19. Поняття туризмознавства, туристики і туризмографії.

Туризмознавство — найзагальніше поняття, яке охоплює будь-яке знання про туризм: загальне і часткове, теоретичне і практичне, абстрактне і конкретне, раціональне і чуттєве, ідеальне і реальне. Туризмознавство- це будь-які знання ,які стосуються явища туризму.Вони можуть бути:теоретичні,загальні,часткові,прикладнУ туризмознавстві все значуще — технологія приготування їжі, визначення собівартості пакета туристських послуг тощо. Туризмознавство також охоплює історію зародження туризму й еволюції теоретичних знань цього феномену. Туризмознавство впорядковує, узагальнює та концептуалізує багатоманітний матеріал спостережень щодо туризму як явища суспільного життя. Термін «туризмографія» означає письмові чи символічно, знаково зафіксовані свідчення щодо туризму, його опис, звіти мандрівників, розповіді (наративи), щоденники, книги, статті та інші зразки наукового, епістолярного чи белетристичного жанру, картографічні документи, що виготовляли протягом тисячолітньої історії подорожей, а також графіті як візуально зафіксовані свідчення вражень тих, хто подорожує. Поняття «туристика» також претендує на визначення автономності туристського знання (за аналогією понять «статистика», флористика, які визначають простір чисел, текстів, рухів), але воно не таке містке і точне, як «туризмознавство».Туристика- - термін для позначення системи прикладних наук про туризм і туристське обслуговуванні населення. 

20. Вітчизняний досвід підготовки професіоналів туризму.

Чисельність працівників в туристських підприємствах України з урахуванням інших галузей народного господарства (готелі, ресторани, спортивно-культурні установи, транспорт, торгівля, зв'язок тощо) під час сезону в туризмі становить майже 2 млн. осіб. Незважаючи на це, до 2002 року в Україні не було офіційного класифікатора кадрів сфери туризму. Вони знаходились в інших напрямках і спеціальностях: фізична культура і спорт, менеджмент і т.д. Лише в 2002 році Урядом України внесено доповнення до «Переліку напрямів і спеціальностей», введено новий напрям підготовки 0504 «Туризм» зі спеціальностями «Туризм», «Готельне господарство» - (на рівні «бакалавр-магістр») і «Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах» (молодший спеціаліст), а також внесено відповідні зміни, доповнення в Державний класифікатор професій. Сьогодні підготовкою кадрів для туризму займаються більше 25 вищих навчальних закладів III-IV рівня акредитації, а також технікуми, коледжі, професійно-технічні училища. 70 навчальних закладів об'єднались для спільної праці в Асоціацію працівників навчальних закладів України туристського і готельного профілю,. Головним навчальним закладом Асоціа-ції є Навчально-науково-виробничий комплекс «Туризм, готельне господарство, економіка і право», До його складу ввійшли: Київський університет туризму, економіки і права, Київський технікум готельного господарства, Економіко-юридичне училище, готельні комплекси «Братислава-Десна», «Дніпро», готель-кемпінг «Пролісок», Центральне територіальне митне управління, Бориспільська митниця, Управління юстиції м. Києва, прокуратура м. Києва. Пізніше додатково введено до складу комплексу Державну Льотну академію України, готельний комплекс «Київська Русь», Державну судноплавну компанію «Чорноморське морське пароплавство», Українську нотаріальну палату. На підставі Положення про освітньо-кваліфікаційні рівні (ступеневу освіту) професорсько-викладацьким складом Комплексу розроблено та впроваджено освітньо-професійні програми вищої освіти з «Правознавства», «Менеджменту організацій», «Обліку і аудиту», «Економіки підприємства», «Маркетингу» та освітньо-професійні програми підготовки молодших спеціалістів з «Правознавства», «Бухгалтерського обліку, «Технології харчування», «Організації обслуговування в готелях і туристських комплексах», «Товарознавства і комерційної діяльності». Щодо введеного з 2002 року нового напряму підготовки «Туризм» із спеціальностями «Туризм», «Готельне господарство», «Організація в готелях і туристських комплексах» робочі групи складових галузевого стандарту завершують розробку. Навчання здійснюється за принципово новими узгодженими навчальними планами, що відповідають світовим зразкам та традиціям національної педагогіки, нормативним вимогам Міністерства освіти і науки України. Розроблено та видано навчальні і робочі програми з усіх дисциплін, передбачених навчальними планами, постійно удосконалюється навчально-методичне забезпечення.