Відповісти на питання

1. Транспортні послуги і транспортні подорожі: сутність та класифікація

• переміщення людини (пішохідні й інші види переміщень)

• автомобільний транспорт

• залізничний транспорт

• повітряний транспорт

• річкові, морські та круїзні перевезення

• перевезення за допомогою тварин

2. Послуги перевезення в складі туристичного продукту

3. Послуги харчування: сутність та класифікація

4. Організація харчування туристів і види послуг у ресторанному господарстві 

5. Спеціальні форми організації харчування туристів 

6. Екскурсійне обслуговування: сутність та класифікація

7. Завдання екскурсійного обслуговування

8. Екскурсійні послуги в складі туристичного продукту

Записати відповіді на питання

1. Яким чином ВТО класифікує транспортні засоби?

2. Які основні види транспорту застосовуються в туризмі?

3. Які напрямки транспортного забезпечення розрізняють в туризмі? Дайте їх характеристику.

4. Які основні напрями автопослуг використовуються в туристичному обслуговуванні?

5. Які види потягів розрізняють у системі пасажирських перевезень?

6. Що таке залізничні мандри? Наведіть приклади найбільш популярних залізничних маршрутів світу.

7. Що таке морські круїзи?

8. Яким чином річні круїзи використовуються в системі туристичних перевезень?

9. На яких рівнях використовується повітряний транспорт?

10. Які форми взаємодії існують між авіакомпаніями та туристичними підприємствами? Дайте їх характеристику.

11. Які типи підприємств харчування отримали найбільше розповсюдження у міжнародній туристичній практиці?

12. Які методи обслуговування туристів застосовують у своїй діяльності підприємства харчування?

13. Охарактеризуйте різні типи підприємств харчування.

14. Які потреби людини задовольняють екскурсійні послуги?

15. Охарактеризуйте основні форми організації екскурсійного обслуговування та зробіть їх порівняльний аналіз.

16. Які принципи покладені в основу екскурсії? Дайте їх характеристику.

17. Які функції виконує екскурсія? Складіть таблицю.

18. Розкрийте поняття „класифікація екскурсій” та охарактеризуйте розділ екскурсій відповідно до їх основних ознак.

19. У чому полягають принципи створення маршруту екскурсії?

20. Що таке „портфель екскурсовода”?

21. Що розуміється під диференціацією екскурсійного обслуговування? Які завдання воно вирішує?

Рекомендована література

1. Александрова А.Ю. Международный туризмУчебник. - М.: Аспект Пресс, 2002. – 470с.

2. Дурович А.П. Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с.

3. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу К.: Центр учбової літератури, 2007. - 224 с.

4. Кононыхин С.В. Организация гостиничного и ресторанного хазяйства: Учеб. пособие/ С.В. Кононыхин – Донецк, 2003 – 209 с.

5. Кузнецова Н. М. - Навч. посібник, Київ, 1997. основи економіки готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://buklib.net/index.php?option=com_jbook&catid=193

6. Нечаюк Л.І. Готельно-ресторанних бізнес: менеджмент/ Навчалний посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2003. - 348 с.

7. Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Экономика туризма // Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2000. 208 с.

8. П’ятницька Н.О. Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства:Підр. Для ВУЗів – К., 2005 – 632 с.

9. Чорненька Н. В. Організація туристичної індустрії: Навчальний посібник.- К.: Атіка, 2006.- 264 с.