- •Содержание
- •1. Теоретические основы механизации производства молока.
- •1.1. Основы эффективного производства животноводческой продукции.
- •1.2. Системы молочного скотоводства.
- •1.3. Общие понятия о технологических процессах и операциях в животноводстве.
- •1.4. Технологии производства молока.
- •Расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока.
- •Методические указания по выполнению разделов курсовой работы.
- •Организация механизированных процессов.
- •2. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы.
- •2.1. Цель и содержание курсовой работы.
- •Организация механизированных процессов.
- •Расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока.
- •Экономическая оценка проектируемой механизации основных технологических процессов производства молока.
- •Годовая экономия эксплуатационных затрат:
- •Показатели производительности труда.
Экономическая оценка проектируемой механизации основных технологических процессов производства молока.
Для оценки экономической эффективности механизации и автоматизации производства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства.
Экономическая оценка эффективности проектируемой электромеханизации производства молока осуществляется путем сопоставления нескольких экономических показателей базового и проектного вариантов.
Годовая экономия эксплуатационных затрат:
Эг = Зб - Зп
где Зб и Зп – эксплуатационные затраты в базовом и проектном вариантах, р.
Эг = 8 990 642 - 2 652 203 = 6 338 439 р.
Показатели производительности труда.
Трудоемкость производства молока по основным технологическим процессам для базового и проектного вариантов:
Теб = ТЗб/ВПб ; Теп = ТЗп/ВПп
где ТЗб, ТЗп – затраты рабочего времени в базовом и проектном вариантах, чел.-ч; ВПб, ВПп – объем производства продукции в базовом и проектном вариантах (объем молока на ферме), ц.
Таблица 6.
Трудоемкость производства молока
Технологичес-кие процессы |
Трудоемкость Те , чел-ч/ц |
|
Б |
П |
|
Раздача кормов |
1035 |
98 |
Доение коров |
2757 |
600 |
Первичная обработка молока |
221 |
55 |
Уборка навоза |
441 |
221 |
ИТОГО |
4454 |
974 |
Общая трудоемкость производства молока в базовом и проектном вариантах составила следующее значение:
Теб = 4454 чел.-ч, Теп = 974 чел.-ч.
Производительность труда:
ПТб = ВПб/ТЗб ; ПТп = ВПп/ТЗп
Таблица 7.
Производительность труда
Технологичес-кие процессы |
Производительность труда ПТ |
|
Б |
П |
|
Раздача кормов |
0,001 |
0,010 |
Доение коров |
0,0004 |
0,002 |
Первичная обработка молока |
0,005 |
0,018 |
Уборка навоза |
0,002 |
0,005 |
ИТОГО |
0,0084 |
0,035 |
ПТб = 0,0084 ПТп = 0,035
Годовая экономия рабочего времени, чел.-ч.:
Эрв = (Теб – Теп) * ВП
Экономия времени соответственно составляет: Эрв = 288 005 чел.-ч.
Энергоемкость основных процессов производства молока, кВт-ч/ц:
Эем = Рэл/ВП
где Рэл – годовое потребление электроэнергии оборудованием основных процессов, кВт-ч; ВП – годовое производство молока, ц.
Рассчитывается по базовому и проектному вариантам.
Таблица 8.
Энергоемкость процессов производства молока
Технологичес-кие процессы |
Энергоемкость Эем , кВт-ч/ц |
|
Б |
П |
|
Раздача кормов |
841,2 |
894,2 |
Доение коров |
1176,6 |
1882,5 |
Первичная обработка молока |
1403,6 |
700,1 |
Уборка навоза |
802,4 |
656,5 |
ИТОГО |
4223,8 |
4133,3 |
Общая энергоемкость всех процессов производства молока по базовому и проектному вариантам составляет следующие значения:
Эемб = 4223,8 кВт-ч/ц; Эемп = 4133,3 кВт-ч/ц.
Металлоемкость основных процессов, кг/ц:
Мем = Мм/ВП
где Мм - масса машин и оборудования, кг.
Таблица 9.
Металлоемкость процессов производства молока
Технологичес-кие процессы |
Металлоемкость Мем , кг/ц |
|
Б |
П |
|
Раздача кормов |
30,7 |
59,5 |
Доение коров |
25,5 |
102,6 |
Первичная обработка молока |
40,1 |
20,2 |
Уборка навоза |
50,2 |
47,2 |
ИТОГО |
146,5 |
229,5 |
Общая металлоемкость всех процессов производства молока по базовому и проектному вариантам составляет следующие значения:
Мемб = 146,5 кг/ц; Мемп = 229,5 кг/ц.
Энерговооруженность основных процессов производства молока, кВт-ч/чел:
Эем = Рэл / р
где р – численность работников, обслуживающих оборудование, соответствующее основным процессам производства.
Таблица 10.
Энерговооруженность процессов производства молока
Технологичес-кие процессы |
Энерговооруженность Эем , кВт-ч/чел |
|
Б |
П |
|
Раздача кормов |
507,03 |
507,05 |
Доение коров |
1014,0 |
1014,08 |
Первичная обработка молока |
507,04 |
507,04 |
Уборка навоза |
1014,08 |
507,04 |
ИТОГО |
3042,15 |
2535,21 |
Общая энерговооруженность всех процессов производства молока по базовому и проектному вариантам составляет следующие значения:
Эемб = 3042,15 кВт-ч/чел; Эемп = 2535,21 кВт-ч/чел.
Показатели экономической эффективности капиталовложений.
Относительный размер капиталовложений:
Коб = Квб/ВП, Коп = Квп/ВП
Коб = 141243,2 р.; Коп = 93077,3 р.
Срок окупаемости капиталовложений, года:
Тк = Квп/Эг
ТΔк = 2,39 года.
Экономическая эффективность капитальных вложений:
Эср = 1/Тк ≥ Ен, , Ен = 0,15
Эср = 0,42; 0,42 ˃ 0,15
Сравнительный экономический эффект за расчетный период имеет формулу для расчета:
Ээ = (Зб – Зп) / (Ен + R)
где Зб, Зп – приведенные затраты по базовому и проектному вариантам, р.; Ен – нормативный коэффициент экономической эффективности капиталовложений; R – норма реновации с учетом фактора времени, принимается равным 1, поскольку срок службы новой техники составляет 1 год.
Согласно имеющимся данным и проведенным расчетам экономический эффект составил следующее значение: Эт = 10365206,66 р.
Таблица 11.
Сводные показатели экономической эффективности комплексной электромеханизации процессов производства молока
Показатели |
Единица измерения |
Вариант |
Изменения (+,-) |
|
Базовый |
проектный |
|||
Капиталовложения |
тыс.руб. |
3635,78 |
2718,4 |
-917,38 |
Эксплуатационные затраты |
тыс.руб. |
8990,6 |
2652,2 |
-6338,4 |
Суммарные трудозатраты |
чел.-ч |
48168,9 |
17239,5 |
-3092,94 |
Энерговооруженность труда |
кВт-ч/чел. |
4223,8 |
4133,3 |
-90,5 |
Трудоемкость производства молока |
чел.-ч/ц |
4454 |
974 |
-3480 |
Срок окупаемости капиталовложений |
лет |
- |
2,39 |
- |
Экономическая эффективность капитальных вложений |
|
- |
0,42 |
- |
Сравнительный экономический эффект |
тыс.руб. |
- |
10365,20 |
- |
Выводы.
Расчеты экономической эффективности позволяют оценить этот показатель по проектному варианту как высокий и в сравнении его с базовым вариантом принять как лучший. Ввод более усовершенствованного оборудования и машин для разработки проектного варианта основных процессов производства молока способствовал сокращению количества обслуживающего персонала с 59 до 26 человек и уменьшить трудоемкость процессов чтобы произвести 1 ц. молока. Параллельно с этим сократились капиталовложения, и наблюдается значительная экономия средств.
Таким образом, сравнивая два варианта организации процессов производства молока, за основу следует взять проектный как более эффективный и менее затратный.
Список используемой литературы.
Власов Н.Е., Водянников В.Т., Запускалов А.С. и др. Практикум по организации производства на сельскохозяйственных предприятиях / под ред. Н.С. Власова. – М.: Агропромиздат, 1986.
Водянников В.Т. Экономика и организация сельской электроэнергетики. – М.: 1998.
Водянников В.Т. Экономическая оценка средств электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства и сельской энергетики: Учебное пособие. – М.: МГАУ, 1997.
Кормановский Л.П., Морозов Н.Н., Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства: Научное издание. – М.: ВНИИМЖ, 1999.
Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф.К. Шакирова, М.: Колос, 2000.
Оганесян С.В., Сергеева Н.В. Анализ производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности предприятия. Методические указания. – М.: МГАУ, 2002.
Приложение
Производствен-ный процесс |
Марка, тип машины |
N |
Pн |
Мм |
Wa (Lmp) |
Цп |
Раздача кормов |
Стационарный кормораздатчик ТВК-80 |
1 |
5,5 |
1230 |
10 т/ч |
57640 |
Стационарный кормораздатчик КТУ-10А |
1 |
19,0 |
2380 |
30 т/ч |
81500 |
|
Доение коров |
Доильная установка ДАС-2Б |
2 |
4,0 |
1022 |
19 г/ч |
65960 |
Доильная установка УДЕ-8А «» |
2 |
22,2 |
3980 |
40 г/ч |
122130 |
|
Первичная обработка молока |
Танк-охладитель молока ТОМ-2 |
1 |
11,93 |
1602 |
Емкость 1000 л |
75430 |
Танк-охладитель молока ТОМ-2 2000 |
1 |
11,9 |
808 |
Емкость 2000 л |
84100 |
|
Уборка навоза |
Транспортер скребковый ТСН-3,06 |
2 |
6,2 |
2010 |
Длина 140 |
67613 |
Транспортер скребковый ТСН-3,06 |
1 |
6,2 |
1890 |
Длина 160 |
84750 |
Примечание: n – численность обслуживающего персонала, чел.; Рн – номинальная мощность электродвигателей и электроустановок, кВт; Мм – масса машин и оборудования, кг; Wa – производительность оборудования по каталогу; Цп – цена приобретения машины и оборудования, р.
