Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
29.11.2019
Размер:
4.47 Mб
Скачать

8.4.3. Механизмы терморегуляции у растений.

8.4.3.1. Теплопродукция при дыхании.

Хотя растения в целом являются эктотермными организмами, у холодоустойчивых растений отдельные ткани и органы обнаруживают способность к терморегуляции. Исследование процесса дыхания у чувствительных и устойчивых к низким температурам растений демонстрируют наличие у последних термогенеза, т.е. производства тепла.

Снижение температуры у холодоустойчивых растений приводит к повышению уровня дыхательного газообмена при одновременном разобщении транспорта электронов и фосфорилирования. У чувствительных к холоду растений реакция дыхания на снижение температуры иная. Скорость дыхательного газообмена у них снижается, тогда как дыхательный контроль остается на прежнем уровне или даже возрастает, указывая на поддержание высокого уровня сопряжения переноса электронов и фосфорилирования. Переход митохондрий в низкоэнергетическое состояние у толерантных растений связан с необходимостью выработки тепла. Разобщение переноса электронов и фосфорилирования происходит за счет повышения содержания свободных жирных кислот в митохондриях. Являясь разобщителями, свободные жирные кислоты повышают H+-проводимость внутренней мембраны митохондрий и приводят к диссипации протонного градиента, который генерируется при окислении дыхательных субстратов. Эта ситуация аналогична тому, что происходит в митохондриях бурой жировой ткани у адаптированных к холоду, а также впадающих в зимнюю спячку животных. В этой ткани энергия химических связей дыхательных субстратов используется только для теплопродукции. Через имеющий в цепи синтеза АТФ шунт, протоны транспортируются через мембрану в обход АТФсинтазы. К эндогенным разобщающим агентам, принимающим участие в выработке тепла у растений, относятся также некоторые белки.

У растений одним из способов превратить энергию химических связей дыхательных субстратов в тепло является переключение дыхательного пути с цитохромного на альтернативный (цианид-резистентный) путь. Последний ответвляется от цитохромного пути на уровне убихинона (см. раздел «Дыхание»). Цианид-резистентный путь не связан с генерацией трансмембранного градиента электрохимического потенциала протонов (H+) и, следовательно, с синтезом АТФ, но его включение приводит к термогенезу. Альтернативный путь дыхания, по-видимому, имеется у всех растений, но его доля особенно велика в тех растениях и в тех органах и тканях, которые осуществляют теплопродукцию. Выделение тепла свойственно в большей степени генеративным органам. Теплопродукция была зарегистрирована у цветков Symplocarpus foetidus, Philodendron selloum, Arum maculatum и многих других растений. У двух первых из них процесс выделения тепла был настолько интенсивным, что цветки нагревались до температуры, превосходящей температуру окружающей среды на 35оС.

8.4.3.2. Теплопродукция при замораживании.

Превращение воды в лед является экзотермическим процессом, поэтому замерзание межклеточной жидкости приводит к локальному повышению температуры. На этом основана приспособительная стратегия к резким суточным колебаниям температуры воздуха у некоторых растений, например, Lobelia telekii и L. deckenii. Эти растения обитают в горах, где ночью температура воздуха опускается до 10оС, тогда как днем – температуры плюсовые. Днем растения должны активно метаболизировать, а ночью необходима толерантность к замораживанию. Структурой, обеспечивающей у этих растений суточную терморегуляцию, является большая межклеточная полость в соцветии, которая содержит раствор полисахаридов и других карбогидратов. Растворенные вещества выполняют функцию гетерогенных нуклеаторов. Лед образуется в полости при близких к 0оС отрицательных температурах. Выделяющееся при этом тепло обогревает соцветие. При колебаниях наружной температуры в диапазоне от 8о до +12оС температура соцветия не опускается ниже 0оС. Такая же стратегия обнаружена у некоторых видов опунций, например, Opuntia humifusa и O. ficus-indica. Хотя эти растения обитают в пустынях, они выдерживают снижение температуры до 10оС. В межклетниках этих растений находится вязкая жидкость, содержащая полисахариды, масса которых достигает 45% в расчете на сухую массу ткани. Эти полисахариды выступают в роли гетерогенных нуклеаторов.