- •Введение
- •Тема 1. Понятие, виды, организационно-правовые формы и внешняя среда хозяйствования предприятий
- •1.1. Поняття підприємства
- •Цели и направления деятельности предприятия
- •1.3. Понятие и виды предпринимательской деятельности
- •1.4 Правовые основы функционирования предприятия
- •1.5. Классификация предприятий
- •1.6. Добровольные и институциональные объединения предприятий
- •1,7. Промышленное производство в системе экономики Украины
- •1,8. Рыночная среда хозяйствования предприятий
- •1) С позиции субъектного состава выделяются:
- •1.9. Государственное управление предприятиями
- •Тема 2. Продукция предприятия
- •2.1. Понятие, виды и методы оценки продукции
- •2.2. Качество и конкурентоспособность продукции
- •2.3. Сущность, виды, методы установления и регулирования цен на продукцию
- •2.4. Маркетинговая деятельность и формирование программы выпуска продукции
- •Тема 3. Организация производства и обеспечение качества продукции
- •3.1. Структура и принципы организации производственного процесса
- •3.2. Организационные типы производства
- •3.3. Организация производственного процесса во времени
- •3.4. Методы организации производства
- •3.5. Подготовка производства
- •3.6. Обслуживание основного производства
- •3.7. Материально-техническое обеспечение производства
- •3.8. Нормирование и использование материальных ресурсов
- •3.9. Обеспечение качества продукции
- •Тема 4. Технико-технологическая база и производственная мощность предприятия
- •4.1. Формирование и использование производственной мощности предприятия
- •3. В расчеты производственной мощности предприятия включают:
- •4.2. Управление техническим развитием предприятия
- •4. Сводные результаты осуществления мероприятий по техническому развитию предприятия:
- •4.3. Капитальное строительство
- •Тема 5. Персонал предприятия, производительность и оплата труда
- •5.1. Понятие, классификация и структура персонала
- •5.2. Определение численности отдельных категорий работников
- •5.3. Производительность труда персонала: сущность, методы определения и факторы роста
- •5.4. Кадровая политика и система управления персоналом
- •5.5. Оценка персонала как элемент системы управления трудовым коллективом
- •5.6. Современная политика оплаты труда
- •5.7. Применяемые формы и системы оплаты труда
- •5.8. Мотивация трудовой деятельности
- •Доплаты, имеющие одновременно стимулирующий и компенсирующий характер:
- •Доплаты за условия труда, отклоняющиеся от нормальных и имеющие компенсационный характер:
- •Доплаты, связанные с особым характером выполняемых работ:
- •Тема 6. Организационная структура и управление предприятием, планирование его деятельности
- •6.1. Состав и организационная структура предприятия
- •6.2. Организационные структуры управления предприятиями
- •6.3. Прогнозирование развития предприятий
- •6.4. Методологические основы планирования
- •6.5. Стратегия развития предприятия и бизнес-планирование
- •6.5. Тактическое и оперативное планирование
- •3. Научно-исследовательские, конструкторско-технологические и экспериментально-внедренческие работы.
- •10. Затраты (себестоимость изделий и всего объема продукции), прибыль и рентабельность.
- •Тема 7. Капитал предприятия
- •7.1. Общая характеристика капитала и активов предприятия
- •3) Запасы готовой продукции;
- •4) Запасы товаров;
- •7.2. Оценка, классификация и структура основных средств
- •7.3. Износ, амортизация и воспроизводство основных средств
- •7.4. Эффективность воспроизводства и использования основных средств
- •1. Коэффициенты:
- •3. Обобщающие показатели:
- •7.5. Нематериальные ресурсы и активы
- •7.6. Оценка стоимости и амортизация нематериальных активов
- •7.7. Оборотные средства
- •7.8. Эффективность использования оборотных средств
- •Тема 8. Инвестиции
- •8.1. Понятие, состав и структура инвестиций
- •8.2. Определение объема и источников финансирования производственных инвестиций
- •8.3. Оценка эффективности реальных инвестиций
- •8.4. Оценка эффективности финансовых инвестиций
- •8.5. Инвестиционные проекты предприятий
- •8.6. Лизинг как форма обновления технической базы производства
- •Тема 9. Инновационная деятельность
- •9.1. Общая характеристика инновационных процессов
- •9.2. Оценка эффективности технических и организационных нововведений
- •5. Доля экономии (%) от внедрения тон в общих затратах на производство продукции:
- •Тема 10. Расходы на производство и реализацию продукции
- •10.1. Общая характеристика расходов на производство продукции
- •10.2. Управление расходами на предприятии
- •10.3. Общие расходы и себестоимость продукции
- •10.4. Себестоимость отдельных изделий
- •Тема 11. Финансово-экономические результаты деятельности предприятия
- •11.1. Содержание и формы финансовой деятельности предприятия
- •11.2. Формирование и использование прибыли
- •11.3. Оценка финансово-экономического состояния предприятия
- •11.4. Сущностная характеристика и измерение эффективности производства
- •11.5. Факторы роста эффективности деятельности предприятия
- •Тема 12. Экономическая безопасность и антикризисная деятельность предприятия
- •12.1. Экономическая безопасность предприятия и методы ее измерения
- •12.2. Основные направления обеспечения экономической безопасности
- •12.3. Служба безопасности предприятия
- •12.4. Банкротство предприятий как экономическое явление
- •12.5. Ликвидация обанкротившихся предприятий
3.9. Обеспечение качества продукции
Современные условия хозяйствования вынуждают каждое предприятие внедрять действенный механизм управления качеством продукции. Определяющими элементами этого механизма являются стандартизация и сертификация изделий. Результаты стандартизации отражаются в специальной нормативно-технической документации. Основными ее видами являются стандарты и технические условия - документы, которые содержат обязательные или рекомендуемые для производителей продукции нормы качества и способы их достижения (набор показателей качества, уровень каждого из них; методы и средства измерения, испытания, маркировки; упаковка, транспортировка и хранение продукции). Обязательными являются требования, которые гарантируют безопасность продукции для жизни, здоровья и имущества граждан, ее совместимость, взаимозаменяемость, охрану.
Международные стандарты, разработанные Международной организацией стандартизации, используют для сертификации изделий идущих на экспорт в другие страны.
Государственные стандарты Украины устанавливаются на:
изделия общемашиностроительного применения (подшипники, крепежные детали и т.п.);
продукцию межотраслевого назначения;
продукцию для населения и народного хозяйства;
организационно-методические и общетехнические объекты (научно-техническая терминология, классификация и кодирование технико-экономической и социальной информации, информационные технологии, технологическая документация, организация работ по стандартизации и метрологии);
элементы народнохозяйственных объектов государственного значения (транспорт, связь, энергосистемы, оборона, окружающая природная среда, банковско-финансовая система и т.п.);
методы испытаний.
Отраслевые стандарты разрабатывают на продукцию, для которой отсутствуют государственные стандарты Украины или относительно которой требуется дополнить и повысить требования государственных стандартов.
Стандарты научно-технических и инженерных обществ разрабатываются в случае необходимости распространения результатов фундаментальных и прикладных исследований, полученных в отдельных отраслях знаний или сферах профессиональных интересов. Эта категория нормативных документов может использоваться на основе добровольного согласия соответствующих субъектов деятельности.
Стандарты предприятия выделяют в самостоятельную категорию условно (без правовой основы). Предприятия создают их по собственной инициативе для конкретизации требований к продукции и самому производству. Объектами стандартизации на предприятиях могут быть отдельные детали, узлы, сборочные единицы, оснастка и инструменты собственного производства, определенные нормы в сфере проектирования и изготовления изделий, организации и управления производством и т.п. Такие стандарты используют также для создания внутренней системы управления качеством труда и продукции.
Технические условия (ТУ) содержат нормы и требования к продукции, для которой нет государственных или отраслевых стандартов. Они регулируют отношения между поставщиком (разработчиком, производителем) и потребителем (заказчиком) продукции. ТУ разрабатываются по заказу отдельного предприятия, а также для продукции, впервые осваиваемой производством.
Стандарты и технические условия нужно периодически пересматривать и уточнять с учетом инновационных процессов и новых требований потребителей к проектируемой и изготовляемой продукции.
Каждый вид товаров, который предприятие хочет выгодно продать на мировом рынке, должен быть сертифицирован, т.е. иметь документ, удостоверяющий высокий уровень его качества, соответствие требованиям международных стандартов ИСО серии 9000. Опыт внешней коммерческой деятельности свидетельствует, что без наличия сертификата продукция оценивается на мировом рынке в 3—4 раза дешевле.
В Украине производят обязательную и добровольную сертификацию. Обязательная сертификация осуществляется в пределах государственной системы управления субъектами хозяйствования, охватывает проверку и испытание продукции с целью определения ее характеристик (показателей) и дальнейшего технического надзора за сертифицированными изделиями. Добровольная сертификация проводится по инициативе самих субъектов хозяйствования (на договорной основе).
Субъекты хозяйствования (продуценты, поставщики, и продавцы продукции, подлежащей обязательной сертификации) должны:
в установленном порядке и в точно определенный срок проводить сертификацию соответствующих объектов;
обеспечивать изготовление продукции, соблюдая требования того нормативного документа, в соответствии с которым она сертифицирована;
реализовывать продукцию только при наличии сертификата;
прекращать реализацию сертифицированной продукции, если выявлено ее несоответствие требованиям определенного нормативного документа или закончился срок действия сертификата.
Организационной основой сертификации продуцированных предприятием изделий является сеть государственных и международных испытательных центров для важнейших видов продукции производственно-технического и культурно-бытового назначения.
Система управления качеством продукции — это совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих управление качеством изготовляемой и создаваемой продукции. Она включает государственный надзор и внутрипроизводственный технический контроль качества продукции.
Государственный надзор за соблюдением стандартов, норм и правил осуществляют Государственный комитет по стандартизации и сертификации (Госстандарт Украины) и его территориальные органы - центры стандартизации, методологии и сертификации в форме периодической плановой проверки соблюдения требований нормативных документов или выборочного (сплошного) контроля стабильности качества сертифицированной продукции или в случае обращения граждан с претензиями. Первые руководители этих органов по должности являются одновременно главными государственными инспекторами по надзору за качеством продукции. Для организации разработки, экспертизы и подготовки к утверждению государственных стандартов Украины по решению Госстандарта созданы технические комитеты по стандартизации, которые действуют по договору с этим национальным органом.
Государственный надзор за качеством продукции предусматривает материальную ответственность субъектов предпринимательской деятельности за нарушение метрологических, санитарных норм и других обязательных требований и правил (экономических, противопожарных, технологических). В зависимости от характера нарушения размер штрафов составляет:
за выпуск продукции научно-технического, производственно-технического и потребительского назначения, которая не соответствует требованиям стандартов или не прошла обязательной сертификации — 25 % от ее стоимости;
за реализацию повышенно опасной продукции без надлежащей предупредительной маркировки и соответствующей инструкции по транспортировке, эксплуатации (потреблению), а также импортной продукции, которая не соответствует требованиям национальных стандартов относительно безопасности для жизни, здоровья, имущества людей и для окружающей среды - 50 % от ее стоимости;
* за продажу продукции, запрещенной к выпуску органами государственного надзора, и изделий, которые вследствие нарушения требований стандартов стали опасными для жизни (здоровья) людей и для окружающей среды, - 100 % от их стоимости.
Оплата штрафов в соответствующих размерах не освобождает предпринимателей от возмещения убытков потребителям продукции, которые возникли вследствие нарушения стандартов или вследствие невыполнения условий договора на поставку продукции. Суммы штрафов в размере 60 % засчитывают в государственный бюджет и 30 % - во внебюджетные фонды местных органов власти, Госстандарт получает 10 % и использует эту сумму для пополнения своей материально-технической и научно-исследовательской базы.
Внутрипроизводственный технический контроль качества основных составных частей и готовых для потребления изделий выполняют отделы технического контроля (ОТК) предприятия. Главная задача технического контроля — постоянно обеспечивать необходимый уровень качества, зафиксированный в нормативных документах, путем непосредственной проверки каждого изделия и целенаправленного влияния на условия и факторы, обеспечивающие такое качество.
Объектами контроля на входе производственной системы или ее отдельных блоков (цехов, участков) являются:
1) качество основных и вспомогательных материалов, заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий, отдельных деталей и узлов; 2) исправность оборудования, приспособлений, рабочего инструмента и контрольно-измерительных приборов; 3) техническая документация, по которой осуществляется технологический процесс; 4) соответствие уровня квалификации персонала требованиям, обеспечивающим качественное выполнение определенной работы.
На этапе изготовления продукции объектом контроля становится уровень соблюдения трудовой дисциплины, технологических режимов обработки и сборки изделий, правил эксплуатации машин и механизмов, контрольно-измерительных устройств и аппаратуры.
Контроль на выходе производственной системы должен предупреждать попадание бракованной продукции потребителю или передачу ее на последующие технологические фазы (стадии). Такой контроль позволяет постоянно информировать руководство об уровне выполнения производственных заданий и достигнутых экономических результатах производства.
Уровень затрат на контроль качества и общая эффективность такого контроля существенно зависят от выбора методов (видов) контроля качества. Различают следующие виды технического контроля качества продукции:
по организационной форме - сплошной, выборочный, статистический, летучий, инспекционный;
по характеру контрольных операций - визуальный, геометрический, лабораторный, контрольно-сдаточные испытания;
по стадии производственного процесса - входной (контроль ресурсов), промежуточный (контроль процесса), выходной (контроль продукции);
по влиянию на протекание технологического процесса - активный, пассивный;
по применяемым средствам контроля – автоматизированный, механизированный, ручной;
по месту осуществления – стационарный, сменный.
Наиболее эффективным является активный, автоматизированный; статистический контроль.
Активным является контроль качества непосредственно в ходе технологического процесса изготовления изделия и режимов его обработки с помощью специальных контрольных технических приспособлений, вмонтированных в технологическое оборудование (автоматических индикаторов, измерительных головок, изотопных, индукционных и других приборов).
При автоматизированном контроле проверка качества осуществляется без участия человека путем применения автоматических приспособлений (как во время технологического процесса, так и после завершения обработки или сборки изделия).
Статистический - это вид (метод) выборочного контроля, объем которого формируется с использованием законов теории вероятности и математической статистики.
Летучим называют внезапный (без предупреждения) и непродолжительный контроль качества изделий (работы исполнителей) на отдельных участках производства. Инспекционный контроль осуществляется по критическим сигналам и преимущественно в виде государственного или внутрипроизводственного надзора. Стационарный контроль проводится в специально оборудованных помещениях (лабораториях) с помощью соответствующих испытаний, анализов и т.п., а сменный - непосредственно на рабочих местах самими исполнителями или контрольными мастерами (контролерами) ОТК предприятия.