Теоретичні, практичні питання та ситуаційні завдання до контрольної роботи

1. Розкрийте значення та вплив складових частин пластмас на споживні властивості та на зовнішній вид готових виробів. Дайте характеристику сучасному становищу ринку полімерів і пластмас.

2. Наведіть характеристику поліетилену, поліпропілену, полістиролу та полівінілхлориду за складом, властивостями, використанню у виробництві товарів народного споживання, вкажіть ознаки їх розпізнавання в готових виробах, їх види, принципи маркування.

3. Класифікація пластичних мас. Дайте визначення поняття «термореактивні пластмаси»,охарактеризуйте асортимент пластмас цієї групи, розкрийте їх властивості, використання у виробництві товарів народного споживання , вкажіть їх види, ознаки їх розпізнавання в готових виробах.

4. Охарактеризуйте асортимент пластмас з модифікованих природних полімерів. Розкрийте властивості видів, використання, ознаки їх розпізнавання в готових виробах. Визначить напрям у розвитку ринку полімерних матеріалів та пластмас на їх основі.

5. Розкрийте класифікацію асортименту виробів з пластмас. Визначить особливості формування асортименту виробів з пластмас (господарських, галантерейних, культурно-побутових). Назвіть пластмаси, які використовують для виробництва посудогосподарських товарів.

6. Наведіть класифікацію клеїв. Порівняйте натуральні та синтетичні клеї за комплексом властивостями. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам клеїв за класифікаційними ознаками.

7. Розкрийте асортимент синтетичних мийних засобів для прання. Вкажіть переваги і недоліки СМЗ у порівнянні з натуральними милами. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам СМЗ за класифікаційними ознаками.

Назва лакофарбного виробу	Виробник	Призначення	Спосіб застосування	Загальна характеристика властивостей, склад
1	2	3	4	5

8. Класифікація асортименту фарб. Наведіть порівняльну характеристику фарб за складом, властивостями, призначенню. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам лакофарбових товарів за схемою:

Назва лакофарбного виробу	Виробник	Призначення	Спосіб застосування	Загальна характеристика властивостей
1	2	3	4	5

9. Охарактеризуйте асортимент жирового мила. Розкрийте асортимент, склад, технологічні процеси утворення, призначення, вкажіть переваги та недоліки мила.

10. Розкрийте види скла. Обґрунтуйте вплив хімічного складу та виду скла на споживні властивості готових виробів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам скловиробів за схемою:

Вид виробу, призначення

Вид скла

Вид декорування (оздоблення)

Спосіб виробництва

Форма корпусу, характер краю, наявність деталей

Розмір виробу (дрібний, великий, середній)

Споживні властивості виробу

11. Наведіть порівняльну характеристику асортименту скляних видувних, пресованих та пресовидувних виробів за складом скла,що використовується для виготовлення виробів, асортиментом, методами декорування, термічними властивостями, характерними зовнішніми ознаками.

12. Розкрийте класифікацію асортименту керамічних виробів. Вкажіть характерні зовнішні ознаки фарфорових, фаянсових, майолікових виробів. Визначить, які вироби не виробляються в асортименті фаянсових та обґрунтуйте чому.

13. Дайте класифікацію посуду з фарфору. Охарактеризуйте асортимент столового фарфорового посуду для ресторану. Вкажіть вимоги до його якості.

14. Складіть класифікацію керамічних виробів. Охарактеризуйте вибір асортименту посуду для ресторану національної кухні. Вкажіть особливості вибору та вимоги до якості посуду.

15. Порівняйте фарфор, фаянс, майоліку та гончарну кераміку за складом, будовою черепка, властивостями, використанню, визначить ознаки розпізнавання. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам посуду з кераміки за класифікаційними ознаками.

16. Розкрийте класифікацію асортименту меблі. Поясніть різницю столярної та гнутої меблі за вихідними матеріалами, особливостями виробництва та функціональному призначенню. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам меблі.

17. Чинники формування споживних властивостей м’яких, гнутих та корпусних меблів. Дайте характеристику 2-м зразкам меблів за всіма класифікаційними ознаками.

18. Характеристика металів та їх сплавів, що застосовуються у виробництві господарських товарів, вкажіть їх вплив на споживні властивості виробів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам металевого посуду.

19. Наведіть порівняльну характеристику асортименту кухонного посуду з чавуну та алюмінієвих сплавів за видами виробів, характеру використання та властивостями (термічними, гігієнічними, естетичними, механічними). Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів за класифікаційними ознаками.

20. Наведіть порівняльну характеристику асортименту металевого посуду із сталі емальованої та нержавіючої за видами виробів, характеру використання та властивостям (термічним, гігієнічним, естетичним). Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів.

21. Охарактеризуйте асортимент кухонних і господарських приладів і приладь, що полегшують домашню працю, за призначенням, конструкцією. Визначить вимоги до їх якості.

22. Наведіть класифікацію та дайте характеристику асортименту ножових виробів та столових приборів, визначить вимоги до їх якості. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам столових або ножових приборів за класифікаційними ознаками.

23. Електронагрівальні прилади. Класифікація за призначенням, за способом нагрівання. Розкрийте асортимент приладів для приготування та підігріву їжі. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам.

24. Електронагрівальні прилади. Класифікація за призначенням, за способом нагрівання. Розкрийте асортимент приладів для варіння та приготування напоїв. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам.

25. Проаналізуйте переваги та недоліки холодильників різних типів. Дайте порівняльну характеристику споживних властивостей 2-м зразкам побутових холодильників, що представлені в магазинах міста.

26. Розкрийте конструктивні особливості та наведіть порівняльну характеристику споживчих властивостей асортименту пральних машин, які представлені на ринку України. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам пральних машин за формою:

№ п/п	Найменува-ння моделі	Тип	Спо-сіб акти вації	Спосіб заван тажен ня	Номінальне заван- тажен-ня,кг	Кількі-сть баків	Швид-кість цент- рифуги, оберт/хв	К-сть прог- рам	Відмін- ні особ- ливості (додатк. функції)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

27. Охарактеризуйте сучасний асортимент машин й приладів для мікроклімату в

приміщенні. Вкажіть їх призначення, типи та конструктивні особливості.

28.Порівняйте асортимент білизняних бавовняних та лляних тканин за призначенням, асортиментом, властивостями. Обґрунтуйте вибір тканини для столової білизни ресторану, вкажіть споживчі властивості.

29.Класифікація шовкових тканин. Охарактеризуйте асортимент тканин із шовкових ниток, вкажіть особливості цієї групи тканин. Прикладіть зразки та дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам тканин за класифікаційними ознаками.

30.Порівняйте асортимент камвольних та тонкосуконних тканин за споживними властивостями. Прикладіть зразки та дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам тканин цієї групи за класифікаційними ознаками.

31.Килими та килимові вироби, класифікація. Порівняйте асортимент килимів за споживними властивостями, способами виробництва, результати роботи оформіть за формою :

№ п/п	Спосіб вироб- ництва	Вид си-ровини Ворсу	Вид си- ровини каркасу	Висота ворсу, мм	Характеристика ворсової поверхні	Обробка звороту килимів
1	2	3	4	5	6	7

32. Складіть класифікацію асортименту швейних виробів. Вкажіть конструктивні особливості піджака, смокінгу, фраку, блейзеру. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів.

33. Складіть класифікацію асортименту трикотажних виробів. Вкажіть конструктивні особливості джемперу, светру, жакету, жилету. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів.

34. Охарактеризуйте асортимент верхнього одягу з хутряного та овчинно-шубного напівфабрикату. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам готових виробів.

35. Порівняйте за споживними властивостями та використанням натуральні та штучні взуттєві шкіри, визначте переваги та недоліки використання штучних шкір для виготовлення взуття для дорослих та дітей.

36. Охарактеризуйте асортимент взуття з натуральних шкір, вкажіть особливості конструкції видів: туфлі крою човник, лофери, пантолети, черевики, чобітки.

37. Складіть класифікацію асортименту парфумерних товарів. Порівняйте за складом, призначенням, особливостями різні види парфумерних товарів.

    Найменування виробу	Група, призначення виробу	Характеристика за основними показниками (стійкість, ємність, склад,консистенція)	Виробник	Зовнішнє оформлення (упаковка), термін придатності

38. Складіть класифікацію асортименту косметичних товарів. Дайте характеристику асортименту кремів по догляду за шкірою.

    Найменування виробу	Група, призначення виробу	Характеристика за основними показниками (колір, запах,ємність,склад,консистенція)	Виробник	Зовнішнє оформлення (упаковка), термін придатності

39. За зразками, каталогами, асортиментом виробів, що представленні в торговельній мережі м. Києва, розкрийте асортимент засобів по догляду за зубами та порожниною рота на прикладі п’яти зразків за формою

Найменування виробу

Група, призначення виробу

Характеристика за основними показниками (колір, запах,ємність,склад,консистенція)

Виробник

Зовнішнє оформлення (упаковка), термін придатності

37. Складіть класифікацію та охарактеризуйте асортимент шкільно-письмових та канцелярських товарів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів для письма.

37. Складіть класифікацію асортименту фотоапаратів. Порівняйте за конструктивними особливостями та споживними властивостями 2 зразки фотоапаратів. Вкажіть особливості конструкції.

37. Охарактеризуйте асортимент телевізорів сучасного виробництва. Вкажіть їх технічні характеристики та сервісні зручності.

37. Складіть класифікацію музичних товарів. Розкрийте конструктивні особливості та принципи звукоутворення електронних музичних інструментів.

37. Розкрийте класифікацію асортименту іграшок. Дати товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів, визначити вікове призначення, вимоги до якості іграшок.

37. Складіть класифікацію асортименту товарів для спорту. Охарактеризуйте асортимент інвентарю для спортивних ігор.

37. Складіть класифікацію товарів для рибної ловлі. Розкрийте асортимент риболовних товарів для гачкового лову.

37. Охарактеризуйте матеріали виготовлення ювелірних виробів. Визначити правила маркування виробів з дорогоцінних металів за діючим законодавством.

37. Складіть класифікацію асортименту ювелірних товарів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м виробам особистих прикрас за класифікаційними ознаками.

37. Складіть класифікацію годинників. Охарактеризуйте сучасний асортимент годинників для показу поточного часу. Дайте товарознавчу характеристику зразку годинника.

37. Охарактеризувати асортимент товарів шкіряної галантереї, описати сучасний матеріал, який застосовується при виготовленні товарів. Дати товарознавчу характеристику зразку сумки за класифікаційними ознаками.