2. Нейтральная группа раздаточной линии

Нейтральная группа раздаточной линии включает стойки для столовых приборов, нейтральные столы, кассовый стол, демонстрационные витрины.

Стойка для приборов выполняется в различных вариантах и состоит, как правило, из двух - трех блоков:

1. полка для размещения подносов с хлебом и булочками (не всегда);

2. полка с емкостями (стаканами) для хранения столовых приборов;

3. подставка для подносов.

Нейтральный стол предназначен для раздачи различных блюд, напитков, а также установки дополнительного оборудования и приспособлений. В модуле предусмотрены электрические разъемы (розетка), выведенные на переднюю панель.

Кассовый стол предназначен для оборудования рабочего места продавца-кассира. Для подключения кассового аппарата стол оборудуется электрическим разъемом (розеткой), металлическим ящиком с замком для хранения денежных знаков.

Кассовые столы выпускаются в вариантах с левым и правым расположением подлокотников, а также в универсальном варианте (центральный), когда кассир сидит лицом к покупателю. Размеры стола предусматривают в работе различные модификации кассовых аппаратов.

Демонстрационная витрина предназначена для размещения продуктов питания не требующих подогрева или охлаждения и готовых к употреблению. Для увеличения демонстративной площади может выполняться с полками, установленными в два-три уровня. Внутренний объем освещается светильниками.

3.4 Вспомогательная группа оборудования раздаточной линии

Вспомогательная группа оборудования раздаточной линии предназначена для создания целостности при изменении угла поворота и используется в качестве вспомогательного оборудования.

Поворотный модуль с направляющими предназначен для внутреннего изгиба линии раздачи в сторону обслуживающего персонала под различным углом. Сторона модуля, обращенная к обслуживающему персоналу, оборудована нишей для хранения инвентаря и сухих видов продуктов.

Поворотный модуль без направляющих предназначен для внешнего изгиба линии раздачи под разным углом. Сторона модуля, которая обращена к обслуживающему персоналу, снабжена нишей для хранения инвентаря и сухих продуктов.

8