3. Структура операційної системи

Утворюють операційну систему такі підсистеми: переробна, забезпечувальна, підсистема управління (рис. 3.1)

Переробна підсистема виконує виробничу (продуктивну) роботу, безпосередньо пов’язану із перетворенням вхідних ресурсів організації на вихідні результати. У процесі її функціонування частина матеріальних і енергетичних ресурсів піддається перетворенню (обробці), частина споживається під час виробничого процесу. Функціонування переробної підсистеми вимагає певних капіталовкладень, регулярного надходження інформації від підсистеми управління про зміни технологій аналогічних виробництв у інших організаціях, про стан ринку сировини, матеріалів, енергії та кінцевих продуктів, створених переробною підсистемою.

Рис. 3.1. Структура операційної системи

Забезпечувальна підсистема безпосередньо не пов’язана з виробництвом товарів чи послуг, однак забезпечує діяльність переробної. До забезпечувальної підсистеми належать обчислювальний центр, ремонтно-експлуатаційні, транспортні служби, охорона, експедиція, будівельні підрозділи, підрозділи соціально-побутового характеру тощо. Її структура залежить від потреб і особливостей виробничого процесу.

Підсистема управління призначена для забезпечення функціонування переробної й забезпечувальної підсистем. У ній визначають цілі, політику, основні напрямки розвитку операційної системи, планують випуск продукції (послуг), необхідні для цього ресурси. Підсистема управління коригує діяльність інших підсистем операційної системи, забезпечує їх взаємоузгоджене і ритмічне функціонування. Для цього вона постійно отримує необхідну внутрішню інформацію про стан переробної та забезпечувальної підсистем, наявність сировини, ресурсів тощо. Із зовнішнього середовища в цю підсистему надходить інформація про попит на продукцію, вартість ресурсів, тенденції розвитку технології, законодавчі та нормативні акти тощо.

Підсистема управління є своєрідною переробною підсистемою, ресурсом і продуктом діяльності якої є інформація. Функціонування підсистеми управління забезпечують відповідні засоби й інструменти для роботи з інформацією.

4. Специфіка операційних систем сфери послуг

Процес надання послуг характеризується невідчутністю, тоді як продукція являє собою фізичний результат конкретної вироб­ничої операції. Інші відмінності (таблиця 4.1) полягають у тому, що в про­цесі надання послуг найчастіше дуже важливим фактором є вда­ле розташування сервісних приміщень, а також те, що в ньому нерідко беруть участь самі споживачі, чого практично не трап­ляється в процесі виробництва продукції. Однак це твердження також не слід сприймати однозначно. Так, виробники нерідко на­дають послуги у вигляді сервісного обслуговування продукції, яку вони випускають, багато підприємств сфери обслуговування часто роблять фізичну продукцію, яку пропонують своїм клієнтам, або самі в процесі надання послуг споживають певні матеріали.

Таблиця 4.1

Відмінність між процесами виробництва та надання послуг

Товари	Послуги
Продукт є відчутній на дотик	Послуга не є відчутною на дотик
Право власності передається під час купівлі	Право власності, як правило, не передається
Продукт може бути перепроданий	Перепродаж неможливий
Продукт можна продемонструвати перед продажем	Послуга не існує до моменту її продажу
Продукт можна зберігати, накопичувати та створювати запаси	Накопичення неможливе

Якщо розглядати питання з погляду операцій, то слід зазначи­ти, що в процесі споживання більшості послуг, на відміну від споживання матеріальної продукції, клієнті знаходяться безпосе­редньо на місці їхнього надання: у холі готелю, в залі ресторану, в купе поїзда і т.д. (залежно від галузі).

Таблиця 4.2

Взаємозв’язок «вхід-перетворення-вихід»

у типових операційних системах

Система	Основний «вхід»	Ресурси	Основна перетворююча функція	Типовий очікуваний «вихід»
Готель	Стомлені відвідувачі	Послуга, адміністратори, покоївки, номери	Чисті номери, (фізіологічний відпочинок)	Задоволений і відпочивший споживач
Ресторан	Голодні відвідувачі	Продукти, кухарі, офіціанти, зали	Смачні сервіровані блюда (фізіологічне перетворення, обмін)	Задоволені та ситі відвідувачі
Поїзд	Подорожуючі	Послуга, провідники, купе	Чисті купе, (фізичний відпочинок)	Задоволені перевезенням люди

Розглянувши таблицю 4.2 ми бачимо, що системою є готель, основним «входом» є стомлений споживач, який прийшовши в готель хоче найкращу послугу, яку надає йому адміністратор, тобто це є найкращий, чистий номер, очікуваним «виходом» є задоволений отриманими послугами споживач.