Лабораторна робота № 5

Тема: Потенціометричне визначення рН із застосуванням скляного електроду.

Мета: Ознайомлення з потенціометром і навчитися працювати з ним.

Прилади та реактиви: іономіри, стакан, стандартні буферні розчини, розчини з невідомим значенням водородного показника.

Методичні вказівки

Визначення електричного потенціалу здіснюється за допомогою іономіру.

Робочими органами якого являються електроди: один з них індікаторний, скляний електрод, чуйний до іонів, які є у розчині, (потенціал який виникає залежить від концентрації іонів водню у дослідженому розчині).

Інший електрод – електрод зрівняння хлор срібний, не чуйний до іонів водню у розчині, потенціал його постійний. На визначення електродного потенціалу, який утворився при зануренні електродів у аналізуємий розчин, засновано петенционометричне визначення концентрації водневих іонів або рН розчинів.

При зануренні скляного електроду (тонкий скляний шарик з літієвого скла), стається обмін іонами між розчином і поверхнею шарика. Іони літію проникають зі скла у розчин, а іони водню з розчину у скло. На поверхні скляного електроду виникає потенціал, величина якого визначається концентрацією іонів водню .

У лабораторних іонометрах кнопкою вибору режиму обирають рХ. Індікаторний електрод – скляний і реагує тільки на змінення концентрації іонів водню, то рХ являється рН. Спочатку опускають обидва електрода у стандартний буферний розчин с рН – 9,18 і натискають кнопку діапазону вимірювання 9-14, при необхідності, рукояткою, крутизна настроюють іономір на рН – 9,18.

Після цього здійснюють перевірку показань іономіру по буферному розчину з рН = 1,68. Для цього промиваються електроди у дистильованій воді, висушуються фільтрувальним папером і вставляють їх у стакан з буферним розчином рН якого 1,68. Для цього натискають кнопку діапазону вимірювань 1- 4 і рукояткою “калібровка” встановлюють стрілку іонометру на потрібне ділення.

Зробивши визначення стандартних розчинів, можна приступати до визначення рН досліджуємих розчинів. Після цього заміру електроди промивають і висушують.

Хід роботи

Виконання досліду:

Техніка визначення дуже проста. Електроди і стакани після кожного визначення треба промивати. При кожному визначенні натискують на клавишу діапазону 1-19 по якому визначають приблизний рівень рН, тільки після цього вибирають клавішу діапазону і визначають точне значення водневого показника.

Показання визначень перевіряються викладачем і зрівнюються з дійсними значенням рН буферних розчинів.

1. Намалювати електричну схему кола діючого у приладі гальванічного елементу.

2. До якого типу електродів відноситься скляний електрод?

3. Записати переваги скляного електроду над іншими електродами.

4. Записати рН досліджуваних розчинів.

Завдання:

1. Приготувати розчин оцтової кислоти концентрацією 1 моль, визначити рН середовища цього розчину.

2. Визначити рН середовища невідомого розчину.

3. Після виконання роботи, зробити висновок про рН середовища на якість хлібобулочних і кондитерських виробів.

Результати досліду:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновок:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Контрольні запитання.

1. Намалювати електричну схему кола діючого у приладі гальванічного елементу.

2. До якого типу електродів відноситься скляний електрод?

3. Записати переваги скляного електроду над іншими електродами.

4. Записати рН досліджуваних розчинів.

5. Після виконання роботи, зробити висновок про рН середовища на якість хлібобулочних і кондитерських виробів.

Захист

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оцінка викладача:_________________________________________________