
- •Экономика торговой организации
- •Оглавление
- •I. Основы экономики и организации торговли……..
- •Глава 1. Торговля в системе национальной экономики…….…….....
- •Глава 2. Рынок потребительских товаров – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций…………………………………..
- •II. Управление товарооборотом……….………………..……
- •Тема 3. Товарооборот организаций торговли………………………….
- •Тема 4. Механизм управления товарными запасами торговой организации………………..…………………………………………..
- •Глава 5. Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли…………………………………………………………………
- •III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Глава 6. Трудовые ресурсы и оплата труда в организациях торговли……………………………………………………………………
- •Глава 7. Основные фонды организаций торговли.…….…………
- •Глава 8. Оборотные средства организаций торговли……………
- •IV. Экономическая эффективность деятельности торговых организаций………………….……………………….
- •Глава 9. Расходы торговой организации………………………………..
- •Глава 10. Доходы торговой организации…………………………….....
- •Глава 11. Прибыль и рентабельность………………………………….
- •Глава 12. Формирование и использование финансовых ресурсов организаций торговли……………………………………………………
- •Тема 13. Финансовое планирование в организациях торговли…….
- •Глава 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности………………………………………………………………..
- •Предисловие
- •Основы экономики и организации торговли
- •Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
- •1.1. Из истории развития торгового предпринимательства в Беларуси1
- •1.2. Предпринимательство – основа рыночных преобразований в экономике Республики Беларусь
- •1.3. Торговля как вид предпринимательской деятельности
- •1.4.Экономические связи торговли с другими отраслями национальной экономики
- •1.5. Реформирование и приватизация в торговле, принципы, способы и порядок ее проведения
- •1.6. Экономические условия, влияющие на эффективность торговой деятельности
- •1.7. Государственное регулирование торговой деятельности
- •Глава 2. Рынок потребительских товаров и услуг – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций
- •2.1. Рынок потребительских товаров: экономическая сущность, структура, элементы, взаимосвязи и взаимозависимости
- •2.2. Конъюнктура рынка и методы ее исследования
- •2.3. Покупательский спрос как форма проявления потребностей и фактор развития системы товарного обращения
- •2.4. Предложение товаров и услуг - материальная основа развития товарооборота и источник удовлетворения спроса
- •III. Управление товарооборотом
- •Тема 3. Товарооборот организаций торговли
- •3.1. Товарооборот – количественный показатель состояния рынка потребительских товаров и результат деятельности организации
- •3.2. Факторы, определяющие объем и ассортиментную структуру розничного товарооборота
- •3.3 Экономический механизм обоснования плана розничного товарооборота торговой организации
- •3.4. Анализ общего объема и ассортиментной структуры розничного товарооборота
- •5. Факторный анализ. Как известно, на объем розничного товарооборота оказывают влияние факторы внутреннего характера, связанные с:
- •3.5. Методы прогнозирования и планирования розничного товарооборота
- •3.6. Анализ и прогнозирование товарооборота организаций общественного питания как части розничного товарооборота
- •3.7. Особенности анализа и прогнозирования оптового товарооборота
- •3.8. Оценка надежности плана товарооборота
- •3.9. Организация контроля за ходом выполнения плана товарооборота
- •Тема 4 . Механизм управления товарными запасами торговой организации
- •4.1.Сущность, причины образования, функции и состав товарных запасов.
- •4.2 Показатели оценки состояния и эффективности использования товарных запасов
- •4.3 Факторы, влияющие на размер товарных запасов и их оборачиваемость.
- •4.4. Управление товарными запасами: необходимость, цели, алгоритм построения системы.
- •4.5. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
- •4.7 Методы контроля товарных запасов
- •Глава 5. Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли
- •. Товарное обеспечение товарооборота в системе управления деятельностью организаций торговли
- •Оценка экономической эффективности взаимодействия торговых организаций с поставщиками товарных ресурсов
- •3. Оценка эффективности заключаемых сделок.
- •5.3. Формирование и планирование товарного обеспечения
- •III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Глава 6. Трудовые ресурсы и оплата труда в организациях торговли
- •Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в современных условиях
- •Состав, структура трудовых ресурсов организаций торговли.
- •. Производительность и эффективность труда
- •. Заработная плата как основная форма стимулирования
- •6.5. Формы и системы заработной платы
- •6.6. Система премирования работников организаций торговли
- •6.7. Состав фонда заработной платы
- •6.8 План по труду и заработной плате, его содержание и исходные предпосылки для составления
- •6.9. Анализ показателей по труду и заработной плате
- •6.10 Планирование показателей по труду и заработной плате
- •Глава 7. Основные фонды организаций торговли
- •7.1 Понятие, экономическая сущность, состав и структура основных фондов организаций торговли
- •7.2 Виды оценки и понятие амортизации основных фондов
- •7.3 Показатели эффективности использования основных фондов
- •7.4. Необходимость, сущность и формы воспроизводства основных фондов
- •7.5. Планирование инвестиций в организациях торговли
- •8.5. Планирование инвестиций в организациях торговли
- •7.6. Показатели экономической эффективности инвестиций
- •Глава 8. Оборотные средства организаций торговли
- •8.1. Сущность оборотного капитала и оборотных средств, их классификация
- •1. По функциональному назначению:
- •2. По составу и характеру использования
- •3.По организации планирования:
- •4. По источникам формирования:
- •8.2. Управление оборотными средствами в современных условиях.
- •8. 3. Планирование потребности торговых организаций в оборотных средствах.
- •Особенностями нормирования оборотных средств в условиях рыночной экономики являются:
- •Методика расчета потребности в оборотных средствах в розничной торговле.
- •8. 4.Показатели эффективности использования оборотных средств
- •IV. Экономическая эффективность деятельности торговых организаций
- •Глава 9. Расходы торговой организации
- •9.1. Экономическая сущность понятий «затраты», «расходы», «издержки», состав расходов организаций торговли.
- •9.2. Расходы на реализацию товаров (издержки обращения) как экономическая категория и их связь с издержками потребления и классификация.
- •Показатели, характеризующие состояние и динамику расходов на реализацию, и факторы, влияющие на их величину.
- •Управление расходами на реализацию товаров
- •Анализ расходов на реализацию товаров
- •9.6. Прогнозирование и планирование расходов на реализацию товаров
- •1. Транспортные расходы
- •2. Расходы на оплату труда
- •Отчисления на социальные нужды
- •4. Расходы по аренде (лизингу) основных средств и нематериальных активов
- •Расходы на содержание сооружений, помещений и инвентаря
- •6. Амортизация основных средств и нематериальных активов
- •7. Затраты и отчисления на ремонт основных средств.
- •8. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов
- •9. Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд
- •10. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
- •11. Расходы на торговую рекламу
- •Проценты за пользование кредитами и займами
- •Глава 10. Доходы торговой организации
- •10.1. Понятие, значение и виды доходов в торговле
- •10.2. Доходы от реализации товаров в организациях торговли и факторы, влияющие на их величину
- •10.3. Источники образования дохода от реализации. Экономическая сущность и функции торговых надбавок
- •10.4. Анализ доходов торговой организации
- •Исходя из розничного товарооборота без ндс и нп:
- •10.5. Планирование и прогнозирование доходов торговли
- •2.Критическая величина дохода:
- •3.Запас финансовой прочности
- •Глава 11. Прибыль и рентабельность
- •Сущность, виды прибыли и источники ее образования
- •Понятие рентабельности и методы ее определения
- •11.3. Методика анализа прибыли и рентабельности
- •11.4. Методы прогнозирования и планирования прибыли
- •11.5. Распределение и использование прибыли
- •Глава 12. Формирование и использование финансовых ресурсов организаций торговли
- •Роль и сущность финансовых ресурсов и механизм их управления
- •Источники формирования финансовых ресурсов
- •Внутренние
- •Внешние
- •Устойчивые пассивы
- •Управление привлечением финансовых ресурсов из внешних источников.
- •12.4. Привлеченные ресурсы как важнейший финансовый источник торговых организаций
- •12.5. Порядок кредитования торговых организаций
- •На открытие возобновляемой кредитной линии торговым организациям кредитный договор № _______________ ( типовая форма)
- •I.Предмет договора
- •II.Обязательства сторон
- •2.1. Кредитодатель обязуется:
- •2.2. Кредитополучатель обязуется:
- •III. Права сторон
- •Кредитодатель вправе:
- •Кредитополучатель вправе:
- •IV. Ответственность сторон
- •V.Срок действия договора
- •VI.Порядок разрешения споров
- •VII.Прочие условия
- •VIII.Юридические адреса и банковские реквизиты сторон
- •Глава 13. Финансовое планирование в организациях торговли
- •13.1 Цели, задачи и виды финансового планирования.
- •13.2 Содержание финансового плана и исходные предпосылки для его составления
- •Примерная схема финансового плана (баланса доходов и расходов торговой организации)
- •Доходы и поступления денежных средств
- •II. Расходы и отчисления
- •13.3 Анализ и оценка финансового состояния торговой организации
- •13.3.1 Анализ активов организации и оценка эффективности их использования.
- •13.3.2 Анализ состава, структуры, источников формирования капитала организации и эффективности его использования.
- •Раздел 3 “Капитал и резервы”;
- •Раздел 4 “Долгосрочные обязательства”;
- •Раздел 5 “Краткосрочные обязательства”.
- •13.3.3 Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости организации
- •Оценка прибыльности (рейтинг) продаж, активов, инвестиций.
- •13.4 Составление финансового плана
- •13.4.2 Планирование расходов и отчислений денежных средств
- •13.5. Планирование потока денежных средств
- •Тема 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности
- •14.1. Эффективность как экономическая категория и ее сущность. Понятие экономической и социальной эффективности
- •14.2. Показатели и критерии эффективности торговой деятельности.
- •14.3. Классификация показателей экономической эффективности торговой деятельности
- •14.4. Методика анализа и пути повышения эффективности использования ресурсов торговой организации
- •Литература
2.2. Конъюнктура рынка и методы ее исследования
Конъюнктура — условия, ситуация, сложившиеся на рынке в конкретный период времени под воздействием субъективных и объективных факторов внешнего характера действия. Знание конъюнктуры рынка позволяет субъектам хозяйствования принять решение об увеличении (сокращении) объемов производства, расширении (сужении) ассортимента, завоевании (уходе) с рынка, изменении тактики продаж, денежно-кредитной и политики, совершенствовании материального стимулирования, ценовой политики, методах государственного регулирования экономических процессов.
Рыночная ситуация (конъюнктура) на потребительском рынке изучается с помощью следующих понятий и показателей: степень соотношения спроса и предложения; емкость рынка (возможный объем реализации товаров при заданных или прогнозных условиях); динамика и уровень цен; специфика сегмента рынка; темпы инфляции; тенденции развития рынка; уровень конкуренции; обеспеченность товарооборота товарными ресурсами; состояние товарных запасов, товарооборачиваемость; качество товаров и торгового обслуживания; объем потребления (товарооборота) в расчете на душу населения; конкурентоспособность товара (способность товара соревноваться на рынке с другими товарами), товарооборачиваемость, доходность субъектов, работающих на рынке, степень коммерческого риска, динамика численности занятых.
Для исследования состояния и прогнозирования развития потребительского рынка используются методы экстраполяции, нормативный, экспертных оценок, балансовый. Метод балансовой связи применяется для разработки балансов спроса и предложения.
Порядок составления балансов спроса и предложения изложен в Методических рекомендациях по подготовке республиканских балансов спроса и предложения, утвержденных постановлением Министерства экономики Республики Беларусь в 2003 г. Балансы спроса и предложения по важнейшим видам продукции используются при разработке прогнозов социально-экономического развития Республики Беларусь.
Прогнозные балансы спроса и предложения составляются на краткосрочный (год, квартал), средне- и долгосрочный периоды. По материалам прогнозных балансов производится оценка текущего и прогнозируемого спроса, определяются варианты его обеспечения за счет национального производства или импорта рассчитывается потребность внутреннего рынка в товарах, возможности экспорта и расширения производственных мощностей; выявляется степень сбалансированности спроса и предложения, удовлетворения потребностей, размер неудовлетворенного спроса, исследуется конкурентоспособность отечественной продукции, эффективность работы товаропроизводителей на внутреннем и внешнем рынках, разрабатываются рекомендации по устранению диспропорции между спросом и предложенем, активизации или диверсификации производства, защите отечественных товаропроизводителей и внутреннего рынка, снижению издержек производства и обращения, развитию рыночной инфраструктуры, совершенствованию хозяйственного права, развитию сотрудничества Беларуси с другими странами.
Баланс составляется по расширенной (квартальный, годовой) и упрощенной (средне-, долгосрочный период) формам (2.2).
Разработка баланса спроса и предложения осуществляется поэтапно в следующей последовательности:
I этап — расчет прогнозных объемов и структуры спроса;
II этап — прогноз средних цен приобретения;
III этап — определение перспективных объемов и структуры предложения продукции;
IV этап — расчет товарных запасов на начало и конец прогнозируемого периода.
V этап — расчет дефицита или избытка в производстве и продаже на исследуемом рынке.
Баланс спроса и предложения
(наименование организации)
|
Показатель |
Отчетный год |
Оценка по текущему году |
Прогнозный период |
||||||
в натуральном выражении, кг, т, шт |
цена, тыс. р. |
в стоимостном выражении, млн. р. |
в натуральном выражении, кг, т, шт |
цена, тыс. р. |
в стоимостном выражении, млн. р. |
в натуральном выражении, кг, т, шт |
цена, тыс. р. |
в стоимостном выражении, млн. р. |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
1 |
Спрос - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1 |
Внутреннего рынка – всего (сумма стр. 1.1.1 и 1.1.2) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1.1 |
На отечественную продукцию |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1.2 |
На импортную продукцию |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2 |
Внешнего рынка (экспорт) - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2.1 |
Ближнего зарубежья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2.2 |
Дальнего зарубежья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В составе спроса - всего: поставки для государственных нужд спрос домашних хозяйств (населения) спрос на инвестиционную деятельностьспрос на продукцию по другим важнейшим отраслям и направлениям |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
2 |
Предложение – всего (сумма стр. 2.1 – 2.3) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.1 |
Отечественного производства - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.1.1 |
На внутренний рынок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.1.2 |
На экспорт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.2 |
Внешнего рынка (импорт) - всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.2.1 |
Ближнего зарубежья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.2.2 |
Дальнего зарубежья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.3 |
Неучтенная продукция |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.4 |
Остатки на начало года |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.4.1 |
Остатки на начало года по нормативу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.5 |
Остатки на конец года |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.5.1 |
Остатки на конец года по нормативу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Избыток производства (стр. 2.5 – 2.5.1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Дефицит производства (стр. 2.5 – 2.5.1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
При проведении расчетов необходимо учесть следующие особенности.
При прогнозировании спроса:
♦ по потребительским товарам необходимо ориентироваться на рациональные нормы потребления;
♦ товарам длительного пользования необходимо предусмотреть первичный и повторный спрос и специфику его проявления;
♦ продовольственным товарам следует учитывать, что часть продукции, производимая в домашних хозяйствах, потребляется, не попадая на рынок продовольствия;
♦ сельскохозяйственной продукции (картофель, овощи, фрукты) необходимо учесть тот факт, что часть произведенной продукции используется сельхозпроизводителями для собственных нужд (семена, корм и т.д.);
♦ продукции производственного назначения учитывается неудовлетворенный спрос;
♦ импортируемой продукции — возможность импортозамещения;
♦ экспортируемым изделиям — опережающие темпы роста (при наличии спроса на внешнем рынке)
При прогнозировании средних цен:
- для ожидаемого и отчетного года целесообразно использовать фактические и ожидаемые цены приобретения соответственно, а для прогнозного периода — цены, по которым потребители (производители) готовы приобретать (продавать) продукцию в прогнозируемом периоде. Причем для прогнозирования цен предложения необходимо воспользоваться ценами предыдущего года и индексом-дефлятором для следующего года;
- при продаже товаров населению (строка "Потребление домохозяйств") через сеть розничной торговли цены приобретения должны соответствовать розничным;
- для обеспечения сопоставимости натуральной и стоимостной массы товаров в качестве, цен спроса, предложения, приобретения и розничных цен принимаются цены, оплачиваемые конечными потребителями, т.е. с учетом налогов, акцизов, пошлин, транспортных тарифов, надбавок.
При прогнозировании товарных ресурсов:
- предложение товаров на рынке за анализируемый период складывается из переходящих на начало периода товарных запасов на складах производственных предприятий и поступлений товаров на рынок из всех источников;
- объемы производства рассчитываются с учетом имеющихся сырья, производственных мощностей, целесообразности и возможности их закупки.
При прогнозировании товарных запасов:
- учитываются запасы по всем каналам товародвижения производители, оптовики, розничные организации;
- ожидаемые запасы на начало прогнозируемого периода определяют, используя формулу балансовой связи (Зн + П = Р + Зк);
- потребность товаров для нормализации запасов в оптовом и розничном звене определяется как произведение среднедневного объема продаж на норматив товарных запасов в днях товарооборота, рассчитанный для условий бесперебойной торговли.
При расчете итоговых статей "дефицит", "избыток":
♦ "избыток производства" — результат со знаком "+";
♦ "дефицит товаров" — результат со знаком "-".
Конъюнктура торговли — экономическое понятие, связанное с соотношением спроса и предложения товаров на рынке. Под торговой конъюнктурой понимается состояние торговли за определенный период времени, складывающееся под влиянием спроса и товарного предложения в конкретных условиях хозяйственной деятельности торговых организаций и предприятий.
При изучении торговой конъюнктуры обычно различают общую конъюнктуру и отдельных рынков или взаимосвязанных товаров, а также конъюнктуру региональных рынков (республики, экономических районов) в их взаимосвязи и обусловленности.
Конъюнктура торговли является необходимым составным элементом конъюнктуры рынка и несет в себе как общие, так и специфические черты, обусловленные особенностями спроса населения, формирования товарного предложения, выполняемых функций.
Основная цель изучения конъюнктуры торговли — установить, в какой мере деятельность торговых организаций влияет на состояние рынка, как должна развиваться торговля в ближайшем будущем и какие меры следует принять, чтобы полнее удовлетворить спрос населения на товары и обеспечить выполнение плана товарооборота.
Положение, складывающееся на рынке в конкретный момент, можно определить как конъюнктуру текущего момента (или конъюнктурную ситуацию). Одну конъюнктурную ситуацию от другой отличают конъюнктурные колебания, порождающие те или иные тенденции в развитии отдельных элементов товарных рынков и, в свою очередь, порождаемые этими тенденциями. Конъюнктурная ситуация характеризуется особенностями развития розничного товарооборота в государственной торговле и потребительской кооперации, а так же в продаже отдельных видов товаров, в оптовой и розничной торговле и особенностями изменения товарных запасов.
Одним из основных условий эффективного изучения конъюнктуры торговли является наличие достоверной оперативной информации о состоянии спроса и предложения за конкретный период, факторах, обусловивших изменение объема, структуры спроса и предложения товаров. Все источники информации о состоянии конъюнктуры торговли можно разделить на внутренние и внешние.
Под внутренними понимаются собственные источники информации торговых предприятий и организаций, характеризующие:
— товарное обеспечение планов розничного товарооборота;
— условия закупки товаров;
— запасы товаров на розничных и оптовых предприятиях;
— выполнение плана товарооборота по видам оборота;
— изменение объемов покупательных фондов населения;
— внедрение прогрессивных методов продажи товаров;
— качество поступающих товаров;
— мероприятия по активизации торговли отдельными товарами;
— подготовку организаций к торговле товарами сезонного спроса;
— насыщенность товарами отдельных торговых организаций;
— планы и задания по розничному товарообороту на предстоящий квартал (период).
Внешняя информация — это представляющие интерес для изучения конъюнктуры торговли сведения, поступающие от других организаций в виде официальных форм отчетности, обзоров, справок.
Официальная статистическая отчетность и оперативные сведения организаций торговли не всегда позволяют в полной мере оценить состояние конъюнктуры торговли отдельными товарами. Для получения дополнительной информации применяются специальные выборочные наблюдения. Основными методами изучения торговой конъюнктуры являются:
анализ торгово-экономической информации;
изучение рынка с помощью специально организованных наблюдений (опросов населения, выборочных обследований и т.д.);
анализ информации, полу
чаемой от организаций торговли, а также отдельных корреспондентов в виде различных конъюнктурных материалов, докладов, сводок, справок по телеграфу и т.д.;
непосредственное изучение конъюнктуры на розничных предприятиях торговли путем бесед с торговыми работниками и покупателями, наблюдений за ходом реализации и состоянием товарных запасов.
Различают следующие виды материалов, характеризующих конъюнктуру торговли:
конъюнктурные обзоры – охватывают все стороны торговой конъюнктуры;
конъюнктурные информации – освещают конъюнктуру торговли по ограниченному кругу вопросов;
экспресс-информации – содержат отдельные цифровые материалы и факты, характеризующие конъюнктуру торговли отдельными товарами.
В обзорах освещаются следующие основные вопросы конъюнктуры:
выполнение плана товарооборота отдельными организациями;
состояние торговли продовольственными и непродовольственными товарами (по важнейшим группам);
изменения в покупательском спросе на товары по сравнению с прошлым кварталом и аналогичным периодом прошлого года;
отсутствие в продаже отдельных товаров и его причины;
привлечение дополнительных источников для обеспечения плана товарооборота;
поступление новых товаров, в том числе от местной промышленности;
сокращение ассортимента товаров, пользующихся спросом (какие товары и какими поставщиками сняты с производства);
качество поставляемых товаров, их маркировка и упаковка;
тенденции изменения уровня товарных запасов;
состояние общественного питания, общие тенденции, характеризующие развитие общественного питания в истекшем периоде;
факторы, влияющие на выполнение плана товарооборота конъюнктуры на предстоящий прогнозный период.
Обзоры конъюнктуры торговли целесообразно составлять по четырем основным разделам:
общая оценка конъюнктуры;
характеристика торговли, в том числе продовольственными и непродовольственными товарами;
проблемы развития товарооборота;
оценка продажи основных товаров на ближайший период.