистых лишайников напоминает маленький кустик. Они могут поселяться на коре деревьев, на почве, много их в тундре, в горах.

Как целостный организм лишайники размножаются вегетативно - отдельными участками слоевища, в которых среди гиф гриба размещены клетки водорослей. Водоросль и гриб в лишайниках могут размножаться отдельно. Долгое время считали, что лишайник - идеальный пример взаимовыгодного сожительства двух разных организмов. Водоросль поставляет органические вещества грибу, а он ей, в свою очередь, воду с минеральными веществами. Однако сейчас ученые доказали, что гриб в мху паразитирует на водоросли (хотя паразитизм смягченный), подавляя ее жизнедеятельность. Водоросль лишайников может самостоятельно существовать, гриб - погибает.

Лишайники распространены везде - от тропиков до холодных областей суши. Живут лишайники долго (сотни и тысячи лет) ежегодный их прирост - от нескольких долей миллиметра до нескольких миллиметров.

Поселяясь в местах, где нет почвы (на скалах, камнях, песках), лишайники принимают непосредственное участие в образовании первичных почв и создают условия для проживания других организмов. Лишайники являются пищей для многих животных, как беспозвоночных, так и позвоночных - северных оленей и других.

В промышленности из лишайников добывают спирт, сахар, красители, некоторые лекарственные вещества. Получая основные вещества из воздуха, лишайники не выдерживают его загрязнения. Они являются показателями чистоты воздуха.

Лишайники размножаются либо спорами, которые образует гриб, либо фрагментами слоевища, то есть вегетативно,

Половое размножение лишайников обеспечивают апотеции находящиеся на верхней стороне слоевища и имеющие блюдцевидную форму. Там формируются споры в результате слияния половых клеток. Споры распространяются ветром и, попав в благоприятные условия, прорастают в гифу, но новый лишайник сформируется только в том случае, если гифа встретит подходящую водоросль.

Вегетативно лишайники размножаются изидиями и соредиями - выростами на слоевище, содержащими оба компонента лишайника.

У лишайников в зависимости от анатомического строения различают два типа слоевищ:

1) гомеомерное слоевище, когда водоросли разбросаны по всей толщи слоевища;

2) гетеромерное слоевище, когда водоросли образуют в слоевище обособленный слой.