Мiнiстерство освiти, науки,молоді та спорту україни одеський державний екологічний університет

Кафедра водних біоресурсів та аквакультури

Факультет _природоохоронний____

________________________________

Курсовий проект

з дисципліни ________________________________________________________

на тему _____________________________________________________________

____________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Виконав студент групи _____________

__________________________________

__________________________________

(прізвище, ім'я та по-батьковi)

Курсовий проект перевірено

та допущено до захисту_____________

Керівник _________________________

__________________________________

(прізвище, ім'я та по-батьковi)

«____» ______________ 2012 р.

Курсовий проект оцінено ___________

Дата _____________________________

Голова комісії ____________________

__________________________________

(прізвище, ім'я та по-батьковi)

Члени комісії

1. _______________ /_______________/

2. _______________ /_______________/

3. _______________ /_______________/

ОДЕСА – 20___

ЗМІСТ

Y

Виконав студент групи _____________ 1

(прізвище, ім'я та по-батьковi) 1

Керівник _________________________ 1

(прізвище, ім'я та по-батьковi) 1

«____» ______________ 2012 р. 1

Курсовий проект оцінено ___________ 1

Дата _____________________________ 1

Голова комісії ____________________ 1

(прізвище, ім'я та по-батьковi) 1

Члени комісії 1

1. _______________ /_______________/ 1

2. _______________ /_______________/ 1

3. _______________ /_______________/ 1

17

17

Вступ

Для того, щоб виконати проект рибоводного ставкового господарства необхідно мати топографічний план відповідного масштабу.

Спочатку ретельно вивчають рельєф ділянки, де буде проектуватися рибоводне господарство, а потім вибирають створ греблі.

Ведення високоефективного ставкового рибного господарства доступне всім колгоспам і радгоспам. Практика передових господарств показала велику прибутковість ставкового рибництва.

Багато колгоспи і радгоспи за допомогою станцій, що мають землерийну техніку, підготували водойми під інтенсивне вирощування риби: встановили на ставках в тілі греблі донні водоспуски, що забезпечують повний спуск води для вилову риби та проведення меліоративних робіт на їх ложе, застосовують густі (ущільнені, багаторазові) посадки коропа на нагул і його підживлення. Кожен гектар ставка при інтенсивному веденні рибництва приносить чистий прибуток не менше 175грн., А в окремих випадках при високих формах організації господарства - по 300-625 грн.

У правильно організованому рибоводному господарстві ставки повинні відповідати певним рибницьким, зоотехнічним і агромеліоративних вимогам. При будівництві або пристосуванні ставків під рибництво основними роботами є: пристрій греблі, донного водоспуску, планування і розчищення ложа, а також пристрій рибоуловітеля за водоспуску і верховини - у вершині ставка.

Комплексне використання ставків у колгоспах і радгоспах, комбіновані форми ведення господарства дозволяють вирощувати товарну рибу - коропа, сазана та інших, і одночасно використовувати ставки для вигулу водоплавної птиці, зрошення, поливу полів, водопою окоту і ін.

Ставкове рибництво поєднується із сільськогосподарським виробництвом. Риб можна підгодовувати малоцінними відходами зернових та овочевих культур. Крім відходів при ущільнених посадках риб, використовують комбікорми, а також додають у корм крейда (3%), водну рослинність, подрібнену в пасту (30%), мікроелемент кобальт (5 г азотнокислого кобальту на 1 т кормів) виробляють дрожжевание кормів, додаючи до 3% гідролізних дріжджів.

При помелі, дробленні і приготуванні відходів, а також обробці і розчищення ложа ставка можна користуватися тими ж механізмами, що застосовуються в сільському господарстві.

У рибоводних ставках неприпустимо сильне розростання жорсткої рослинності, надмірне накопичення мулу і заболочування ложа і берегів. Для мінералізації мулу, відновлення структури і родючості грунту необхідно періодично проводити осушення і летованіе рибоводних ставків. Рибоводні ставки повинні відрізнятися певною глибиною, встановленим водообміном, задовільним гідрохімічними режимом. Не можна допускати забруднення рибоводних ставків стічними водами, що містять шкідливі та отруйні речовини; в них не варто робити мочку конопель та льону. В ставки не повинні потрапляти хвороботворні бактерії і паразити риб.

Періодично один раз на три-чотири роки рекомендується осушувати ложа ставків і засівати їх високоврожайними просапними агрокультури, що підвищує рибопродуктивність в півтора-два рази, а отриманий урожай в два рази вище, ніж зі звичайних орних полів.

При проведенні меліоративних робіт продуктивність ставка підвищується вдвічі, а якщо застосовувати ущільнені посадки риб і підгодовувати їх, то в кілька разів. Рекомендується удобрювати ставки мінеральними (вапно, суперфосфат, аміачна селітра та ін) і органічними (компостні купи з гною і водної рослинності, гній, гнойова жижа і т. п.) речовинами, що сприяють розвитку організмів, що споживаються рибами.

Ставки необхідно зарибнювати рибами, які вживають в їжу різні види водної рослинності і тваринних організмів. Поєднання - короп, ряпушка, пелядь, амурські рослиноїдні та інші риби, найбільш вигідні в цьому відношенні.

Для підвищення загальної рибопродуктивності слід застосовувати корми у вигляді гранул, що знижує їх втрати, зменшує розмив і вилуговування, а також забезпечує сприятливий гідрохімічний режим і покращує санітарно-гігієнічні умови.

З метою збільшення вилову риби, відтворення та охорони рибних запасів у водоймах країни важливе значення має боротьба з великими відходами риб. Для запобігання риб від захворювань та загибелі необхідно стежити, щоб водойми не забруднювалися стічними водами промислових і комунальних підприємств. Слід проводити заходи з профілактики та ліквідації епізоотичних та інших захворювань риб, а також оздоровлення водойм, що дозволить забезпечити населення доброякісною у ветеринарно-санітарному відношенні рибою внутрішніх водойм країни. Спеціалізовані станції, оснащені землерийними машинами і механізмами, а також водогосподарські організації повинні надати колгоспам і радгоспам допомогу у проведенні земляних робіт з будівництва, пристосуванню і поліпшенню ставків та інших водойм, а рибогосподарські організації в рибництві, тобто зарибленні водойм, вилові риби, вирощуванні рибопосадкового матеріалу та іншим заходам з інтенсивного рибництва.

Нагульні стави відносяться до літніх ставках повинні бути великі мілководні зони, в яких вода добре прогрівається і де відбувається енергійний розвиток природної кормової бази риб. Помірне розвиток м'якої водної рослинності сприяє підвищенню рибопродуктивності ставків і покращує насичення води киснем у світлий час доби.

При будівництві рибоводних ставків необхідно прагнути до того, щоб водопостачання кожного з них було самостійним, незалежним від сусідніх ставків. Це попереджає перенесення інфекції з одного ставка в інший у разі захворювання риби.

При виборі майданчиків для будівництва нагульних рибоводних ставків необхідно передбачати можливість повного скидання води з них для осіннього вилову товарної риби та осушення всього ложа водойми. Западини, котловани, ями на ложі ставка засинають, а також ретельно готують осушувальну мережу (канави для повного скидання води). Нагульні ставки можуть бути побудовані шляхом перегородження греблею невеликих річок і струмків (руслові ставки) або ж на їх заплаві осторонь від русла (заплавні ставки). Площа нагульних ставків залежить від ширини заплави річки або струмка і від ухилу місцевості. Чим ширше заплава і чим менше ухил місцевості, тим більша площа може бути залита водою при одній і тій же величині греблі. Щоб створити заплавні нагульні ставки, на річкових заплавах будують дамби, ізолюючи площа ставка від русла річки або струмка. Такі ставки забезпечуються водою по водоподаючого магістральних каналів з розташованого вище головного ставка. Вода скидається в русло річки або струмка. Заплавні обваловані ставки мають ряд переваг в порівнянні з русловими ставками. Ложе заплавних ставків має більш рівний і пологий рельєф, їх продуктивність вище продуктивності руслових ставків. У нагульних заплавних ставках легше правильно спланувати ложе і виловити всю рибу без втрат. У руслових ставках планування ложа і облов спущеного водойми зазвичай сильно утруднені наявністю бочагах або ям. Рибу, що залишилася після спуску ставка в цих бочагах і ямах, повністю виловити не вдається.

Цінне гідність заплавних ставків полягає в тому, що при їх наповненні вода надходить через водоподаючого канал, на якому встановлюють рибозаградітельние грати або рибоуловітелі, що попереджають захід з головного ставка хижої та смітної риби. У руслових ставках для попередження заходу хижої та смітної риби влаштовують Верховину з рибозаградітельнимі гратами, які одночасно попереджають догляд годовіков коропа, посаджених у ставок для нагулу, вгору по річці або струмка. Проте верховина в більшості випадків не оберігає від попадання в руслової ставок смітної та хижої риби, особливо під час весняного або зливового паводків. Крім того, деяка кількість смітної та хижої риби звичайно затримується в неосушаемих ямах і бочагах руслової частини ставка.

Нагульні ставки - це найбільші за площею водойми, де риба проходить останню стадію розвитку (нагул) з тим, щоб досягти своєї товарної кондиції

Середня глибина нагульних ставків 1,50-1,75 м, а найбільша - 3-4 м. Площа їх може доходити до 100 га і більше

Сом — Silurus glanis

Сом - найкрупніший прісноводий хижак. Всім відомий цей гігант - мешканець вирів і безладних річкових ям, кому по розповідях. А буває ця риба вагою до 300 кг! Такі гіганти, вважають учені, зазвичай мають вік 80-100 років! Частіше попадаються соми вагою в 10-20 кг Звичайно, рибалки, що спеціалізуються на лові цих дивних риб, - сомятникі виловлюють все ж дуже крупні екземпляри - до 100 кг По своїх зовнішніх ознаках сом легко відрізняється від всіх інших риб. У нього величезна тупа голова, велика паща, від якої відходять два великі вуса і чотири вусики на підборідді. Вуса є своєрідними щупальцями, за допомогою яких сом відшукує їжу навіть в темноті. І що дивно - при таких великих габаритах - дуже маленькі очі. Хвіст довгий і мало схожий на риб'ячий. Забарвлення тіла мінливе - зверху майже чорного кольору, черево же зазвичай брудно-біле. Тіло у нього голе, без луски. Їжа сома найрізноманітніша, він годується молюсками, черв'яками, раками і іншою живністю. Основна ж - риба, на яку він нападає з укриттів і засідок, маскуючись під фон дна(до тривалих переслідувань своїх жертв він нездібний). Якщо зазівається водоплавний птах або звірятко, то і вони можуть стати його жертвою. Особливо охоче сом ласує зеленими жабами. На використанні цієї пристрасті і грунтований його лов "на квок". Як і щука, сом - прекрасний санітар водойм : він поїдає ослабілу, загиблу рибу, тварин, що потонули, і так далі. Статева зрілість сома наступає на 3 - 4-м року життя, нерест розпочинається з прогрівання води до 20 градусів. Зазвичай нерест парний. Самиця выметывает ікру на неглибоких ділянках із слабкою течією або зовсім без нього у вирите в грунті поглиблення. Самці охороняють ікру до появи мальків. Після нересту соми перекочовують в місця літніх стоянок і починають активно годуватися. Посленерестовый жор найактивніший. Триває він майже до середини літа, потім поступово знижується, а при перших нічних заморозках сом зовсім припиняє годуватися. Сом - домосід. Зазвичай усе життя проводить в одній ямі, якщо тільки надзвичайні обставини не змусять його шукати інше місце. Сом веде поодинокий спосіб життя, лише деяке скупчення можна спостерігати в зимувальних ямах. Перші 2 - 3 роки молоді соми також вважають за краще триматися разом, зазвичай спостерігається це у багатих кормом місцях. Соми ведуть переважно нічний спосіб життя, і якщо пересуваються, то більше на зорях. У жаркі дні можуть виходити до поверхні води. Вони дуже чутливі до холоду. А ось сомята рухливіші. Вночі у пошуках корму вони виходять на дрібні місця до берегів Сом не любить каламутну воду і тому в дощову погоду, коли в річку поступає каламутна вода, він прагне піти з ями до поверхні. Така ж поведінка спостерігається і перед грозою. Будучи великими рибами, соми легко виявляють себе: вони залишають характерний слід при русі у воді, видають звуки, плескіт. При пошуку корму сом більшою мірою керується нюхом. Тому в підгодівлю, в якості якої використовують всілякі харчові відходи, рубані нутрощі домашніх тварин і так далі, додають підпалені на вогні компоненти.

Будова тіла сома пристосована для донного життя, він рідко піднімається у верхні шари води. Голова його велика, широка і плеската, рот величезний з численними дрібними зубами. На верхній щелепі два довгі вусики, на нижній - чотири коротких. На спині невідповідно маленький плавник, анальний же, широкий і довгий, з'єднується з хвостовим, що робить сома дуже потужним. Шкіра гола, без луски. Очі маленькі і дуже " злі" . .Сом переважно нічний хижак. Вдень він тримається на своїй стоянці, під укриттям, де підстерігає свою здобич, вночі у пошуках їжі виходить і на дрібні місця, розгулюючи біля водяних заростей, де ласує жабами, що зазівалися. У наших річках можливе упіймання екземплярів сома вагою близько 50 кг Кращий час лову сома - липень-серпень. Краще всього ловиться він незабаром після нересту, що зазвичай протікає при температурі 18-22 °С. Кращий час лову протягом доби треба рахувати з сутінків до світанку. Але і вдень не унеможливлено його хваток, якщо приманка пройде близько від його. Насадка для лову сома - блешні пропорційно величині передбачуваної здобичі і свіжі рибки, посаджені на снас-точку. Враховуючи енергійний і сильний опір сома при упійманні, необхідно ставити гачки відповідного розміру і міцності. При боротьбі з великою рибою, що до того ж протікає в нічний час або сутінках, необхідно бути обережним і стежити за тим, щоб ліси не захлеснулася за руку, інакше можна сильно її порізати. Техніка лову сома спінінгом доки недостатньо освоєна, але, застосовуючи і звичайні способи лову, можна розраховувати на успіх.

Нерест сомів в залежності від місцевості і прогрівання води починається на початку травня або червня. Взагалі ця риба дуже вибаглива до температури і починає ікрометання з досягненням температури води в 15С. Соми виходять на метання ікри групами з однакових за віком риб, так як якщо один сом великий, а інший дрібний, то перший міг би запросто проковтнути другого, тому все саме так, а не інакше. Самець трохи менше самки і значно худішим неї.

Взагалі соми досягають статевої зрілості вже на 3 рік життя. У залежності від того, в якій місцевості мешкає сом, його нерестовищем може бути: в річках – недалеко від рідної ями на глибині серед затонулих корчів або каменів, на затоплених колах; в дрібних річках – біля трави, очерету, куги і т.д. ; в озерах – менш помітно, ніж на річках, тут вони можуть метати в будь-яких з вище перерахованих місцях, з умовою, звичайно, що вони там є.

Збір у зграї соми обвиваються колом самок, сплескуючи своїми масивними хвостами і таким чином самка вибирає собі самця і розбиває ікру. За словами одного очевидця на р.Вороньей було відмічено зграю сомів до 70 штук і вагою до 16 кг. Шум від цієї ідилії жахливий, але це тільки початок перед цим спектаклем.

Якщо самців не багато, то на одну самку їх може бути 3-4, з яких щасливчиком виявиться найсильніший з них, після вибору самка і новоспечений чоловік удвох проганяють інших претендентів. Після цього вони відправляються в одне з вище перерахованих місць, грудними плавцями викопують яму на дні глибиною в 1 м (а іноді ще більше) і викидай туди всю свою ікру. Взагалі ікри досить не багато, але вона велика.

Процес ікрометання проходить у кілька етапів, як і у багатьох інших видів риб. Яму, в яку самка відклала ікру, ще називають Мазлах, так як самка і самець не залишають це місце до вклеювання зародків з ікри, відганяючи іншу рибу хвостовими сплесками.

Таким чином, почувши ці сплески під час нересту, можете бути впевненими, що там як мінімум 2 сома. Через 7-10 днів, коли маленьких сомята викльовуються з ікри, вони в перші дні харчуються мулом і водоростями, після чого їхні батьки повертаються назад в свої ями.

Багато малька гине від птахів після того, як вода входить у свої береги. Крім того, що ікра так ретельно охороняється батьками, зовсім не багато сомів доростають до 1 року, а все тому, що ікри відкладається мало і багато малька з’їдають дорослі соми, іноді навіть самі батьки.Харчуються соми переважно тваринної їжею.Різноманітність сомообразных дивно. Більшість з них - прісноводна риба,і угрехвостовіе(сімейство Plotosidae) соми вдруге перейшли до життя в прибережних водах теплих морів. Більшість сомів тримається біля дна, проте володіє напівпрозорим тілом африканський скляний сом (Physailia pellucida) з сімейства шильбових (Schilbeidae) населяє товщу і приповерхневі шари води. Серед сомів зустрічаються мешканці заболочених водойм, наприклад, американські бронякові соми (сімейство Doradidae), і жителі чистих гірських річок - агенеиозовые соми (сімейство Ageneiosidae). Кілька видів живе в підземних водоймищах, в печерах. Це, наприклад, Phreatobius cisternarum з американського сімейства пимелодових (Pimelodidae) і Uegitglanis zammaranoi з клариевих сомів (сімейство Clariidae), поширених в Африці і Південній Азії. Деякі соми, наприклад, ті ж клариеві, дихають у значній мірі атмосферним повітрям (у них є особливий орган, що відходить від зябрової порожнини, складчасті стінки якого пронизані безліччю кровоносних судин) і без доступу до поверхні води навіть можуть задихнутися. Зате при пересиханні водойми ці риби здатні повзти по суші в пошуках нового місця проживання або зариватися в мул.

Нарешті, серед сомообразних є види з унікальною для риб екологічної спеціалізацією - паразити. Це південноамериканські соми з сімейства ванделлиевых (Trichomycteridae) - різні їхні види можуть вгризатися в шкіру великих риб, присмоктуватися до зябер або поселятися в сечостатевих протоках. До цього сімейства відноситься самий маленький представник загону - сомик Stegophilus insidiosus, чия довжина становить близько 1 см.

Різноманітність сомообразных проявляється і способи їх розмноження. Більшість сомів в різних формах піклується про потомство. Наприклад, чорний галеихтис (Galeichthys ater) з морського сімейства ариевих сомів виношує ікру в роті. Самки сома (Aspredo aspredo) з американського сімейства аспредових (Aspredinidae) мають свою кладку на череві. Соми хоплостернуми (Hoplosternum littorale) з американського ж сімейства панцирних сомів (Callichthyidae) будують гніздо з піни, подібно лабиринтовим рибам. Далекосхідна косатка-скрипун (Pelteobagrus fulvidraco) з сімейства косаткових (Bagridae) риє для відкладання ікри нору в глинистому березі. При цьому часто багато десятки риб риють нори поруч, в результаті чого утворюються своєрідні колонії, схожі на ті, які бувають у ластівок-береговушек, тільки під водою.

У іншого представника сімейства косатковых - малавійської косатки (Bagrus merіdіonalіs) - спостерігаються ще більш незвичайні особливості турботи про потомство. По-перше, у цього сома в кладці крім звичайних присутні ще й так звані трофічні яйця - залишившись незаплiдненими, вони не розкладаються, а зберігаються і служать надалі кормом для вылупившейся з нормальних ікринок молоді. Друга особливість розмноження малавійської косатки полягає в тому, що в період батьківського піклування зграйка мальків цього сома часто змішується з мальками деяких цихлід, зокрема Copadichromis pleurostigmoides і Ctenopharynx pictus. В результаті такої змішаний виводок охороняється від хижаків спільними зусиллями риб двох різних видів.

Нарешті, серед сомів є вид, який по типу розмноження повним аналогом зозулі, тобто підкидає свої запліднені яйця рибам іншого виду, так ще не просто охороняє кладку, а виношують її в роті! Це живе у східноафриканському озері Танганьїка плямистий синодонтис (Synodontis multipunctatus). А прийомними батьками його мальків стають риби з сімейства цихлових (загін окунєобразних), наприклад, лобастая цифотиляпия (Cyphotilapia frontosa). В процесі нересту тиляпії спочатку відкладає ікру на субстрат, запліднюють її і лише після цього забирають на інкубацію в рот. В той короткий період, коли ікра вже відкладена, але ще не захована в роті, пара синодонтисов встигає віднереститися в тому ж місці. В результаті, коли цихліди збирають свою ікру, їм потрапляє в рот і ікра паразита. Як і у справжніх зозуль, молодь синодонтиса викльовується раніше, ніж молодь виду-господаря. Личинки, а потім і мальки швидко ростуть, розвиваються і починають пожирати ікру господаря прямо у нього в роті. У підсумку уціліти зазвичай вдається лише одиничним ікринкам цихлід.

Багато соми використовуються в їжу і є промисловими видами, наприклад знайомий нам звичайний сом (Silurus glanis) з сімейства сомових (Siluridae). Це найбільший представник загону, маса тіла іноді може досягати 300 кг при довжині в 5 м. Деякі соми, насамперед канальний сом (Ictalurus punctatus) з сімейства котячих сомів (Ictaluridae), є об'єктами рибництва.

В той же час серед сомів є види, які потенційно небезпечні для людини. Це соми з отруйними колючками, наприклад угрехвостые, а також африканські електричні соми (сімейство Malapteruridae), що мають розмір до 65 см і здатні виробляти розряд напругою до 360. Сомик ванделлия, або кандиру (Vandellia cirrhosa), з вже згадуваний групи сомів-паразитів, зазвичай поселяється в сечостатевих протоках великих риб, але може (ймовірно, помилково, орієнтуючись на запах сечовини) проникати в сечовипускальний канал тих людей, завдаючи нестерпний біль. Володіючи гострими, відігнутими тому шипами, він вже не може вибратися назад і позбутися від нього можна тільки хірургічним шляхом.