50. Семейство виноградовые. Род виноград и девичий виноград.
Виногра́довые, семейство двудольных растений с многолепестным венчиком.
Кустарники с круглыми, угловатыми, обыкновенно с пористой древесиной ветвями, лазящими при посредстве усов, противоположных листьям. Цветы собраны в метёлку, противоположную листьям; одна или несколько ветвей соцветия превращены в усы или в образования, средние между усами и ветвями соцветия. Завязь дву- или многогнёздная, иногда с неполными перегородками; Плод — ягода, Семена, окружённые твёрдою, как кость, оболочкою, содержат хрящевидный белок, а у его основания мелкий зародыш. Семейство виноградовых содержит 16 родов.
Род Виногра́д (лат. Vítis) — род растений семейства Виноградовые, а также плоды таких растений, в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды.
Побеги винограда называются виноградной лозой.
Цветки мелкие, собранные в соцветия (сложная кисть или метелка).
Плоды — шаровидные или яйцевидные ягоды, собранные в грозди. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта (жёлтые, зеленоватые, тёмно-синие, фиолетовые, чёрные и др.).
Девичий виноград- листопадная лиана . молодые побеги-красные. Усики-зеленые, одревесневают с присосками. Лист эллиптический зубчатый. Соцветие щиток, плод синечерная ягода 5 мм. Осенний окраз ярко розовый, потом желто коричневый. Применяют для вертикального озеленения. Теневыносливо. легко размножается.
51. Семейство маслиновые. Род ясень и маслина
Масли́новые, или Масли́нные — семейство растений, объединяющее около 25 родов деревьев и кустарников. Наиболее известные представители семейства — ясень, маслина, сирень, жасмин. Самые распространённые роды — жасмин, линосьера, ясень. Представители семейства широко распространены по всему миру.
Род ясень.
деревья высотой 25—35 м (отдельные экземпляры до 60 м) и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая.
Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7—15 листочков. Листочки ланцетные, длиной 4—9 см, тёмно-зелёные. Цветки тёмно-бурые или фиолетовые, Плоды — крылатки, ланцетные орешки
Светолюбив.
Цветёт в апреле—мае до распускания листьев, которые не препятствуют опылению. На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25—40 лет, живёт до 300 лет. Распространяется самосевом и дичает. Лист опадает поздней осенью и часто зелёным.
Ясень обыкновенный можно встретить практически повсюду в лесах и парках, в посадках вдоль автомобильных и железных дорог. Предпочитает влажные, плодородные, нейтральные или близкие к ним почвы.
Род маслина
Вечнозелёные деревья или кустарники с серой корой.
Почки сидячие, без чешуек. Листорасположение супротивное. Листья цельные, от продолговато-яйцевидных до линейно-ланцетных, цельнокрайние, реже зазубренные, кожистые, голые, без прилистников.
Цветки мелкие, беловатые, двудомные или двуполые. Плод — обычно односемянная костянка; мякоть маслянистая. Семена с маслянистыми семядолями, плоскими зародышевыми листочками и коротким, зародышевым корешком.
Самый известный и древнейший культурный вид — Олива европейская (Olea europaea), распространённая в Средиземноморском регионе. Плоды используют для изготовления оливкового масла и консервирования. Оливковое масло используется как пищевой продукт, как сырьё для лекарственных препаратов, в парфюмерии и мыловарении.