II. Физическая конденсация

Метод замены растворителя - метод, основанный на выделении растворенного вещества из раствора в виде высокодисперсной нерастворимой фазы путем замены растворителя. Данным методом можно приготовить золи серы, холестерина, канифоли, мастики при вливании спиртовых растворов этих веществ в воду.

Диспергационные методы получения дисперсных систем — тонкое измельчение твердых материалов или жидкостей и распределение их частиц в жидкой или газообразной среде.

1. Механические методы — методы дробления веществ, при которых применяются устройства, работающие по принципу ударного размельчения и растирания диспергируемых материалов.

2. Ультразвуковой метод — метод, основанный на явлении прохождения звуковой волны в жидкости, при котором происходят сжатия и растяжения, создающие разрывающее усилие и приводящие к диспергированию взвешенных частиц. Таким путем получают высокодисперсные эмульсии и суспензии. При действии ультразвука на коллоидные растворы, эмульсии, суспензии происходит их стерилизация (кавитация вызывает разрушение тел микроорганизмов и их спор).

3. Электрический метод - метод получения коллоидных растворов при помощи электричества, использующийся для приготовления гидрозолей благородных металлов.

4. Метод самопроизвольного диспергирования — метод, использующийся для получения растворов высокомолекулярных веществ из твердых полимеров диспергированием их в соответствующих растворителях(при растворении в воде крахмала, желатина).

5. Пептизация – превращение свежего осадка, образовавшегося при коагуляции, в коллоидный раствор под действием пептизаторов