30. Особенности выращивании и применение представителей семейства ароидные.

Семейство Ароидные

Araceae

Мир ароидных велик и многообразен. Среди этих растений с соцветием-початком и покрывалом немало декоративных. Одни ценны своими листьями: пальчатыми или похожими на капли, бархатисто-коричневыми или ярко-алыми, пятнистыми или даже перфорированными. Другие радуют взор изящным покрывалом: белым, красным, желтым или даже крапчатым. Есть среди них и очень оригинальные, и непритязательные, капризные и легкие в культуре. Ароидными можно украсить и не очень освещенный угол комнаты, и южное окно. Можно заставить одни виды виться или использовать как ампельные растения, тогда как другие дают необычную срезку или пышную красочную листву.

Ароидные настолько многообразны, что им посвящают специальные выставки. Жаль только, что в наших интерьерах все еще мало этих необычных растений, а круг их горячих почитателей чрезвычайно узок.

Отличительные признаки. Главная особенность ароидных — это их соцветия (початки). Мелкие цветки сидят на расширенной мясистой оси. Часто в початке есть специальные зоны только с мужскими и только с женскими цветками. Иногда початок имеет еще более сложную структуру (как у сауро-матума и аморфофаллюса).

Особую декоративность соцветию придает покрывало — широкий видо­измененный лист яркой привлекательной окраски. Оно либо почти полностью укрывает соцветие (как у зантедехии или алоказии), либо почти совсем не прикрывает его (как у антуриумов). Иногда покрывало очень маленькое, но почти всегда его можно найти при соцветии.

Если цветков нет, то опознать ароидные значительно труднее. Помогают листья: они разделены на листовую пластинку и черешок. Жилки на листьях почти всегда расположены пальчато или перисто. Очередные листья охватывают стебель своим основанием и располагаются по спирали.

Форма листьев самая разнообразная. Листья могут быть стреловидными (зантедехия), пальчатыми (некоторые филлодендроны и монстера), сердце­видными, узкоклиновидными, а у аморфофаллюса встречаются даже сложные листья из многочисленных мелких листочков. Часть листьев может видоизменяться, превращаясь в чешуи. Их можно наблюдать у прорастающих сквозь землю ростков каладиума, зантедехии или сауроматума. У антуриумов каждый новый побег, который вырос за один ритм роста, отмечен чешуевидными листьями. А у взрослых филлодендронов чешуевидные и зеленые листья чередуются.

Корни. У лиан из семейства ароидных на стеблях часто образуются воздушные корни, служащие для поглощения дополнительных питательных ве­ществ и воды. Но не в этом их главная функция. Поскольку стебель этих лиан не способен обвивать опору, то корни служат для закрепления растения на ней. Если вы решили, что ваша лиана станет расти горизонтально, то направляйте воздушные корни в субстрат. Чтобы получить вертикальный рост, нужна специальная опора, имитирующая ствол.

Искусственный ствол можно приобрести в магазине, а можно изготовить самим. Для этого выберите деревянный или пластмассовый шест подходящей величины и укрепите на нем слой сфагнума с помощью бечевки или мешковины. Запакуйте внутрь наподобие рулета смесь сосновой коры, торфа и листовой земли в равных пропорциях. Заверните шест в сфагновый «рулет». Конец шеста оставляют свободным, чтобы воткнуть его в землю. Для более крупных ароидных искусственный ствол должен быть более толстым.

При поливах искусственный ствол также необходимо увлажнять. Тогда растение будет запускать свои воздушные корни в мох и таким образом за­крепляться на опоре. Этим способом можно выращивать сциндапсус, филло-дендрон и другие лианы из семейства ароидных.

Примечательная особенность воздушных корней — формирование только в узлах (и никогда в междоузлиях). Это учитывают при черенковании. Нижний срез должен проходить немного ниже узла. При размножении лиан воздушными отводками влажный субстрат прикрепляют к узлам, но никак не к середине междоузлия.

Жизненные формы. Разнообразен и внешний облик ароидных. Из тропических лесов к нам пришли лазящие лианы. У них практически нет периода покоя, и листья продолжают образовываться круглый год.

Яркий контраст с ними представляют клубневые ароидные. Многие из них имеют некоторое пищевое значение. Как правило, они происходят из об­ластей с сезонным климатом (с муссонами, засухой или даже с похолодания­ми). Таким ароидным необходим покой, часть года они проводят в безлистном состоянии. Для перехода к цветению клубни должны набрать достаточную массу.

Состояние покоя клубневых видов мало зависит от ухода: даже при по­стоянных температуре и поливе растения сбрасывают листья. По окончании периода покоя даже без полива и при пониженной температуре они начинают прорастать. Ваша задача — помочь растениям установить ритмы роста, для этого внимательно наблюдайте за ними, а когда именно создавать покой и когда выходить из него — растения «подскажут» сами.

Корневищные ароидные (некоторые алоказии, спатифиллюмы, часть антуриумов) составляют как бы промежуточную группу между лианами и клубне­выми видами. Им может потребоваться небольшой период покоя, но листья они при этом не сбрасывают.

Жизненные формы у ароидных порой очень мало зависят от того, к ка­кому роду относится данное растение. Так, среди огромного многообразия видов антуриумов (около 500) или филлодендронов (около 250) найдутся не только лианы, но и корневищные виды и даже суккуленты. Так что предла­гаемая классификация комнатных ароидных достаточно условна.

Полив. Все ароидные — в той или иной степени влаголюбивые растения. Поэтому поливают их обильно. Для полуболотных видов рекомендуется нижний полив из поддона или даже поддержание некоторого уровня воды в поддоне. Единственный случай, когда можно сильно ограничить или даже прекратить полив, — это в период покоя у клубневых ароидных.

Многие ароидные хорошо удаются в гидропонной культуре. Их корни не нужно погружать в раствор более чем на 1/2—2/3, тогда необходимость в аэрации отпадает.

Удобрения. Все ароидные нуждаются в обильном удобрении. Они поло­жительно отреагируют как на органические, так и на минеральные удобрения, органические даже предпочтительнее. Удобрения обычно вносят в летние месяцы.

Размножение. Проблем с размножением у ароидных, как правило, не возникает. Лианы легко размножаются черенкованием, а клубневые формы да-* ют много деток. Корневищные растения размножайте делением куста.

Некоторые ароидные можно размножать мелкими «выводковыми» листочками, которые образуются на растениях естественно или при листопаде, 'например, аморфофаллюс бульбоносный (Amorphophallus bulbifer). Но это скорее исключение, чем правило.

Многие ароидные образуют семена, даже если вы ничего не предприни­мали, чтобы их получить. Их можно использовать для размножения. Единст­венное требование — высевайте их немедленно после сбора, никогда не под­сушивайте и не храните долго.

Меры предосторожности. Ароидные умеют неплохо защищаться. При ранении растения выделяют сок, который вызывает сильное раздражение слизистых оболочек. В растениях содержатся и другие ядовитые вещества.

В настоящее время, в пределах ароидных выделют 8 подсемейств или 9 (вместе с подсемейством Аирные):

Ароидные (Aroideae)

Гимностахисовые (Gymnostachydoideae)

Калловые, или Белокрыльниковые (Calloideae)

Лазиевые (Lasioideae)

Монстеровые (Monsteroideae)

Оронтиевые (Orontioideae)

Потосовые (Pothoideae)

Рясковые (Lemnoideae)

Целебные свойства и применение. Аронник пятнистый. Гомеопатическое средство Arum, получаемое из аронника пятнистого, достаточно популярно при насморке, воспалении слизистой рта, катарах верхних дыхательных путей, при свинке, скарлатине и кори. Arum помогает практически при всех случаях охриплости, когда перенапряжены голосовые связки, например когда певец или оратор не может громко петь или говорить. Принимают его в разведении D1-D6 несколько раз в день по 3-5-8 (до 10) капель. Можно также полоскать горло сильно разведенной настойкой: 5 капель на стакан теплой воды.

Аир обыкновенный. Аир относится к группе ароматических горечей и поэтому применим при желудочно-кишечных заболеваниях и болезнях желчевыводящей системы, при потере аппетита и для общего повышения тонуса пищеварительного тракта. Особенно хорошо аир помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, причину которых следует искать в вегетативной нервной системе. Аир ценится в народной медицине как средство против нарушений в системе пищеварения в целом. Сверх того чай из корневища аира используют как моющее средство против кожных сыпей и перхоти. Эфирное аировое масло, получаемое путем перегонки с водяным паром, или спиртовая вытяжка из корневищ аира используются также как растирание против ревматических недугов.

У некоторых видов, например, у монстеры деликатесной (Monsterа deliciosa) початки съедобны. Присутствие в листьях и початках ароидных кристаллов щавелевокислого кальция позволяет использовать их как отвлекающее (раздражающее) средство для растираний при ревматических болях. Виды родов зантедесхия (в цветоводстве известные как каллы), антуриум (Anthurium), спатифиллум (Spathiphyllum), используют в комнатном цветоводстве ради ярких соцветий, а виды диффенбахии, каладиума (Caladium), аглаонемы (Aglaonema), аморфофаллуса (Amorphophallus) — ради своеобразной, иногда необычно окрашенной листвы. Лиановидные ароидные — филодендрон, сингониум (Syngonium) — применяют для вертикального озеленения. В аквариумах разводят плавающее растение — пистию телорезную (Pistia stratiotes). К семейству ароидных принадлежит одна из широко распространенных тропических культур — таро, или колоказия съедобная (Colocasia esculenta), выращиваемая ради крупных крахмалистых клубней. Как пищевые растения разводят также ксантосому стрелолистную (Xanthosoma sagittifolium) из Вест-Индии и алоказию крупнокорневую (Alocasia macrorhiza) из Юго-Восточной Азии.