Технология возделывания винограда

Существует много методов возделывания винограда. Каждый виноградарь имеет на этот счет свои способы возделывания. Ниже приведены мнения трех виноградарей о выращивание этой культуры.

С. С. Соломонов считает, что виноград лучше выращивать на темных и каменистых почвах, так как светлоокрашенные песчаные почвы создают объемное освещение, на южной или юго-западной стороне участка. Перед посадкой винограда нужно подготовить почву, это лучше делать осенью, плантажным способом: почва перекапывается в глубину на 60-80 см с перемещением почвенных слоёв, с обязательным внесением удобрений на всю глубину. После вспашки выкапываются посадочные ямки. Затем производят разбивку участка: выравнивается поверхность, почву разрыхляют, образуют ряды (между рядами должно быть расстояние 2,5-3 м), ряды располагают на ровном участке с севра на юг, а на наклонном поперёк. Высаживать саженцы можно весной и осенью. Предпосадочная подготовка саженца заключается в обновлении срезов корней на расстояние не менее 10 см, а на побеге оставляют 4-5 глазков. Корни желательно окунуть в сметанообразный раствор из коровяка и глины с добавлением одного из стимуляторов корнеобразования. В таком виде их высаживают в ямки глубиной 50-60 см. В течении вегетационного периода надо следить, чтобы молодые побеги не заиливались, если это произошло то нужно их от грязи освободить. Для хорошего урожая нужно проводить целый ряд операций: обламывание не нужных зеленых побегов, прощипывание верхушек побегов, удаление пасынков, чеканка, кольцевание, удаление листьев ниже гроздей, прореживание ягод в гроздях, удаление подвойной поросли, удаление горошения ягод с гроздей.

В. Т. Глущенко считает, что виноградник можно возделывать на любой почве, но предпочтительно на сухой. Лучше виноград выращивать на пологих южных, юго-западных склонах, а в южных районах на равнинах, ни в коем случае его нельзя располагать в низинах, на северных склонах. Расстояние между радами должно составлять 1,75-2м, не более 2 метров. Густые посадки лучше осваивают представленными им площади питания, быстрее вступают в пору полного плодоношения. Посадка винограда осуществляется весной. Перед ней саженцы нужно подвергнуть дезинфекции путем погружения его на 5 минут в суспензию, состоящую из 200г гексахлорана, 400 г глины и 10 л воды. Саженец помещают в землю на глубину 55см, затем засыпают яму до половины верхним слоем почвы, уплотняют и заливают водой(2 ведра). Когда вода полностью впиталась , саженец засыпают полностью с таким расчётом, чтобы над верхним глазком прироста было 2 см почвы. Возле каждого растения втыкают 5-6 см штырь высотой 1,5 м .. Уход за посаженными растениями: полив; обработка почвы; удобрение; укрывание молодых кустов; обрезка и формирование кустов винограда; подвязка рукавов, плодовых лоз и побегов; обломка зелёных побегов; прищипывание; чеканака; кольцевание побегов; дополнительное опыление.

По мнению А.А. Эксузяна виноград лучше выращивать на сухой светлой почве. Участок под виноградник нужно выбирать на южном склоне. Ряды располагать поперёк склона. Расстояние между рядами 2-2,5 м, это обеспечивает равномерное попадание солнечных лучей на каждое растение и лучшее обветривание - профилактика заболеваний у винограда. Перед посадкой винограда нужно разбить участок на ряды, поперёк склона, почву удобрить. Посадку лучше проводить весной. При разметке под посадку на месте каждого куста устанавливается колышек. Затем делается около колышка два отверстия прутом: слева и справа от оси ряда, наклонно (примерно под углом 45º), на расстояние 10-12 см друг от друга и глубиной 23-25 см (при длине 30-33 см). В эти отверстия вставляются черенки так, чтобы верхний глазок был на уровне или чуть ( на 1-2 см) выше поверхности земли. После посадки на каждое гнездо насыпается ведро песка для укрытия конечностей черенков и поверхности почвы вокруг, что уменьшает потерю влаги и способствует приживаемость лозы. Затем нужно проводить операции над растением, что бы оно хорошо росло и развивалось. Полив растения в сухую погоду один раз в 2-3 недели ведром воды с растворенными минеральными веществами. Построить арку, чтобы виноград обвивал её. Обламывать не нужные зелёные побеги, листья. Прищипывать верхушки побегов. Кольцевать побеги. Прореживать ягод в гроздях, удалять подвойную поросль.