
- •Лекція 1. Теоретичні основи ціноутворення .
- •1.Особливості ціноутворення в умовах ринкової економіки.
- •1.2. Чинники, що впливають на рівень цін.
- •1.3. Формування ціни туристичного продукту.
- •1. Групування витрат залежно від виду формувальних їх економічних елементів.
- •2. Групування витрат згідно з їх базовими ознаками та калькуляційними статтями.
- •Лекція 3. Оптимізація цін на туристичний продукт.
- •1. Обґрунтування оптимальної ціни на туристичний продукт.
- •2. Розрахунок показників для обґрунтування проекту ціни пропозиції.
- •3. Розрахунок ціни реалізації турпродукту для групових видів туризму.
- •4. Особливості формування цін на туристичний продукт індивідуального призначення.
- •5. Надбавки та знижки на ціни туристичного продуктую.
- •Лекція 4. Цінова політика підприємств туристичної діяльності.
5. Надбавки та знижки на ціни туристичного продуктую.
Під торговельними знижками або надбавками до ціни гуристичного продукту розуміють поправки до базових цін на товари (послуги) залежно від відповідних сприятливих (або несприятливих) умов покупки для продавця.
Поправки до звичайних цін в умовах ринкової економіки суб'єкти підприємницької діяльності використовують відповідно до таких обставин:
- реакція на більш низькі ціни конкурентів з метою зменшення запасів товарів;
- збут дефектної продукції;
- залучення більшої кількості покупців;
- стимулювання придбання та використання товарів (послуг);
- закріплення на ринку торговельної марки гурпродукту або підприємства;
- ліквідація підприємства [27,с.67].
У теоретичному плані використання знижок можна розглядати з боку як продавця, так і покупця. Продавець зацікавлений продати свій продукт за більш високою ціною. При цьому він намагається покрити свої витрати та отримати запланований прибуток. Але для приваблення покупців він повинен пропонувати деякі знижки, результатом яких є продаж, наприклад, туристичних послуг і одержання доходу від цієї діяльності.
Покупець, який зацікавлений у задоволенні своїх потреб у конкретному виді туристичних або готельних послуг, також прагне, як правило, отримати реальну ціну. Тому він теж має право отримати певні знижки, що є актуальною справою для будь-якого типу ринку. У світовій практиці застосовуються різноманітні види знижок.
1. Знижки за плату готівкою - це зменшення ціни для покупців, які справно розраховуються готівкою. Покупець, який розрахувався готівкою протягом 10 днів отримує знижку до 3% від суми сплати. Ця знижка може застосовуватися частково, наприклад тільки для відсотка від всієї суми, отриманої протягом 30 днів.
Подібні знижки широко використовуються для поліпшення стану ліквідності продавця, ритмічності його грошових надходжень і зниження витрат у зв'язку із стягненням дебіторської заборгованості.
2. Пільгова ціна - ціна, яка встановлюється на зниженому рівні з метою стимулювання збуту означеного товару (послуги) на окремих товарних ринках або ринкових сегментах (для окремих груп покупців).
3. Знижка за обсяг придбаного товару - зменшення ціни для покупців, які купують велику кількість аналогічку до загальної вартості або до одиничної ціни договірного обсягу поставки, наприклад 10% знижки при придбанні 1000 одиниць продукції. Крім цього, знижка може бути віднесена до одиничної поставки або до обсягу замовлення в певний період.
Знижки за кількість повинні пропонуватися всім покупцям, але в цьому разі продавцю необхідно стежити за тим, щоб сума знижки не перебільшувала суми його економії на витратах у зв'язку зі збільшенням обсягів реалізованої продукції. Ця економія може бути отримана за рахунок зменшення витрат, пов'язаних з продажем продукту (транспортні, витрати на відрядження та інші). Знижки такого виду можуть бути також стимулом і для покупця, тобто одержання продукції в одного і того самого продавця.
4. Загальна знижка надається з прейскурантної або із довідкової ціни. Вона складає 20 - 30%, а деколи доходить до 40%. Такі знижки широко використонуються при укладанні угод на стандартну продукцію. До загальної знижки можна віднести знижку "сконто", що надається в тому випадку, коли довідкова ціна зумовлює короткостроковий кредит, а покупець готовий сплатити готівкою.
5. Знижка за обіг (бонусна знижка) надається постійним покупцям на засаді спеціальної домовленості. В договорі в цьому разі встановлюється шкала знижок залежно від досягнутого обігу протягом певного терміну (як правило, одного року), а також порядок виплати сум на основі цих знижок.
6. Функціональна знижка - пропонується виробником товару службам товароруху, які виконують певні функції з продажу товару, його зберігання, ведення обліку.
7. Прогресивна знижка - знижка за кількість або серійність, яка надається покупцю при умові покупки ним заздалегідь визначеного і збільшуваного в кількості товару.
8. Дилерські знижки - надають виробники своїм постійним представникам або агентам зі збуту, у тому числі й іноземним.
9. Спеціальні знижки - надаються привілейованим покупцям, у замовленнях яких дуже зацікавлені продавці. До категорії спеціальних знижок відносять знижки на пробні партії товару або замовлення, які повинні привабити покупців, а також знижки за регулярність замовлень, за допомогою яких виробники намагаються втримати постійних клієнтів.
10. Сезонні знижки - надаються споживачу за покупку товару або послуги поза сезоном активного продажу. Сезонні знижки дозволяють продавцю підтримувати більш стабільний рівень виробництва протягом усього року.
11. Приховані знижки - надаються у вигляді знижок на фрахт, пільгових або безвідсоткових кредитів шляхом надання безкоштовних послуг або зразків.
12. Знижки з урахуванням міжкультурних комунікацій. У практичній діяльності виробники нерідко зустрічаються з так званими національними відмінностями, які також є предметом маркетингових досліджень. Наприклад, в арабських та деяких балканських країнах у ході ділових переговорів вважається "справою честі" досягти великої знижки з ціни пропозиції. І хоча ця обставина пов'язана із комплексом східної ментальності, багато імпортерів не підпишуть договір, який не містить позицію про знижки, які повинні досягти десь біля 20-30% від пропонованої ціни [25,с.176].
Отже, враховуючи світовий досвід застосування знижок, визначимо, що основними критеріями орієнтації на той чи інший засіб модифікування ціни повинні бути такі:
- отримання вигоди на подальшу перспективу;
- отримання запланованого прибутку від конкретної угоди;
- задоволення потреб споживачів.
Таким чином, знижки існують для того, щоб схилити покупця до певних дій, наприклад найшвидшої сплати грошей за товар, до придбання більш значних партій або до укладання угод у той період, коли закінчився основний період (сезон) продажу.
Аналізуючи можливість застосування цінових знижок у туристичній сфері, виділимо два головні види знижок: сезонні і кількісні (за кількістю придбаних послуг).
Сезонні знижки застосовуються всіма суб'єктами туристичної діяльності (готелями, пансіонатами, авіа- та іншими транспортними компаніями, підприємствами харчування туристів, підприємствами-туроператорами і тураген-тами і т.п.). Розглянемо це положення на прикладі готелів. Практично всі готелі застосовують знижки на розміщення туристів по закінченні активного сезону відвідування, а також знижки для сімей з дітьми або для корпоративних клієнтів. Прикладом застосування цінових знижок в Україні можна вважати позитивний досвід одного з готелів, який розміщується в місті Києві [31,с.95].
У цьому готелі діє Положення про тарифи, які застосовуються в практичній діяльності. Згідно з цим Положенням у готелі введені такі види тарифів: стандартний, дипломатичний, корпоративний, спеціальний корпоративний, для консорціумів, для туроператорів, для турагентств, груповий, святковий.
Також введено знижки: форс-мажорні; на проживання в номері, який не відповідає замовленій категорії; постійним клієнтам готелю ("репиторам"); знижки вихідного дня; знижки за тривале проживання; святкові і літні знижки.
Так, наприклад, святкова і літня знижки при заселенні клієнта надаються автоматично в розмірі до 30% від основного тарифу (вартості туродня перебування), за яким клієнт проживає в готелі в період:
- з 20 грудня по 15 січня (різдвяна знижка);
- три дні до початку Великодня і три дні після свята (Великодня знижка);
- з 1 серпня по 31 серпня (літня знижка).
При цьому з 12-ї години в п'ятницю до 12-ї години понеділка додатково застосовується знижка вихідного дня.
Нерідко в готельному та ресторанному бізнесі застосовуються спеціальні знижки, але приймати рішення про їх надання треба з урахуванням: стану споживчого попиту на ринку, позицій вашого продукту (з урахуванням пропозицій конкурентів), стратегічних задач підприємства., [31,с.96].
Важливим питанням є визначення таких розмірів знижок, які справді призвели б до бажаної величини росту обсягів продажу (або до збереження такого ж обсягу в "мертвий сезон"). На практиці, наприклад, 10% - ва знижка може бути занадто низькою для різкого збільшення інтересу споживачів до продукту, в той самий час, скажімо, зниження ціни на 30% може таким чином стимулювати попит, що притік клієнтів буде вище необхідного рівня. Якщо це вартість готельного номеру, то з урахуванням обмеженості пропозиції (тобто кількості кімнат) такий хід може призвести до значного зменшення рівня рентабельності.
Важливе значення у використанні цінових знижок має збільшення завантаження готелю. Додаткове завантаження повинно враховуватися адміністрацією при встановленні рівня знижки.
Наприклад, якщо у вашому готелі стандартна завантаженість 50% і передбачається знижка на 10%, то щоб не втратити в розмірі грошових надходжень, треба заповнити готель мінімум на 56%. Залежність між розміром знижки та рівнем необхідної завантаженості ілюструє табл. 3.7 [30,с.37].
Треба зазначити, що ці розрахунки не включають прямих додаткових витрат, пов'язаних з наданням більшої кількості номерів. При певному обліку таких витрат для підтримання поточного рівня рентабельності потрібні ще більші обсяги продажу.
Таблиця 3.7
Залежність і взаємозв'язок між рівнем знижки та завантаженням готелю.
Планований рівень завантаження готелю, % |
Потрібний (необхідний) рівень завантаження готелю для здійснення знижок, відповідно на |
||
10% |
15% |
20% |
|
50 |
56 |
59 |
63 |
54 |
60 |
64 |
68 |
58 |
64 |
68 |
73 |
62 |
69 |
73 |
78 |
66 |
73 |
78 |
83 |
70 |
78 |
82 |
88 |
74 |
82 |
87 |
93 |
80 |
89 |
94 |
100 |
90 |
100 |
106 |
113 |
Складено автором за матеріалами [30,с40].
Суттєвою проблемою, яка пов'язана з впровадженням цінової політики підприємств сфери туристичного бізнесу, є правильний вибір своєчасності та частоти використання цінових знижок. Дуже часте використання знижок може призвести до такого стилю поведінки покупців туристичних послуг, коли вони постійно знаходяться в пошуку наступних знижок. Або можлива така ситуація на ринку, коли конкуренти почнуть користуватися аналогічними заходами цінової політики, що надалі може призвести до зменшення доходів усіх підприємств, які діють на ринку.
Отже, перед суб'єктами туристичної діяльності постає питання про доцільність використання певного рівня знижок з ціни туристичного продукту. Як показує практика, туроператори звичайно надають 5-8% знижки з ціни турпа-кету при їхньому продажу турагентам. У свою чергу, турагенти використовують ці знижки при нарахуванні своїх власних відсотків комісійної винагороди. Такий рівень знижки надається як пільга за кількість реалізованих путівок.
Надання кількісної знижки веде до зменшення витрат на реалізацію товарів (послуг), тому її величина не повинна перебільшувати економії витрат продавця від реалізації великої кількості турів.
Суттєве значення також мають сезонні знижки, які надаються виробниками послуг для підприємств, що самостійно формують пакети туристичних послуг. Такі знижки надають готелі, авіакомпанії поза сезоном активного перебування туристів у місцях відпочинку. Туроператори враховують їх при визначенні ціни пропозиції туристичного продукту.
Отже, використання цінових знижок є активним інструментом цінової політики. Воно повинно бути економічно обґрунтованим при формуванні проекту ціни пропозиції товару (послуг) будь-якого суб'єкта туристичної діяльності.