
- •Тема 10. Управління забезпеченням безпеки клієнтів та співробітників готельних та курортних комплексів, туристичних підприємств
- •10.1. Системи безпеки в організаціях
- •Забезпечення безпеки туристів у об'єкті готельного комплексу, курорту
- •10.2. Вимоги щодо забезпечення безпеки проживаючих у готелі, курортному комплексі
- •Контроль за виконанням вимог безпеки
- •10.3. Типи систем безпеки готелю, курортного комплексу, туристичної фірми
- •10.4. Принципи організації і функціонування систем безпеки
- •1. Комплексність:
- •9. Взаємодія і координація
- •10. Вдосконалення
- •11. Централізація управління
- •10.5. Плани дій персоналу і проживаючих при виникненні пожежі та в інших надзвичайних ситуаціях
- •10.6. Безпека туристичної подорожі
9. Взаємодія і координація
Здійснення заходів забезпечення безпеки повинно відбуватися на основі чіткого взаємозв'язку відповідних підрозділів і служб, сторонніх спеціалізованих організацій в цій області, координації їх зусиль для досягнення поставленої мети, а також співпраці із зацікавленими об'єднаннями і взаємодії з органами державного управління і правоохоронними органами.
10. Вдосконалення
Необхідним є вдосконалення заходів і засобів захисту на основі власного досвіду, появи нових технічних засобів з урахуванням змін в методах і засобах розвідки і промислового шпигунства, нормативно-технічних вимог, досягнутого вітчизняною і зарубіжного досвіду.
11. Централізація управління
Передбачає самостійне функціонування системи безпеки за єдиними правовими, організаційними, функціональними і методологічними принципами і централізоване управління діяльністю системи безпеки.
Організація системи безпеки готелю, курортного комплексу, туристичної фірми - тема делікатна. При її побудові повинен бути дотриманий принцип «розумної достатності». З одного боку, комплекс технічних засобів безпеки (КТЗБ) повинен забезпечити надійний захист персоналу і гостей, а також матеріальних цінностей, що знаходяться в готельному комплексі, від різних видів зовнішніх і внутрішніх загроз. З іншою боку, периферійні елементи системи безпеки (сповісники, телевізійні камери, термінали системи доступу) не повинні створювати атмосфери «режимного» об'єкту і викликані у гостей відчуття дискомфорту.
10.5. Плани дій персоналу і проживаючих при виникненні пожежі та в інших надзвичайних ситуаціях
У будівлі готелю, курортного комплексу, туристичної фірми повинні бути передбачені аварійні виходи, сходи, добре помітні інформаційні покажчики для забезпечення вільної орієнтації як у звичайній, так і в надзвичайних ситуаціях.
Всі запасні виходи і маршрути евакуації проживаючих повинні бути чітко позначені, а в кожному номері та у всіх громадських місцях повинна бути наочна інформація про запасні виходи, маршрути евакуації і найближчу систему пожежної сигналізації.
У готелі, курортному комплексі, туристичній фірмі повинні бути вивішені в доступному для огляду місці плани дій персоналу і постояльців у надзвичайних ситуаціях (стихійних лихах, пожежах та ін.), що включають взаємодію з місцевими органами управління, які беруть участь в рятувальних роботах.
Обслуговуючий персонал готелю, курортного комплексу, туристичної фірми повинен бути підготовлений до дій в надзвичайних обставинах. Відповідальність за підготовленість персоналу несе керівник.
Система оповіщення про пожежу і управління евакуацією. Система оповіщення гостей про пожежу і управління евакуацією є складовою частиною системи протипожежного захисту готелю, курортного комплексу, туристичної фірми.
При цьому автоматично включаються дзвінки і зумери тривоги, а також усі гостьові телевізори (або переключаються на канал, якщо вони вже були включені). Це дозволяє більш конкретно, з урахуванням сформованої обстановки, донести інформацію до гостей і запобігти паніці. На екранах телевізорів висвітлюється текст національною, англійського, німецького, французькою мовами. Крім тексту па екрані телевізорів у номерах показується план евакуації кожного поверху. Передати необхідну інформацію можна також через гучномовці в номерах.
Евакуацію можна починати з поверху, на якому виникла пожежа, з розташованих вище поверхів або з готелю, курортного комплексу, туристичної фірми в цілому (у залежності від обстановки, що склалася в зоні горіння), використовуючи подачу дзвінків і зумерів тривоги. Тому перед прийняттям рішення про евакуацію гостей і персоналу необхідно знати обстановку в зоні пожежі.
Рішення про включення системи оповіщення людей про пожежу й евакуацію приймає черговий менеджер (начальник зміни пожежною бойового розрахунку) або черговий готелю, курортного комплексу, туристичної фірми.
Евакуація гостей здійснюється відповідно до наявних у всіх номерах планів евакуації, а персоналу готелю, курортного комплексу, туристичної фірми - у відповідності зі спеціальними пам'ятками, що наявні у сіх відділах, службах і підрозділах.
Евакуаційне освітлення і світлові покажчики напрямку евакуації мають бути включені постійно, цілодобово.