Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
vse_razdely.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.01 Mб
Скачать
  1. положительный;

  2. отрицательный;

  3. Нейтральный.

    1. Укажите направление движения пептида лиз-гли-ала-лей в процессе электрофореза на бумаге при pH=7.0:

  1. к катоду;

  2. к аноду;

  3. останется на старте.

    1. Какой процесс сопровождается потерей белком гидрофильных и приобретением гидрофобных свойств:

  1. гидролиз;

  2. денатурация;

  3. диссоциация;

  4. седиментация.

    1. Специфичность белков обусловлена:

  1. аминокислотным составом, их чередованием;

  2. содержанием α-спирализованных и β-складчатых участков;

  3. наличием определённых кластеров;

  4. наличием небелкового компонента.

    1. Укажите аминокислоты, радикалы которых имеют при pH=7.0 отрицательный заряд:

  1. лизин;

  2. серин;

  3. треонин;

  4. глутаминовая кислота;

  5. аргинин;

  6. аспарагин.

    1. О чём позволяет судить биуретовая реакция:

  1. о наличии белков в биологической жидкости;

  2. о первичной структуре белка;

  3. о наличии аминокислот в белке;

  4. о функциях белков.

    1. Из приведённых ниже аминокислот выберите те, радикалы которых могут участвовать в образовании водородных связей:

  1. аспарагиновая кислота;

  2. глицин;

  3. глутаминовая кислота;

  4. серин;

  5. валин;

  6. лизин;

  7. гистидин.

    1. Выберите пары аминокислот, способные образовывать связи при формировании третичной структуры белка:

  1. серин, аланин;

  2. аланин, валин;

  3. глутамин, аспарагиновая кислота;

  4. цистеин, цистеин;

  5. гистидин, аспарагиновая кислота;

  6. фенилаланин, аргинин;

  7. цистеин, аланин;

  8. глутаминовая кислота, лизин.

    1. Что представляют собой контактные поверхности протомеров в олигомерном белке:

  1. поверхностные участки протомеров, между аминокислотными остатками которых образуются преимущественно ковалентные связи;

  2. поверхностные участки протомеров, комплементарные друг другу, в результате пространственного и химического соответствия между двумя поверхностями образуется большое количество слабых связей;

  3. поверхностные участки протомеров, представленные только небелковыми группами, за счёт которых осуществляется контакт взаимодействующих полипептидных цепей;

  4. фрагменты полипептидных цепей уложенных в пространстве в виде бета-структур.

    1. Какие из перечисленных ниже взаимодействий обусловлены комплементарностью молекул:

  1. белки с лигандами;

  2. протомеры в олигомерном белке;

  3. белок с диполями воды в растворе;

  4. функционально связанные ферменты при формировании полиферментных комплексов;

  5. различные белки в процессе самосборки клеточных органелл;

  6. радикалы аминокислот при формировании третичной структуры белка.

    1. Что представляет собой центр узнавания белка лигандом:

  1. совокупность радикалов аминокислот, сближенных на уровне третичной структуры;

  2. фрагмент третичной структуры;

  3. простетическая небелковая группа;

  4. участок белка, комплементарный лиганду.

    1. Чем определяется растворимость белка в водной среде:

  1. ионизацией белковой молекулы;

  2. гидратацией белковой молекулы при растворении;

  3. формой молекулы белка;

  4. наличием в структуре гидрофильных аминокислот;

    1. Что происходит с белком при денатурации:

  1. уменьшение растворимости;

  2. изменение степени гидратации;

  3. осаждение;

  4. сохранение нативной структуры;

  5. изменение молекулярной массы;

  6. потеря биологических свойств.

    1. Какие из перечисленных ниже факторов могут вызвать денатурацию белка:

  1. температура выше 600С;

  2. взаимодействие с лигандом (субстратом, эффектором-регулятором, кофактором);

  3. отщепление части полипептидной цепи при действии протеолитических ферментов;

  4. значительные изменения pH;

  5. изменение модификации белков (присоединение фосфатной, метильной или ацетильной группировки к молекуле белка);

  6. действие солей тяжёлых металлов;

  7. действие солей щёлочноземельных металлов.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]