Плануємий дохід від реалізації винограду

Товар, кг	Квартал -1		Квартал -2		Квартал -3		Квартал - 4		Дохід від реалізації
	Кількість	Ціна, грн.	Кількість	Ціна, грн.	Кількість	Ціна, грн.	Кількість	Ціна, грн.
виноград	1800	30	2400	33	2850	31	3000	32	351450

Розглянемо більш детально, як ціна впливає на кількість проданих кілограмів на рисунку 10 , в ціну товару входять смакові властивості, сорт, розмір плоду.

Рисунок 10 – Вплив ціни на попит

Також для більш наглядного уявлення про дані стосовно бізнес плану розробляє мого підприємства необхідно розрахувати точку беззбитковості.

Точка беззбитковості – це об’єм надання послуг або ж певної діяльності підприємства, при якій прибуток дорівнює нулю, тобто доходи підприємства дорівнюють його витратам.

Для графічного відображення точки беззбитковості побудуємо таблицю 20.

Таблиця 20

Дані для побудови графіку

Об’єм надання послуг, од.	Постійні витрати, грн.	Змінні витрати, грн.	Загальні витрати, грн.	Дохід, грн.
0	186290	0	186290	0
10050	186290	57718	244008	254058
10000	186290	57431	243721	253721
9560	186290	54904	241194	250754
9800	186290	56282	242572	252372

Графічний аналіз взаємозв’язку “Витрати – надання послуг – прибуток” підпорядковує відображення на графіку постійних, змінних, загальних витрат, а також доходу від надання послуг.

На перехресті прямих доходу від надання послуг та загальних витрат і знаходиться точка беззбитковості.

Побудуємо графік беззбитковості (рис. 11), на перехресті прямих доходу від надання послуг та загальних витрат беде визначена точка беззбитковості, яка у данному випадку дорівнює 222896 грн..

Рисунок 11 – Графік точки беззбитковості

З графіку видно, що точка беззбитковості дорівнює 222896 грн., це означає, що саме таких витратах та прибутках підприємство матиме змогу нормально функціонувати та не нести збитків. А оскільки запланований прибуток підприємства коливається на рівні 100000 грн., то видно позитивну динамику розвитку підприємства.

Найбільш важливі та можливі ризики на підприємстві

Також для кожного виду бізнесу є дуже важливим відразу передбачити можливе настання ризикових ситуацій. Наприклад, підприємницький ризик обумовлен зміною положення очікуваного доходу від вкладених засобів, або ж організаційний ризик, який пов'язаний з помилками менеджерів підприємства та його працівників. З недоліками у системах та процедурах оперативного управління, підтримки та внутрішнього контролю, погано розробленими правилами робіт. Зрозуміло, що усі ризики пов’язані з діяльністю підприємства передбачити неможливо, але завжди треба бути готовими до них. Самі актуальні ризики пов’язані з внутрішньою організацією робіт на підприємстві. Детально вони описані у таблиці 21.

Таблиця 21