43. Общая характеристика зернобобовых культур и особенности биологии.

Зерновые бобовые к-ры (з.б.к.) принадлежат к семейству Бобовые (Fabaceae) и имеют много общего в биологии растений. З.б.к. возделывают для получения семян с высоким содержанием белка. Эти к-ры делят на пищвые (фасоль, чечевица), кормовые, технические и универсальные (горох). Содержание белка в семенах з.б.к. определяется не только генотипом сорта и районом выращивания, сколько условиями для симбиотической фиксации азота воздуха - агрохимическими показателями почвы, влагообеспеченностью растений. Корневая система з.б.к. имеет главный

стержневой корень и многочисленные боковые корни 2-го, 3-го и последующих порядков. Стебель у з.б.к. имеет различное строение. У чины, вики, гороха - полегающие. Листья различаются по строению: перистые листья (чина, нут, бобы); тройчатые (фасоль, соя); пальчатые (люпин). Цветки неправильные,

околоцветник двойной. Окраска венчика от белой до - ярко-красной и фиолетовой. Плод - боб различной величины и формы. Особенности биологии. Требования к теплу. З.б.к. делятся на 3 группы: наиболее холодостойкие ( переносят в фазе всходов до -8°С) холодостойкие и теплолюбивые. Для з.б.к. особенно важны повышенные температуры в фазе налива и созревания семян. Требования к влаге. З.б.к.

предъявляют повышенные требования к влагообеспеченности в течение вегетации. Оптимальная влажность

почвы для всех культур, обеспечивающая самую активную азотфиксацию и наибольший урожай лучшего качества, - это влажность от 100% ППВ до влажности разрыва капилляров (около 60% ППВ).

Требования к свету з.б.к. делятся на : 1. растения длинного дня (горох, чина, бобы) – период вегетации укорачивается с удлинением светового дня; 2. растения короткого дня (соя и нек-е виды фасоли) период вегетации сокращается с уменьшением светового дня; 3. нейтральные растения (нут, фасоль). Требования к почве. Наиболее благоприятны для з.б.к. среднесвязанные, слабокислые или нейтральные суглинистые и супесчаные почвы, сод-ие достаточно Р,К,Са. Требования к элементам питания.

Максимальное потребление N на формирование 1т семян сост-ет 69кг. А с 1т семян и орган-й массой з.б.к. выносят N,P,K, 110кг.'

44. Элементы технологии возделывания зернобобовых культур

Технология возделывания ЗБК - это комплекс приемов, выполняемых в определенной последовательности, налравл-й на удовлетворение

треб-й биологии к-ры и получ-е высокого урожая заданного кач-ва. Рассмотрим приемы и задачи: I) известкование- снижение кислотности почвы до уровня требований биологии к-р, возделываемых в севообор. 2} лущение стерни- создание условий для прорастания, перемешив-е растит-х остатков с п-вой 3) внесен, орг. уд-й - улучш. режима питания к-р и водно-физич. св-в почвы. 4) внесение минер, уд-й- оптимизация режима воздел-я к-р 5) зяблевая вспашка- заделка пожнивн. остатков, уд-й, 6) перепашка зяби-рыхление пах, слоя заплывающих почв 7) весен, боронование зяби- разрыв капилляров верх, слоя почв 8) весен, боронование озимых и многол. трав- осветленнее точки роста при осеннем перерастании оз и мн трав 9) обр-ка- почвы комбинированным агрегатом- рыхление, выравнивание и прикатьвание почв перед посевом 10) предпосевная культивация- рыхл верхнего слоя п-вы борьба с сорн 11) предпосевное прикатывание- уплотнение верх слоя легких почв 12) подгот к посеву- сортировка

семян по размеру, доведение их до посевных стандартов, повышение всхожести и Е прорастания 13) посев- распределение семян на одинак. глубину 14) предпосевное прикатывание-установл-е контакта мелких семян с капиллярами п-вы 15) довсходовое боронование- разрушение почв-й корки 16)„ послеясходовое боронов-е -уничтож-е проростков сорняков 17) культивация междурядий- рыхление, уничтож, сорняков, подкормка мин удоб-ми 18) окучивание-улучшение аэрации почв, борьба с сорнякими 1У); некорневая подкормка- улучшение кач-ва урожая 20) обр-ка посевов пестицидами- предотвращ-е появл-я сорняков, уничтож-е вегетирующих сорняков, предитвращ-с болезней и появл. вредителей. 21) примен биологии-ки активных ве-в- регулир-е роста и развит раст-й предотвращ-е полегания 22) обкашивание полей подгот поля к уборке, 23) уборка- сбор урожая с поля с минималь потерями продукции. Каждый технол прием должен быть выполнен в срок и с требуемым качеством

45.

Выращивание ЗБК на зеленую массу

Максимальный урожай массы бобовых наилучшего качества наименьшими затратами получить при многол. бобовых чистых посевах. Но из-за ограниченности таких посевах для получения высокобелковой

зеленой массы, используемой например на сенаж широко выращивают однолетние бобовые культуры. Агротехника з/б культур в основном не отличается от агротехники на семена, лишь норму высева семян увеличивают на 10%.3/б можно размещать после любых культур, кроме многолетних бобовых трав, это приводит к накоплению вредителей и болезней.З/б охотнее используют минеральные формы азота, чем азот воздуха. Но азотные удобрения угнетают азотфиксацию тем сильнее, чем выше норма азота. Потребность_в_ фосфорно-калийных удобрениях и нормы их внесения определяются по содержанию их в почве конкретного поля. Эти удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку. При выращивании з/б применяют бактериальные

удобрения. Перед посевом семена протравливают ТМТД,

фундазолом. Сроки

посева:холодостойкие культуры(горох)высевают в самые ранние сроки, теплолюбивые при температуре верхнего слоя почвы 8-12 градусов. Основные мероприятия при уходе за посевами заключаются в уничтожении почвенной корки, борьба с сорняками, вредителями и болезнями растений. Уборку урожая на зеленую массу проводят в период полного налива семян в средних бобах, когда нижние бобы начинают желтеть, верхние заканчивают налив зерна, но растения не сбрасывают листья. При уборке в фазу цветения большинство культур накапливает лишь 30..40% белка от максимально возможного. При необходимости ранней уборки на зеленую массу в хозяйстве целесообразно - высевать

несколько видов з/б культур, отличающихся различной

динамикой формирования урожая т.к. это позволит продлить срок уборки зеленой массы до 40 дней с минимальным недобором урожая.

При выращивании з/б в смеси с культурами семейства Мятликовые повышаются количество белка в зеленой массе, усвояемость и переваримость белка мятликовых

Большую часть азота растения получают в результате симбиоза. Поэтому N удобрения можно не вносить, Р и К удобрения вносят с учетом выноса и планируемого урожая.

Обязательно применение рядкового удобрения.

Обработка почвы: Осенняя обработка зависит от предшественника. Основная обработка должна включать лущение стерни и вспашку. После вспашки по мере появления сорняков проводят 1-3 культивации с боронованием. Глубина вспашки 20 - 22см. главная цель обработки -создание хорошо разрыхленного мелкокомковатого слоя. Посев: перед посевом семена протравли вают ТМТД, фундазолом, фентуриамом. В день посева проводят инокуляцию, совмещая ее с внесением молибденового и борного удобрения. Г высевают в ранние сроки, как созреет почва, норма высева в зависимости от сорта - 0,8 - 1,4 млн семян на 1га. Глубина посева 6-8см. Сеют рядовыми сеялками. Уход за посевами: после посева поле прикатывают катками. В борьбе с однолетними сорняками

или по всходам. Необходимо применять гербициды: базагран против двудольных сорняков. Для борьбы с вредителями используют инсектициды: карбофос, метафос против бобовой огневки, гороховой плодожорки, трипсов, клещей.

Уборка: основной способ-двухфазный. Скашивание проводят при побурении 60 - 70% бобов с влажностью 40%. Подбор и обмолот валков проводят при влажности зерна 20%.

Можно использовать прямое комбайнирование. После уборки пропускают через машины предварительной очистки. После очистки просушивают. Подсушенные семена сортируют и хранят в сухих помещениях.