Лекция №5

Тема: Учет затрат в маслобойном производстве.

Учет затрат так же ведется на счете 20 Кт - выход продукции.

Аналитический учет ведется по переработанным культурным расходам, учитывается по видам переработанных культур в произвольном отчете в разрезе статей:

1. Оплата труда Дт20 – Кт70

2. Единый социальный налог и т.д.

Себестоимость растительного масла определяется в конце отчетного периода путем деления всех затрат за минусом побочной продукции на количество полученного масла.

После определения фактической себестоимости плановая доводится до фактической.

Лекция №6

Тема: Учет в винодельческом производстве.

Подразделяется на несколько видов производства:

1. Производство виноматериалов

2. Производство вин

3. Производство коньяков

4. Производство коньячного спирта

5. Производство виноградного спирта и др.

На предприятии учет ведется по отдельным переделам, потом по видам произведенной продукции.

Аналитический учет затрат ведется в производственных отчетах по отдельному производству.

Синтетический учет ведется в журнале-ордере №10 и в главной книге.

Статьями:

1. Оплата труда Дт20 - Кт70

2. Единый социальный налог

3. Расходы виноматериалов Дт20 – Кт10,21

4. Раздел прочих материалов Дт20 – Кт10

5. Работы и услуги Дт20 – Кт23

6. Содержание основных средств Дт20 – Кт02,23,10,70

7. Расходы по организации производства и управлению Дт20 – Кт25,26

Технический процесс отличается длительностью за счет естественных процессов брожения.

Лекция №7

Тема: Учет затрат в лесопильном производстве.

Учет затрат ведется на 20 счете – Основное производство, по Кт – выход продукции.

Аналитический учет затрат ведется в производственном отчете по основному производству.

Синтетический учет ведется журнале-ордере №10

Статьи:

1. Оплата труда

2. Единый социальный налог

3. Расходы лесоматериалов Дт20 – Кт10

4. Расходы прочих материалов Дт20 – Кт10

5. Работы и услуги

6. Затраты на содержание основных средств Дт20 – Кт02, ремонт Дт20 – Кт10,69,76,96, ГСМ Дт20 – Кт10

7. Расходы по организации и управлению производством Дт20 – Кт25,26

8. Расходы прочие Дт20 – Кт76

От лесопильного производства получаются пиломатериалы Дт43 – Кт20

В конце отчетного периода определяется фактическая себестоимость путем деления затрат за минусом побочной продукции на количество произведенных пиломатериалов.

Лекция №8

Тема: Консервные производства.

Учет затрат ведется на 20 счете.

Аналитический учет ведется по видам произведенной продукции в производственном отчете по основному производству.

Синтетический учет ведется в журнале-ордере №10 и в главной книге.

Статьи:

1. Оплата труда Дт20 – Кт70

2. Единый социальный налог Дт20 – Кт69

3. Расходы сырья

4. Расходы прочих материалов Дт20 – Кт10

5. Расходы тары и упаковки Дт20 – Кт10,4

6. Работы и услуги Дт20 – Кт76

7. Содержание основных средств Дт20 – Кт02,23,76

8. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы Дт20 – Кт25,26

9. Прочие расходы Дт20 – Кт71,76

Учет выхода продукции ведется на последнем этапе технологического процесса (стерилизации).

В журнале стерилизации заполняется количество банок, которые подверглись стерилизации, количество после стерилизации, бой стеклотары, брак, порча крышек.

Брак оформляется специальным актом, в конце рабочего дня сдается на склад по накладной Дт43 – Кт20.

Ежемесячно составляется отчет по переработанной продукции

1. Расход сырья

2. Выход продукции и брак

По окончании каждого отчетного периода (месяца) определяется фактическая себестоимость произведенной продукции.

Калькуляционная единица – 1000 условных банок.

Одной условной банкой считается масса продукции чистым весом – 400 гр.