4. Требования к упаковке товара.

Упаковка товара – это отражение товара в сознании потребителя, соответствующее его имиджу, связанное с промышленной эстетикой и дизайном.

В последнее время упаковка товаров превратилась в отраслевую индустрию в связи с тем, что все товары реализуются в упакованном виде. Во многих случаях потребителю бесплатно предоставляются пакеты, бумажные и полиэтиленовые сумки. Кроме того, упаковка стала одним из носителей рекламы; она облегчает процесс транспортирования и складирования товаров, предохраняет их от порчи и повреждений.

Упаковка никогда не должна становиться самоцелью. Она играет роль вспомогательного товара.

Видами упаковки выступают поддоны (упаковка на колесах), термоусадочные пленки, контейнера. Насыпные грузы перевозят в мягких контейнерах («большой мешок») емкостью от одной до двух тонн. Контейнеры бывают одно- и мнотократного пользования.

На выбор упаковочного материала влияют: чувствительность упаковываемого товара, виды возможных повреждений во время транспортировки и складирования, действующая нормативно-правовая база, пред­писания по транспортировке и складированию конкретного товара.

Одно из важных условий, предъявляемых к упаковке, состоит в том, чтобы создавались оптимальные единицы, удобные для склади­рования. Упаковочные материалы помогают потребителям находить их на складе. В отличие от товаров конкурентов, необходимо выбирать другие цвета и формы упаковочных материалов. При необходимости упаковка приспосабливается к быстрому открытию и закрытию. Как было отмечено, упаковка выполняет функцию носителя рекламы.

Усиливается роль упаковки по отношению к фирменным, мароч­ным товарам, бренду, которым требуются огромные расходы, чтобы по­стоянно привлекать внимание потребителей, побуждать их приобретать один и тот же товар. Поэтому упаковка отличается от упаковки конку­рентов, помогает потребителям в поиске нужного товара, придает това­ру определенный имидж, соответствует уровню цены товара.

С обострением конкурентной борьбы отдельные производители используют упаковку для продажи в ней дешевых и некачественных товаров по неоправданно высокой цене или реализации сравнительно небольшого количества товара в крупной упаковке с тем, чтобы поку­патель считал, что он покупает больше, чем на самом деле. Таким об­разом несерьезные продавцы стараются создать впечатление, что упа­ковка по моющим средствам в виде порошка или жидкости содержит намного больше, чем в ней находится в действительности.

Следует не только развивать законодательную базу по упаковке товаров в защиту интересов потребителей, но и привести ее в соответ­ствие с нормами Международной организации по стандартизации чле­нов-стран ВТО.

Маркировку, проставляемую на упаковке, вы уже изучили на предыдущих курсах.

Штрих-кодирование облегчает размещение заказов и работу в торговых предприятиях, т. к. ВЦ регистрирует не только цену, но и уменьшение товарных запасов, находящихся на складе.

В настоящее время «упаковка — это молчаливый продавец», «то­вар продает упаковка» и т. п. Это говорит о том, что упаковка, наряду с качеством и дизайном товара, является его существенным элемен­том. В особенности велико влияние упаковки на реализацию продо­вольственных товаров и напитков — продукции, на которую прихо­дится 60% всего объема упаковки. Упаковка создает представление о прекрасном содержимом.

В последнее время в связи с развитием самообслуживания в тор­говле и распространением предварительной расфасовки товаров упа­ковка начинает также играть роль внутримагазинной рекламы. Насущную необходимость приобретает и увязка вопросов упаковки с соци­альными проблемами: экономия ресурсов, борьба с загрязнением ок­ружающей среды, отходами производства и другими. С учетом этого важность значения упаковочного дела еще более возрастает.

Среди предприятий, задумывающихся над вопросами упаковки, не­мало таких, которые создают у себя специальные отделы упаковки. Со­трудники этих отделов энергично и целеустремленно разрабатывают стра­тегию упаковочного дела: создание упаковки для новых товаров, пере­смотр и модификация существующих видов упаковки и многое другое.

Упаковка как таковая подразделяется на внешнюю, внутреннюю и поштучную. На стадии превращения изделия в товар, важную роль играет внутренняя и поштучная упаковка.

Особое внимание при создании товаров высокого спроса должно быть обращено на следующие моменты:

1) Удобство упаковки — при решении проблем упаковки важно стремиться к созданию упаковки, которая облегчила бы пользование товаром. Одним из серьезных стимулов для совершения покупки яв­ляется удобство товара в пользовании или потреблении. Необходимо посто­янно приводить упаковку в соответствие со «стилем жизни» потре­бителей, облегчить им пользование товарами и удовлетворить зап­росы. Специалисты по упаковке иногда говорят, что «упаковка ме­няется с образом жизни, а образ жизни меняется с упаковкой» (чай в пакетиках одноразового пользования заменяет жестяные банки).

2) Постепенность перехода к новой упаковке — в настоящее время про­исходит замена старых видов упаковки новыми. Издавна существую­щая упаковка товара подвергается значительным, но постепенным и почти незаметным изменениям, которые становятся явными только при сравнении современной и первоначальной форм. Эта постепенность помогает преодолеть консервативность потребителя, дает возможность привыкнуть к новому виду товара и снижает степень риска.

3) Чрезмерная упаковка и упрощенная упаковка — излишество в упаковке ведет к расточительности в быту; необходимо стремиться к тому, чтобы упаковка всегда соответствовала товару. В свете ставящейся задачи экономии ресурсов намечается тенденция к упрощению упаковки. Однако, учитывая различное решение упаковки в зависимости от вида и назначения товара, в этом вопросе следует проявлять большую осмотрительность. Сейчас наблюдается размежевание двух направле­ний: одно из них — создание модной, изысканной упаковки, отвеча­ющей вкусам потребителей в отношении товаров подарочного харак­тера, продукции индустрии досуга и развлечений; второе направле­ние — разработка упаковки облегченного типа для товаров бытового назначения. Такая упрощенная упаковка соответствует в данном случае запросам потребителей и позволяет значительно сократить рас­ход сырья. В этой ситуации специалисты упаковочного дела должны направлять усилия на разработку таких видов упаковки, которые удов­летворяли бы разнообразные вкусы потребителей.

4) Создание упаковки для нефасуемых видов товаров — благодаря широкому внедрению в торговые системы самообслуживания, а также в результате изменений бытовых привычек потребителей, все большее распространение на основе новых упаковочных материа­лов приобретает упаковка товаров, прежде совершенно не подвергавшихся упаковке. Предварительная расфасовка товаров выгодна продавцам и удобна для покупателей. Первым она облегчает работу, избавляя от необходимости взвешивать товар за прилавком. Вторые же получают возможность совершать покупки без затрат времени и — что важно с точки зрения психологии покупателя — могут быть уве­рены в чистоте приобретаемых товаров.

Помимо перечисленных выше четырех главных моментов, тре­буют изучения и такие вопросы, как вопрос создания безопасных упа­ковочных материалов, упаковка как средство рационализации пере­возок, проблемы экономии ресурсов и борьбы с промышленными от­ходами, и другие.

В упаковочном деле идет бурная замена старых видов упаковки новыми, направленная на привлечение покупателей и выявление скрытого спроса. Упаковка, бывшая до сих пор на вторых ролях, на­чинает претендовать на роль ведущего элемента товара. В отраслях, обслуживающих сферу моды (производство готовой одежды и обуви, модных спортивных и прочих товаров) проблема повышения допол­нительной стоимости за счет упаковки выдвинется в ближайшее вре­мя на передний план.

Промышленный дизайн и эргономические требования к товару мы рассматривать не будем, т.к. это более актуально для непродовольственных товаров.