14.3. Селекция облепихи

Облепиха (Hippophae rhamnoides L.) является одним из наиболее известных и полезных дикорастущих ягодных видов. Отличаясь зна­чительной корнеотпрысковой способностью, она используется так­же для закрепления оврагов, берегов рек, откосов оросительных каналов и т. п., но особенно ценятся ее плоды. По данным В.А. Га-левича, в РСФСР в 60-х годах имелось 146 тыс. гектаров естествен­ных облепиховых зарослей с общей урожайностью до 96 тыс. тонн (А.Т. Савельев, А.П. Шиманюк, 1970). В последние десятилетия об­лепиха широко испольуется в культуре как в крупных хозяйствах, так и на садовых участках россиян.

В пропаганде целебных свойств облепихи значительную роль сыг­рали работы сотрудников НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лиса-венко. В ее плодах и коре найдены биологически активные веще­ства. В мякоти, кожуре и косточках плодов — масло, в котором со­держится каротин, токоферол (витамин Е) и витамин F. Масло ис­пользуется в лечебных целях. Кроме масла, в плодах облепихи со­держатся органические кислоты, витамины (тиамин, рибофлавин, фолиевая и аскорбиновая кислоты), сахар и дубильные вещества. Ее листья и молодые побеги еще со времен древней Греции использо­вались для откорма домашних животных, в частности лошадей. Отсю­да идет и этимология ее латинского названия Hippophae = hippos (ло­шадь) + phas (блестеть, лосниться).

14.3.1. Направление селекции и сортовой идеал

Селекция облепихи ведется на качество плодов, урожайность, устойчивость к внешним условиям, бесколючковость. Требования, которые предъявляются к сортовому идеалу, следующие (Н.Г. Са-латова и др., 1974, А.Д. Букштынов и др. 1985):

• Крупные плоды (9 мм и больше, масса не меньше 0,6 г) с плот­ной мякотью и кожицей.

• Большая длина плодоносящего побега (10 см и выше), коли­чество плодов в одной розетке больше четырех, ежегодная урожай­ность не менее 8-10 т/га.

• Длина плодоножки, несущей ягоду, должна быть не менее 5 мм и отличаться хорошим сухим отрывом от ветки без нарушения плодов.

• Предпочтение отдается низкорослым кустам, лишенным ко­лючек.

• Качество плодов должно характеризоваться следующими по­казателями; содержание масла в мякоти плода должно быть не ме-

нее 7%, витамина С— 100 мг%', каротина — 4-6 мг%, каротинои-дов 30мг%, флавоноидов 100 мг%, витаминов В₍ 0,05 мг%, В₉ (фолиевых кислот) 0,15 мг%, кумаринов 3,5 мг%, токоферолов 12—15 мг%; в плодах десертных сортов должно быть Сахаров — не менее 9%, кис­лот не более 1,3%, дубильных веществ не более 0,04%.

• Сорта должны отличаться по срокам созревания, что важно для удлинения времени сбора урожая.

• Сорта должны быть зимостойкими и приспособленными к условиям культивирования.

• Они должны быть устойчивы к выпреванию корневых сис­тем, поражению вредителями и болезням, в частности к микозному завяданию.

14.3.2. Исходный материал

Облепиха крушиновая — Hippophae rhamnoides L. Листопадный кус­тарник относится к семейству лоховых Elaeagnaceae L. И.И. Яковлев-Сибиряк (1948) отмечал, что ряд ботаников в линнеевском виде раз­личают три подвида: собственно линнеевский (Hippophae rhamnoides L.), облепиху тибетскую (Hippophae rhamnoides ssp. thibetana Schleest.) и облепиху иволистную (Hippophae salicifolia D. Don). Все три под­вида происходят из Азии. В настоящее время эти подвиды рассмат­риваются как результат параллельной изменчивости основного вида (А.Д. Букштынов и др., 1985).

Облепиха тибетская растет главным образом на Тибетском пла­то в отрогах Гималайского хребта. Представляет собой очень низ­кий кустарник высотой 10-15 см. Считается наиболее засухоустой­чивым и морозостойким.

Облепиха иволистная, или узколистная, растет также в отрогах Гималайского хребта, в Непале. Представляет собой деревце высо­той от 3 до 7 м с многочисленными ветвями и длинными листьями, откуда и название — иволистная. Колючки-шипы по размерам мень­ше, но цветки и плоды крупнее, чем у других подвидов облепихи.

Собственно облепиха крушиновая представляет собой кустарник, но иногда встречаются и деревца третьей величины высотой до 6 м. Выделяют еще экотипы облепихи крушиновой: сибирская, узбеки­станская, казахстанская, кавказская, карпатская, и др.

Природные популяции облепихи обладают значительной измен­чивостью биологических, в том числе хозяйственно ценных, при­знаков (высота растений, их околюченность, урожайность, величи­на и качество плодов, длина плодоножки и др.).

¹ Внесистемная единица: мг% = 1 мг / 100 г = 10 мг/л.

422

423

Так, высота растений разных экотипов облепихи крушиновой в Сибири варьирует от 0,5 до 6 м, в Таджикистане от 3,1 до 6,3 м, а в отдельных районах (р. Ванг, 2600 м над уровнем моря) от 5-6 до 10-15 м. Существуют популяции с плакучими, неплакучими и про­межуточными формами. По околюченности побегов также наблю­дается разнообразие от наиболее околюченных до полного ее от­сутствия (у плакучих форм). По окраске плодов выделяют феноти­пы красно-, оранжево- и желто-плодные. Существует значительная изменчивость по форме и качеству плодов, по содержанию в них ценных веществ: масла, каротины, каротиноиды, кислоты и др. Ва­рьирует также зимостойкость и устойчивость к болезням.

Интересный исходный материал для дальнейшей селекционной работы установлен на Алтае (Барнаул), в Бурятии (Улан-Удэ), в Не­черноземной зоне (Гусь-Хрустальный, Н. Новгород, Москва) и в других местах (А.Д. Букштынов и др., 1985; Э.И. Колбасина и др., 1988). Природное разнообразие форм является основой для селек­ции хозяйственно-ценных форм облепихи крушиновой.