1 Основные понятия и законы химии
Химия - дна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их свойствах, строении и превращениях, происходящих в результате химических реакций, а также фундаментальных законах, которым эти превращения подчиняются.
Химия - наука о веществах и их превращениях.
Предмет химии — химические элементы и их соединения, а также закономерности, которым подчиняются различные химические реакции.
Химический элемент — совокупность атомов с одинаковым зарядом ядра и числом протонов, совпадающим с порядковым (атомным) номером в таблице Менделеева[1].
Вале́нтность (от лат. valēns «имеющий силу») — способность атомов химических элементов образовывать определённое число химических связей с атомами других элементов.
А́том (от др.-греч. ἄτομος — неделимый) — частица вещества микроскопических размеров и массы, наименьшая часть химического элемента, являющаяся носителем его свойств.
Моле́кула (новолат. molecula, уменьшительное от лат. moles — масса[1]) — электрически нейтральная частица, состоящая из двух или более связанных ковалентными связями атомов[2][3][4][5][6][7], наименьшая частица химического вещества
Атомно-молекулярное учение — совокупность теоретических представлений естествознания о дискретном строении веществ.
Основные положения атомно-молекулярного учения
1. Существуют вещества молекулярного и немолекулярного строения.
2. У веществ молекулярного строения в твердом состоянии в узлах кристаллических решеток находятся молекулы.
3. У веществ немолекулярного строения в узлах кристаллических решеток находятся ионы или атомы.
4. Между молекулами имеются промежутки, размеры которых зависят от агрегатного состояния вещества и его температуры. Наибольшие расстояния существуют между молекулами газов, поэтому газы легко сжимаются. В твердых веществах промежутки между частицами наименьшие, и соответственно эти вещества почти не подвержены сжатию.
5. Молекулы находятся в непрерывном движении. Скорость их движения зависит от температуры. С повышением температуры скорость движения возрастает.
6. При физических явлениях молекулы сохраняются, при химических - разрушаются.
7. Молекулы состоят из атомов, которые, как и молекулы, находятся в непрерывном движении. Одной из форм движения атомов является химическая реакция.
8. Атомы одного элемента отличаются от атомов другого элемента размером, массой и свойствами.
9. Атомы при химических реакциях сохраняются.
10. Химическая реакция – это образование новых веществ из тех же атомов, из которых состояли исходные вещества.
Атомная единица массы (а. е. м. или u) – единица массы, равная 1/12 массы атома изотопа углерода 12С, и применяемая в атомной и ядерной физике для выражения масс молекул, атомов, ядер, протона и нейтрона. 1 а.е.м. (u) ≈ 1.66054.10-27 кг
Относительная атомная масса — одна из основных характеристик химического элемента. Относительной молекулярной массой М, вещества называется величина, равная отношению средней массы молекулы естественного изотопического состава вещества к 1/12 массы атома углерода 12С. Вместо термина «относит атомная масса» можно использовать термин «атомная масса». Относ молекулярная масса численно равна сумме относительных атомных масс всех атомов, входящих в состав молекулы вещества. Она легко подсчитывается по формуле вещества.
Абсолютная масса молекулы равна относительной молекулярной массе, умноженной на а.е.м. Число атомов и молекул в обычных образцах веществ очень велико, поэтому при характеристике количества вещества используют специальную единицу измерения - моль.
Количество вещества, моль. Означает определенное число структурных элементов (молекул, атомов, ионов). Обозначается n, измеряется в моль.
Моль - количество вещества, содержащее столько же частиц, сколько содержится атомов в 12 г углерода.
Молярная масса показывает массу 1 моля вещества (обозначается M).
M = m / n
Молярная масса вещества равна отношению массы вещества к соответствующему количеству вещества.
Молярная масса вещества численно равна его относительной молекулярной массе, однако первая величина имеет размерность г/моль, а вторая - безразмерная.
Простые вещества — это вещества, образованные из атомов одного элемента.
Сложные вещества, или химические соединения - это вещества, образованные атомами разных элементов.