
- •Основные характеристики продуктов хранения.
- •Виды продуктов и их характеристика
- •1.2 Технологические характеристики хранения (сроки, температуры, влажность и др. Дополнительные сведения)
- •Виды тары и упаковки для хранения
- •6.Оценка экономической эффективности холодильного хранения
- •Список использованных источников
- •Оценочный лист рецензента на курсовую работу,
Оценочный лист рецензента на курсовую работу,
на тему:________________________________________________________
________________________________________________________
___________________________________ по _________________________
ФИО студента дисциплина
________________________________________________________________
Показатель |
Критерии |
Балл |
Подход |
Актуальность |
|
Обоснованность |
|
|
Глубина изученности проблемы |
|
|
Полнота изученности проблемы |
|
|
Раскрытие |
Системность раскрытия темы |
|
Аргументация решений и методов |
|
|
Стиль и язык изложения |
|
|
Оформление текста |
|
|
Результаты |
Соответствие поставленным целям |
|
Содержание документированной процедуры |
|
|
Практическая значимость в условиях конкретной организации |
|
|
Доклад и презентация |
|
|
Средняя (итоговая) оценка |
Рецензент ________________________ _________________ __________
ФИОдолжностьподпись
__________
дата