- •1. Основные направления товарной политики.
- •2. Маркетинговые стратегии реализации товарной политики и значение жизненного цикла товара.
- •Тема: товар как объект товарной политики в условиях рынка
- •Классификация товаров.
- •Жизненный цикл товара.
- •Торговая марка и имидж товара.
- •4. Требования к упаковке товара.
- •Тема: формирование ассортимента и управление им
- •Структура и характеристика товарного ассортимента.
- •Классификация ассортимента товаров.
- •Свойства и показатели ассортимента.
- •Формирование товарного ассортимента.
- •3. Оптимизация товарной номенклатуры
- •Тема: потребительская оценка ассортимента и качества товаров
- •1. Суть и значение потребительских оценок.
- •2. Методы сбора информации и формы опроса.
- •Методы сбора первичной информации
- •Тема: конкурентоспособность товаров
- •1. Рыночная сущность конкурентоспособности.
- •Показатели конкурентоспособности.
- •Методология оценки конкурентоспособности товаров.
- •Тема: Методологические основы разработки новых продовольственных товаров
- •Классификация новых продовольственных товаров. Основные причины нововведений|новшества|.
- •Основные причины нововведений|новшества|:
- •Стадии разработки новых продовольственных товаров:
- •2. Системный анализ – методологическая база разработки
- •3. Теории питания и возможности их использования|употребления| при разработке новых продовольственных товаров.
- •4. Пищевая комбинаторика. Сущность основных принципов.
- •2. Принцип необходимости использования|употребления|.
- •5. Основные этапы разработки пищевых продуктов массового потребления.
2. Маркетинговые стратегии реализации товарной политики и значение жизненного цикла товара.
Жизненный цикл — период времени, в течение которого товар находится на рынке и в сфере потребления.
Жизненный цикл товара, как правило, подразделяют на пять этапов:
- выведение товара на рынок;
- рост продаж;
- стадия зрелости;
- насыщение;
- спад.
Каждая стадия характеризуется сочетаниями объема продаж и прибыли, а также величиной затрат на производство, реализацию, различными расходами на маркетинг. Учитывая, что переход от стадии к стадии происходит без резких скачков, служба маркетинга должна следить за изменениями темпов роста продаж, прибыли, чтобы вовремя увидеть границы стадий жизненного цикла и внести изменения в программу маркетинга, маркетинговые стратегии, перераспределить маркетинговые средства и усилия.
Маркетинговые стратегии и средства учитывают на различных стадиях жизненного цикла товаров:
1. Возможности использования четырех стадий. Это стратегия интенсивного маркетинга. Характерно: увеличение цен на товары и увеличение затрат на стимулирование продаж. Условия: большинство потребителей не осведомлены о товаре. Те, кто знакомы — готовы заплатить любую цену. Повышается уровень конкуренции. Фирма стремится выработать предпочтение к своему товару, затрачивая средства маркетинга.
2. Стратегия выборочного проникновения на рынок. Характерно: увеличиваются цены и уменьшаются затраты на стимулирование продаж. Условия: ограниченная емкость рынка; большая часть покупателей осведомлена о товаре и готова заплатить за него любую цену; уровень конкуренции невысокий.
3. Стратегия широкого проникновения на рынок. Характерно: уменьшаются цены, увеличиваются затраты. Условия: емкость рынка достаточно велика; покупатели сравнительно плохо осведомлены о товаре и не намерены платить высокую цену; высокая конкуренция на рынке. Фирмы должны устанавливать низкие цены на товар.
4. Пассивный маркетинг. Характерные черты — уменьшаются цены и уменьшаются затраты. Условия: большая емкость рынка; покупатели хорошо осведомлены о товаре и отказываются от приобретения дорогих товаров; имеется потенциальная опасность для конкурентов.
Экономическая эффективность деятельности во многом определяется инновационной активностью, т. е. созданием товаров рыночной новизны.
Товары рыночной новизны удовлетворяют совершенно новую потребность, выводят на новую ступень известную потребность, существенно расширяют круг людей, способных приобрести товар, удовлетворяющий на уже достигнутом уровне известную потребность.
Товар может иметь много технических новинок и не иметь рыночной новизны, если удовлетворяет те же потребности того же круга потребителей.
При принятии решения о выпуске новых товаров следует провести ряд последовательных этапов: формирование и выдвижение идей о новом товаре; отбор идей; разработка замысла и его проверка; разработка стратегии маркетинга; анализ возможностей производства, и сбыта товара; разработка товара; испытание товара в рыночных условиях; организация коммерческого производства товаров.
Отбирается несколько вариантов условий производства и реализации нового товара. Оценивают их и выбирают лучший.
Определяют возможный объем производства, потенциальный уровень цен, размер прибыли, уровень рентабельности, величину расходов на маркетинговые мероприятия и прогноз всех показателей на перспективу. Включают в оценку вопросы стандартизации и дифференциации товара.
И, наконец, тестирование товара должно дать ответы на следующие вопросы: нравится ли внешний вид товара покупателю; выполняет ли упаковка свою роль; удачно ли выбрано название товара; выделяется ли товар из товаров-аналогов; какие средства коммуникации надо выбрать для доведения данного товара покупателю. Эти вопросы более подробно мы будем рассматривать на последующих лекциях.
