- •Пм. 06. Эталоны выполнения практических заданий Билет №1
- •Подготовка рабочего места:
- •Определение общей жесткости.
- •Билет №2
- •Отбор проб: воду из водопроводного крана спускают 10-15 минут, бутыль дважды ополаскивают отбираемой водой, заполняют водой и закрывают пробкой.
- •Подготовка рабочего места:
- •Определение азотосодержащих веществ. Определение аммиака (азота аммойного).
- •Определение нитритов
- •Билет №3
- •Билет №4
- •3.Определение железа.
- •4. Вода оценивается по СанПиН 2.1.4.1074-01. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
- •Билет №5
- •Оформление акта отбора пробы:
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение кальция.
- •Билет №6
- •Подготовка рабочего места:
- •Определение остаточного хлора:
- •4.Вода оценивается по СанПиН 2.1.4.1074-01. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
- •Билет №7
- •Образец направления
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение окисляемости:
- •Билет № 8
- •Образец акта отбора проб пищевых продуктов.
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение органолептических свойств и кислотности. Определение органолептических свойств.
- •Определение кислотности молока
- •Билет №9
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение пористости
- •Оформление акта отбора пробы:
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение органолептических свойств и влажности. Определение органолептических свойств
- •Определение влажности
- •Билет №11
- •1.Оформление акта отбора пробы:
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение органолептических свойств и кислотности
- •Билет №12
- •1.Оформление акта отбора пробы:
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение Витамина «с»
- •Ход исследования
- •4.Регистрацция.
- •Билет №13
- •Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •Протокол отбора проб воздуха и результатов анализа
- •Билет №14
- •1.Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •3.Отбор проб и исследование поглотительной среды. Отбор проб.
- •Исследование поглотительной среды.
- •Протокол отбора проб воздуха и результатов анализа
- •5.Обработка посуды: посуда моется мыльно-моющим раствором с ёршиком, затем споласкивается водопроводной водой, затем 3 - 4 раза дистиллированной водой при полном погружении и высушивается. Билет №15
- •1.Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •3.Отбор проб и исследование поглотительной среды.
- •Билет №16
- •1.Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •2. Измерение средней температуры воздуха в помещении:
- •Приведение объёма воздуха к нормальным условиям:
- •5.Протокол отбора проб воздуха и результатов анализа
- •Билет №17
- •1.Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •3.Отбор проб и исследование поглотительной среды. Отбор проб воздуха.
- •Проведение измерения.
- •5.Обработка посуды: посуда моется мыльно-моющим раствором с ёршиком, затем споласкивается водопроводной водой, затем 3 - 4 раза дистиллированной водой при полном погружении и высушивается. Билет №18
- •1.Подготовка рабочего места для отбора проб:
- •Отбор проб и исследований поглотительной среды.
- •5.Обработка посуды: посуда моется мыльно-моющим раствором с ёршиком, затем споласкивается водопроводной водой, затем 3 - 4 раза дистиллированной водой при полном погружении и высушивается. Билет №19
- •1.Образец акта отбора проб пищевых продуктов.
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3. Определение достаточности термической обработки.
- •Билет №20
- •1.Образец акта отбора проб пищевых продуктов.
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3. Определение кислотности.
- •Билет №21
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение кислотности.
- •5.Обработка посуды: посуда моется мыльно-моющим раствором с ёршиком, затем споласкивается водопроводной водой, затем 3 - 4 раза дистиллированной водой при полном погружении и высушивается. Билет № 22
- •1.Образец акта отбора пробы соли.
- •2.Подготовка рабочего места.
- •Определение йода в соли.
- •Билет №23
- •Протокол исследования естественного и искусственного освещения.
- •I I. Результаты:
- •I I I. Заключение.
- •1. Акт отбора на определение содержания кальция
- •Билет №23
- •Обрацез акта отбора проб воды на содержание кальция
- •Билет №24
- •1. Акт отбора проб молока.
- •2.Подготовка рабочего места:
- •3.Определение органолептических свойств и плотности. Определение органолептических свойств.
- •Определение плотности (гост 3625 - 71).
- •Билет № 25.
- •1.Образец акта отбора проб.
- •2.Подготовка рабочего места:
- •1. Направление на определение общей жесткости
- •1. Направление на определение общей жесткости
- •Билет №26
- •Вывод протокол исследования естественного и искусственного освещения.
- •I I. Результаты:
- •I I I. Заключение.
- •1. Направление на определение окисляемости
- •Билет №27
- •Образец акта отбора проб пищевых продуктов
- •4. Реактивы:
- •5. Объекты исследования:
- •Определение молока
- •Образец протокола исследования проб пищевых продуктов.
- •Билет №28
- •Образец акта отбора проб пищевых продуктов
- •4. Реактивы:
- •5. Объекты исследования:
- •Определение молока
- •Проба с антипирином.
- •Образец протокола исследования проб пищевых продуктов.
- •Билет №29
- •Анемометр
- •Билет №30
- •Анемометр
- •1. Направление Билет №31
- •3.Определение пористости
- •Оценка чистоты почвы по «Санитарному числу» (по н.И. Хлебникову)
- •Протокол №
- •II. Результаты исследования:
- •Билет №32
Билет №30
А.
1. Подготовка рабочего места: посуда и реактивы:
Приборы:
- контактные термометры,
- психрометры-гигрометры,
- линейки,
- анемометр,
- барометры,
- гигрографы,
- термографы.
2.Определение скорости движения воздуха в вытяжном шкафу
Анемометр
АТТ-1002
УКАЗАНИЕ МЕР БЕЗОПАСНОСТИ
Соблюдайте меры предосторожности!
1Перед началом использования прибора внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством по эксплуатации.
2.Не используйте прибор при наличии видимых повреждений.
3..Используйте только те принадлежности, которые предназначены для применения с данным прибором.
4.При замене источников питания соблюдайте полярность.
Особенности прибора
Сферическая подвеска крыльчатки с малым трением обеспечивает точность на заданном уровне как на высоких, так и на низких скоростях воздушного потока.
На дисплее могут одновременно отображаться измеренные значения скорости потока воздуха и температуры.
Функция DATA HOLD удержания данных на дисплее.
Датчик для измерений температуры с малой инерционностью.
Описание органов управления
1-жидкокристаллический дисплей.
2- переключатель «OFF/ON/HOLD».
3- переключатель режимов измерений (ANEMOMETER/ °C/°F).
4- переключатель единиц измерений («m/s», «km/h», «f/min», «knots/temp»).
5- крышка отсека батареи питания.
6- выносной зонд.
7- рукоятка выносного зонда.
ПОДГОТОВКА ПРИБОРА К РАБОТЕ
1.Снимите крышку батарейного отсека.
2.Установите элемент питания в батарейный отсек. При установке соблюдайте полярность!
3.Закройте крышку батарейного отсека и зафиксируйте ее.
4.Прибор готов к работе.
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Измерение скорости воздушного потока.
1.Установите переключатель «OFF/ON/HOLD» (2, рис. 1) в положение «ON».
2.Установите переключатель режимов измерений (3) в положение «ANEMOMETER».
3.Установите переключатель (4) в положение, соответствующее требуемой единице измерения скорости воздушного потока: «m/s», «krn/h»,«f/min>> или «knots/temp».
4.Возьмите рукоятку выносного зонда (7) и направьте головку зонда (3) навстречу измеряемому воздушному потоку. На дисплее отобразится измеренное значение скорости воздушного потока.
Измерение температуры.
Установите переключатель режимов измерений (3) в положение / °C/°F.
Выберите соответствующее положение единиц измерений.
Примечание: На головке выносного зонда имеется желтая точка, указывающая, какая сторона зонда должна быть направлена навстречу измеряемому воздушному потоку.
Для сохранения на дисплее измеренного значения необходимо установить переключатель «OFF/ON/HOLD» (2) в положение «HOLD».
3. Вывод
Б.
1. Направление Билет №31
1.Почва
Направление
Оформление направления на отобранную пробу почвы в санитарно-гигиеническую лаборатории.
согласно ситуационной задачи оформите бланк направления
Направление в ________________________лабораторию
Дата и время отбора___________________
Объект исследования__________________
Количество пробы_____________________
Где и когда отобрана___________________
Куда направляется_____________________
Глубина отбора________________________
Цель исследования_____________________
Дополнительные сведения(чем была загрязнена почва, когда, количество, метеоусловия)
Пробу отобрал_________________________
2.Подготовка рабочего места: посуда и реактивы:
Часовое стекло.
Колбы на 250 мл.
Пипетка на 5 мл.