Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
29.11.2019
Размер:
4.47 Mб
Скачать

6.3.3.4. Глутатион и его производные.

Глутатион (ГлSH) – один из главных небелковых тиоловых продуктов ассимиляторного восстановления сульфата в растительной клетке. Его содержание достигает милимолярных значений, что значительно превышает микромолярные концентрации цистеина. ГлSH - трипептид, состоящий из остатков глутаминовой кислоты, цистеина и глицина (-глутамил-цистеинил-глицин). В отличие от животных, у растений химические формы глутатиона разнообразнее: у некоторых бобовых это гомоглутатион (-глутамил-цистеинил--аланин), а у злаковых - -глутамил-цистеинил-серин и -глутамил-цистеинил-глутамат.

Биосинтез глутатиона. ГлSH синтезируется в двух последовательных АТФ-зависимых реакциях, катализируемых -глутамилцистеинсинтетазой (1) и глутатионсинтетазой (2). (Рис. 6.52).

Эти ферменты обнаружены в цитозоле и хлоропластах и обладают примерно одинаковой активностью. Регуляция биосинтеза осуществляется на первой стадии. С одной стороны, скорость реакции 1 зависит от доступности цистеина, с другой - -глутамилцистеинсинтетаза ингибируется ГлSH по принципу обратной связи.

Функции глутатиона. Глутатионовый пул восстановленной серы в количественном отношении самый большой, а в функциональном – разноплановый.

ГлSH - запасная и транспортная форма серы у растений. ГлSH транспортируется из щитков кукурузы в развивающиеся корни и побеги, из зрелых листьев в молодые листья и корни у растений Ricinus, при созревании плодов грейпфрута идет перераспределение глутатиона из листьев в плоды и т.д. Происходит обмен ГлSH между ксилемой и флоэмой.

Система 2 ГлSH / ГлSSГл работает на поддержание окислительно-восстановительного потенциала в клетке за счет взаимопревращений дитиол  дисульфид. В норме глутатионовый пул на 95% представлен восстановленной формой. Баланс ферментативно сдвинут в сторону ГлSH за счет активности глутатионредуктазы (EC 1.6.4.2), донором е- служит НАДФН (Рис.6.53). Пул восстановленного глутатиона поддерживает в активном состоянии многие белки-ферменты в разных клеточных компартментах: цитозоле, строме хлоропластов, матриксе митохондрий. Когда баланс сдвигается в сторону окисленного глутатиона, ферменты переходят в неактивное состояние в результате образования дисульфидных связей по цистеиновым остаткам.

Защитная функция ГлSH и некоторых глутатион зависимых ферментов (глутатионтрансферазы (ГлTазы), формальдегиддегидрогеназы, глиоксилазы, глутатион пероксидазы, глутатионэстеразы, глутатионизомеразы и др.) проявляется в детоксикации электрофильных низкомолекулярных соединений эндогенного происхождения и ксенобиотиков, в первую очередь гербицидов. ГлТазы катализируют коньюгацию электрофильных и часто гидрофобных токсических соединений с глутатионом, образуя нетоксичные производные пептида, которые изолируются в вакуоли.

R-X + ГлSH ГлS-R + HX

При стрессовых ситуациях увеличивается биосинтез и содержание восстановленного глутатиона. И злаки, и широколиственные древесные растения с высоким содержанием и активностью ГлТаз, более устойчивы к действию гербицидов.

О производных ГлSH в вакуоли на основе субстратов эндогенного происхождения известно мало. Ими могут быть антоциановые пигменты, флавоноиды, растительные гормоны.

Фитохелатины. ГлSH является предшественником фитохелатинов (ФХ) – защитников растений от высоких концентраций тяжелых металлов: Cd, Zn, Pb и др. ФХ – семейство низкомолекулярных пептидных лигандов (Глу-Цис)n-Гли, где n=25, которые образуют комплексы с ионами тяжелых металлов и в таком виде транспортируются в вакуоль.

Например, чувствительность к кадмию проявляется в неспособности накапливать фитохелатины. У неустойчивых к кадмию мутантов cad2 арабидопсис с мутацией по гену -глутамилцистеинсинтетазы концентрация ГлSH снижена на 70% - 85%, хотя растения при нестрессовых условиях выглядят нормальными. При экспозиции на Cd2+ мутанты cad2 могут синтезировать фитохелатины в количестве 10% по сравнению с диким типом в тех же условиях и в итоге погибают. Другой чувствительный к кадмию мутант cad1 арабидопсис не способен к синтезу фитохелатинов (не обнаруживается активность ФХ-синтазы), но синтез глутатиона у него не нарушен. Таким образом, устойчивость к высоким концентрациям тяжелых металлов обусловлена именно ФХ. Фитохелатирование служит механизмом удаления тяжелых металлов в вакуоль или биоминерализацией.