Глава 2 производственная и организационная структура управления предприятием (фирмой). Функции и методы управленческой деятельности

2.1. Производственная структура предприятия (фирмы)

Производственная структура предприятия (фирмы) – это совокупность, состав, специализация, кооперирование и соотношение его внутренних подразделений: цехов, служб, отделов, лабораторий, составляющих единый хозяйственный объект (рис. 2.1). Соответственно совокупность, состав, специализация и взаимосвязи участков цеха называют производственной структурой цеха.

Рис. 2.1. Производственная структура предприятия (фирмы)

Производственная структура предприятия (фирмы) определяется следующими основными факторами:

• объемом выпуска продукции;

• трудоемкостью изготовления продукции;

• производственным профилем предприятия;

• составом и характером применяемых технологических процессов;

• типом производства;

• территориальным размещением подразделений предприятия.

Какой – либо устойчивой стандартной производственной структуры предприятия не существует. Она может видоизменяться под воздействием факторов внешней и внутренней среды. Тем не менее, различают два основных вида производственной структуры предприятия: цеховую и бесцеховую.

Цеховая структура характеризуется разделением предприятия на цехи, которые в свою очередь разделяются на участки, отделения, службы. При бесцеховой структуре предприятие имеет в своем составе только производственные участки, а цех как форма организации производства упраздняется.

Цеховая структура характерна для крупных и средних предприятий, бесцеховая – для небольших. При разработке производственной структуры предприятия следует исходить из того, чтобы она была экономичной, обеспечивающей рациональную организацию производства и управления и наименьшее количество межцеховых связей.

Цехом называется производственно – и административно – обособленное подразделение предприятия, выполняющее определенные производственные процессы (или части их) и осуществляющее свою деятельность на принципах внутрихозяйственного расчета. В зависимости от роли в процессе производства и выполняемых функций при создании основной продукции предприятия различают цехи основные, вспомогательные и подсобные.

Основными цехами называются такие, которые заняты переработкой исходного сырья, материалов, полуфабрикатов в основную продукцию предприятия (рис. 2.2).

Рис. 2.2. Основные цехи

Основные цехи специализируются по предметному, технологическому или смешанному признаку. В первом случае они выпускают отдельные виды готовой продукции (цемент, кирпич, стекло и др.), во втором – выполняют отдельные части технологического процесса (дробление, обогащение, сушку, обжиг и т.п.). На ряде предприятий при совершенствовании производственной структуры пошли по пути объединения ряда цехов, специализированных по технологическому принципу производства и управления.

К вспомогательным относятся цехи, обеспечивающие основное производство энергетическими ресурсами, осуществляющие ремонт оборудования, межцеховые перевозки, обслуживание и ремонт контрольно-измерительных приборов, средств связи и т.п. (рис. 2.3.)

Рис. 2.3. Вспомогательные цехи

Подсобные цехи непосредственно не связаны с процессом производства основной продукции предприятия и имеются лишь на некоторых предприятиях. К ним относятся цехи по производству пиломатериалов, сельскохозяйственной продукции (на промышленном предприятии), товаров широкого потребления, регенерации отходов производства (масла) и т.п.

Основные и вспомогательные цехи могут иметь в своем составе производственные участки (службы, мастерские), каждый из которых осуществляет либо определенный состав технологически однородных операций (работ), либо изготовление определенной номенклатуры однотипных изделий.

В период плановой экономики на основе передового производственного опыта и достижений науки были разработаны ведомствами типовые структуры предприятий, которые учитывали организационно-технические особенности предприятия, факторы управляемости и экономичности. В качестве примера в табл. 2.1. приведена типовая производственная структура цементного завода.

Таблица 2.1.