- •Введение
- •1. Теоретическая часть
- •1.1. Функциональные организационные структуры гостиницы. Служба приема и размещения
- •1.2 Бухгалтерия. Бухгалтерский учет в гостинице
- •2. Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика гостиницы Holiday Inn Moscow Vinogradovo
- •2.2. Анализ основных показателей деятельности гостиницы
- •2.3. Процедура проведения ночного аудита в гостинице Holiday Inn Moscow Vinogradovo
- •Практическая часть
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Рецензия на курсовую работу
Библиографический список
ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
Постановление Правительства РФ «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» №409 от 25.04.1997 (в ред. от 01.02.2005).
Приказ от 10 Октября 1997 г. N 01-243 "об утверждении порядка пересчета балансов банка России и кредитных организаций расположенных на территории Российской Федерации , по состоянию на 1 января 1998 года в связи с изменением нарицательной стоимости денежных знаков и порядка перехода банка России и кредитных организаций, расположенных на территории Российской Федерации, на новые планы счетов бухгалтерского учета»
Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание – К: ВИРА-Р, 2002.
Кусков А.С. Гостиничное дело. Учебное пособие, – М., 2009.
http://www.himv.ru/ - официальный сайт гостиницы Holiday Inn Moscow Vinogradovo
Приложение 1
Опрос сотрудников службы приема и размещения на предмет выявления недостатков работы ночных аудиторов |
||||||
Довольны ли вы работой ночных аудиторов |
Да |
Нет |
||||
Понимаете ли вы суть работы ночных аудиторов |
Да |
Нет |
||||
Считаете ли Вы необходимым выделение отдельной службы ночных аудиторов |
Да |
Нет |
||||
Оцените по 5 бальной шкале качество работы ночных аудиторов |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Считаете ли Вы необходимым добавления дополнительных обязанностей ночным аудиторам |
Да |
Нет |
||||
Считаете ли вы рациональным существующий график работы ночных аудиторов |
Да |
Нет |
||||
Рецензия на курсовую работу
студента(ки)_____________________________________________
очной/заочной формы обучения
группы __________________________________________________
по дисциплине ___________________________________________
на тему__________________________________________________
1. Соответствие курсовой работы заявленной теме, заданию:
__________________________________________________________________
2. Актуальность и степень разработанности темы:_____________________________________________________________
3. Оценка качества выполнения курсовой работы
(уровень теоретического обоснования, использование аналитических материалов, самостоятельность выводов автора и т.д.)
__________________________________________________________________
4.Оценка оформления курсовой работы: __________________________________________________________________
5. Положительные стороны курсовой работы;
(творческий подход, полнота охвата первоисточников, аргументированность обобщений и рекомендаций, научный стиль изложения и т.д.) ____________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Недостатки и замечания __________________________________________________________________
7. Оценка курсовой работы:____________________________________________________________
Руководитель ____________________/______________________________________
( подпись) ( уч. степень, уч. звание, Ф.И.О., дата)
