Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Tekhna_3y.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
119.19 Кб
Скачать

2 • R • (ρт – ρж) • g чем меньше r и выше n, тем ниже скорость оседания или

V = ------------------------; всплывания частиц

9 • η

где: V - скорость оседания частиц, м/с;r - радиус частиц, м;ρт - плотность дисперсной фазы, г/м3;ρж - плотность дисперсионной среды, г/м3;η - вязкость среды, Па • с;g - ускорение свободного падения, м/с2;

Устойчивость (U) является величиной обратной скорости седиментации. Формулу Стокса можно преобразить:

1 9 • η

U = ---- = -------------------------;

V 2 • r2 • (ρт – ρж) • g

Кинетическая устойчивость прямо пропорциональна вязкости среды. Чем больше вязкость, тем выше устойчивость гетерогенной системы, следовательно для придания устойчивости системе необходимо вводить вещества повышающие вязкость среды: сиропы, глицерин и др. Из формулы видно, что при ρт = ρж - система наиболее устойчивая, однако изменять пропись рецепта может только врач, а в рецепте прописано конкретно дисперсионная среда и дисперсная фаза. Кинетическая устойчивость обратно пропорциональна радиусу частиц: чем меньше радиус, тем больше устойчивость. Малый размер частиц обуславливает их большую удельную поверхность, что приводит к увеличению свободной поверхностной энергии.

ΔF = ΔSδ

Где:ΔF - изменение свободной поверхностной энергии, Н/м; ΔS - изменение поверхности, м2;δ - поверхностное натяжение, Н/м.

Измельчать частицы до бесконечно малых размеров невозможно, так как свободная поверхностная энергия стремится к минимуму. Уменьшение свободной поверхностной энергии может происходить за счет агрегации частиц, поэтому на границе раздела фаз частицы, как правило, стабилизируют.

Агрегативная устойчивость - это способность частиц дисперсной фазы противостоять слипанию, агрегации, слиянию. Зависит:1.от стабил.2.«С» частиц д.ф.3.дзета потенциала При большом запасе свободной поверхностной энергии в суспензиях может происходить процесс флокуляции (от лат. flocke - хлопья). Флокулы способны оседать или всплывать, то есть нарушение агрегативной устойчивости приводит к нарушению кинетической устойчивости. Система восстанавливает свои свойства при взбалтывании. При образовании кристаллоподобных осадков систему нельзя восстановить взбалтыванием, частицы не сохраняют свою индивидуальность. Процесс образования конденсата - процесс необратимый. В эмульсиях может происходить коалесценция, то есть слияние капелек друг с другом, образуется два слоя - эмульсия расслаивается. Для того, чтобы эмульсия сохранила агрегативную устойчивость, необходимо сохранить достигнутую степень дисперсности, понизив величину поверхностного натяжения. Практически это можно осуществить с помощью веществ, способных адсорбироваться на поверхности раздела фаз (П.А.В. - поверхностно-активные вещества). По международной номенклатуре такие вещества называются тензидами (от лат. tension - натяжение), характерной особенностью которых является их дифильность.также сольватным слоем и наличием заряда на поверх.частицы

2. Технологическая схема изготовления суспензий дисперсионным методом в аптеках.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]