1.Понятие о сорте

Одно из значений слова «сорт» — качество. Человек с момента возникновения земледелия путем отбора улучшал культурные растения, повышал их качество. Со временем развилась селекция — наука, занимающаяся выведением сортов культурных растений. Сорта обладают различными признаками, отвечающими потребностям человека. Такими ценными признаками являются зимостойкость, устойчивость к болезням, высокая продуктивность, повышенное содержание ценных питательных веществ и др. Людей, создающих новые сорта, называют селекционерами. Среди них есть всемирно известные ученые. Например, И. В. Мичурин создал более 300 сортов ценнейших плодовых культур, П. П. Лукьяненко, В. Н. Ремесло и Н. В. Цицин всю свою жизнь посвятили созданию высокоурожайных сортов пшеницы. Более 20 сортов белокочанной капусты вывела селекционер Е. М. Попова.

В нашей стране в каждой почвенно-климатической зоне есть селекционные станции или научно-исследовательские институты по выведению новых сортов сельскохозяйственных культур.

Каждый новый сорт требует своей технологии выращивания, которая разрабатывается на основе длительных наблюдений за растением с учетом биологических особенностей культуры и почвенно-климатических условий зоны. Известно, что в развитии каждого растения от прорастания семян до образования новых плодов и семян происходят заметные внешние изменения. Например, после посева семян огурца появляются всходы, затем первый настоящий лист, далее идет образование бутонов с последующим цветением и наступлением спелости плодов. Такие внешние изменения, происходящие в растении, называются фазами развития. Изучение изменений растений во время их роста и развития, обусловленных сменой времен года и погодными условиями, проводится путем наблюдений. Такие наблюдения получили название фенологических. У двулетних корнеплодных растений отмечают следующие фазы развития: всходы, первый настоящий лист, Начало образования корнеплода, техническая зрелость (когда корнеплоды идут на переработку или закладываются на зимнее хранение), начало вегетации, начало роста стебля, образование боковых побегов, образование соцветий, цветение, созревание семян.

Наблюдения рекомендуется проводить во второй половине дня, когда соответствующая фаза развития растений выявлена наилучшим образом.

2. Государственное сортоиспытание

После длительной работы создается сорт, который охраняется и

удостоверяется государством. Для того чтобы созданный сорт мог охра-

няться государством, он должен отвечать ряду правовых требований. Раз-

множаться сорт может только тогда, когда он включен в государствен-

ный реестр сортов (или охраняемых селекционных достижений), т. е. за-

регистрирован. В странах СНГ регистрация сорта связана с районирова-

нием, т. е. с установлением ограничений для выращивания данного

сорта в отдельных регионах. Регистрация сортов (и районирование) про-

водятся по результатам Государственного сортоиспытания. После этого

он становится «охраняемым сортом». Государственный реестр охраняе-

мых сортов ведут специальные ведомства по сортам и сортоиспытанию.

Если право на сорт защищает интересы селекционера, т. е. авторское пра-

во, то регистрация сорта проводится в первую очередь в интересах его

потребителей, чтобы на рынок попали только сорта с определенными

качественными свойствами.

Основная задача Государственного сортоиспытания овощных

культур - объективная оценка новых сортов и гибридов, выявление

наиболее перспек ти вн ы х из н и х для рай они ро ван ия и внедре -

ния в сельскохозяйственное производство.

Система Государственного сортоиспытания в полной мере в нашей

стране сложилась и получила развитие только после 1917 г. По содер-

жанию и структуре государственная система сортоиспытания является на-

учно -производственной организацией, ибо все ее планы и их практиче-

ское осуществление базируются на достижениях биологической и агроно-

мической науки, а также передового опыта (Прохоров И.А. и др,1997).

Практическое осуществление задач Государственного сортоиспыта-

ния РФ возложено на Государственную комиссию РФ по испытанию и ох-

ране селекционных достижений при Министерстве сельского хозяйства

и продовольствия России, которая была образована в соответствии с

постановлением Правительства Российской Федерации в апреле 1994г на

базе ранее действующей Всероссийской государственной комиссии по

сортоиспытанию сельскохозяйственных культур и ее организаций,

учреждений и предприятий.

Госкомиссия осуществляет единую политику в области испыта-

ния и правовой охраны селекционных достижений, руководство на-

учно-методической, организационно-хозяйственной деятельностью под-

ведомственных предприятий, учреждений и организаций, а также между-

народное сотрудничество в области охраны и использования селекционных

достижений.

В структуру Госкомиссии входят инспектуры по республикам и

областям, государственные сортоиспытательные станции и государствен-

ные сортоиспытательные участки, а также Всероссийский центр по

оценке качества сортов сельскохозяйственных культур с его хими-

ко-технологической лабораторией и некоторые другие организации,

уполномоченные на проведение испытаний.

Наряду с испытанием новых сортов и гибридов отечественной и

зарубежной селекции Госкомиссия осуществляет разработку методической

документации, оказывает практическую помощь республиканским,

областным и районным сельскохозяйственным организациям в скорейшем

внедрении новых сортов в производство. Она решает вопросы, связанные

с оформлением авторства на сорта. В научно-методическом и административном отношении инспек-

туры подчиняются Госкомиссии, а сортоиспытательные участки - одно-

временно Госкомиссии и соответствующим инспектурам. Инспектуры

анализируют и обобщают результаты сортоиспытания в республиках, кра-

ях и областях и передают их в Госкомиссию с предложениями по рай-

онированию новых сортов и гибридов в конкретной зоне. Госсорто-

участки создаются непосредственно в хозяйствах и опытных учреждени-

ях, которые отражают почвенно-климатическую зону. При этом хозяйства

и опытные учреждения выделяют для сортоиспытания земельные участки,

выровненные по рельефу, гранулометрическому составу и плодородию

почвы, типичные для зоны.

Сортоиспытание сортов и гибридов овощных культур для

защищенного грунта проводят в зимних и весенних теплицах и других ви-

дах культивационных сооружений по методике, соответствующей особен-

ностям этих культур и местам их выращивания. Сорта основных овощных

культур (капуста белокочанная, капуста цветная, огурец, томат, лук репча-

тый и др.) проходят конкурсное государственное сортоиспытание, а ос-

тальные менее значимые культуры подвергаются экспертной оценке пред-

ставителями Госкомиссии. Конкурсное сортоиспытание сортов и гибридов

проводят по соответствующим методикам, где указаны размеры опытных

делянок, повторности и др. данные. Изучают продолжительность периода

вегетации, устойчивость к вредителям и болезням, пригодность к машин-

ной уборке, транспортабельность, оценивают образцы по пищевым и тех-

нологическим качествам.

Для посева и посадки овощных культур используют семенной

материал высоких сортовых и посевных качеств, соответственно первую

категорию и первый класс по ОСТу. Семенной материал, поступивший из-

за рубежа, должен быть снабжен карантинным сертификатом. Семен-

ной материал однолетних самоопыляющихся культур сортоучастки полу-

чают от учреждения - оригинатора только в первый год, затем его про-

изводят на месте. Семена перекрестноопыляющихся культур получают от

учреждения -оригинатора ежегодно. Севооборот и элементы технологии

выращивания овощных культур на сортоиспытательных участках должны

быть типичными для данной зоны и соответствовать высокому уровню аг-

ротехники.

Если новый сорт или гибрид нуждается в сортовой агротехнике,

конкурсное сортоиспытание планируют и проводят с учетом этих требова-

ний.

Для овощных культур, которые потребляют в зимне-весеннее вре-

мя (капуста, корнеплоды, лук и др.) сортоиспытание проводят в хранили-

щах, где изучают их лежкость. Сорта помещают в одинаковые по режиму

условия и в установленных по каждой культуре количествах, например, капуста кочанная - 100-150 кочанов, лук - репка - по 20 кг. Повторность

опытов - двукратная. Обязательна математическая обработка данных.

Объективная и сравнительная оценка испытываемых сортов и

гибридов овощных культур возможна только при условии точного соблю-

дения требований методики Государственного сортоиспытания сельскохо-

зяйственных культур, в основе которой лежат принципы точности опыта и

высокая степень сравниваемости данных на фоне стандартного сорта. Ис-

пытываемые сорта и гибриды должны размещаться на участках с вы-

равненным рельефом по однородному предшественнику. Делянки должны

быть удлиненной формы, что позволяет применять механизацию.

Повторность четырех - шестикратная.

Состояние посевов на делянке оценивают с учетом повторностей

по пятибалльной системе (отличное - 5 баллов, хорошее - 4,среднее -3, не-

удовлетворительное - 2, плохое - 1) и высчитывают средний балл по сор-

ту.

По специальной методике учитывают и определяют степень по-

вреждения растений болезнями и вредителями, для чего ведут ка-

лендари фитопатологических и энтомологических учетов. Учет и анализ

урожая проводят отдельно по каждой повторности. В сводном отчете да-

ют оценку сорта по показателям урожайности, скороспелости, товарности,

устойчивости к вредителям и болезням. Оценку урожая на качество прово-

дят в химических лабораториях.

Сортоиспытание овощных культур для защищенного грунта про-

водят в специализированных госсортоучасках на базе крупных теп-

личных комбинатов. Используют методику Госкомиссии. Но здесь име-

ются свои особенности. Так, площадь учетной делянки в теплицах

для партенокарпических гибридов огурца устанавливается не менее 10

кв.м., а для пчелоопыляемых - не менее 5 кв.м. Повторность четырех-

кратная. Урожай пересчитывают на 1 кв. м полезной площади. Право на

селекционное достижение охраняется законом и подтверждается патен-

том, который удостоверяет исключительное право патентообладателя на

использование селекционного достижения.

№59

Картофель