- •Хід роботи Дослід 1. Одержання і властивості метану
- •Дослід 1.1 Одержання метану.
- •Дослід 1.2. Горіння метану.
- •Дослід 1.3. Дослідження властивостей метану.
- •Дослід 2. Добування і властивості етилену
- •Дослід 2.1. Добування етилену.
- •Дослід 2.2. Доведення ненасиченого характеру етилену.
- •Дослід 2.3. Горіння етилену.
- •Дослід 4. Одержання і властивості ацетилену
- •Контрольні запитання та вправи
- •Лабораторна робота №2
- •Хід роботи. Дослід 1 Вивчення властивостей спиртів
- •1.1 Випробовування спиртів індикатором
- •1.2 Взаємодія спиртів з активними металами
- •І.3 Окислення спиртів
- •1.4 Якісна реакція на багатоатомні спирти
- •Дослід 2 Окислення альдегідів
- •2.1 Окислення мурашиного альдегіду купрум гідроксидом
- •Дослід 3 Вивчення властивостей карбонових кислот
- •3.1.Дисоціація карбонових кислот
- •3.2 Pеакції солеутворення
- •3.2.1 Взаємодія карбонових кислот з активними металами.
- •3.2.2 Взаємодія карбонових, кислот з основними оксидами
- •3.2.3 Взаємодія карбонових кислот з гідроксидами металів.
- •3.2.4 Взаємодія карбонових кислот з солями
- •3.3Якісна реакція на оксикислоти
- •3.3.1 Виявлення молочної кислоти сироватці
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота №3
- •Хід роботи
- •1. Вивчення розчинності жирів
- •2. Вивчення емульгування жирів
- •3. Вивчення хімічних властивостей жирів
- •3.1 Реакція омилення жиру
- •3.2 Реакція бромування ненасичених жирів
- •4.Виявлення ненасиченості жирів
- •5.Обмінні реакції мила
- •5.1. Реакції з сильними кислотами. В пробірку налийте 1-2 мл. Розчину господарського мила та додайте 1 мл сульфатної кислоти Запишіть спостереження, рівняння реакції та висновки.
- •5.2. Реакції з розчиненими у воді солями
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота №4
- •Хід роботи
- •1 Вивчення хімічних властивостей моноцукридів Вивчення властивостей глюкози.
- •1.1.1Реакції глюкози, як багатоатомного спирту
- •1.1.2 Реакції глюкози, як альдегіду
- •1.2.1 Реакції фруктози, як кетоноспирту
- •2.1 Інверсія цукрози
- •2.2 Доведення мономерного складу цукрози
- •3.Вивчення властивостей крохмалю
- •3.1 Якісна реакція на крохмаль
- •3.2 Кислотний гідроліз крохмалю
- •Лабораторна робота №5
- •Хід дослідів Дослід 1. Вивчення денатурації білка.
- •Дослід 2. Кольорові реакції на білок
- •Література
Контрольні запитання та вправи
1. Написати рівняння реакції, що відбувається між оцтовокислим натрієм і їдким натром.
2. Які властивості метану підтверджуються тим, що він не знебарвлює розчин марганцевокислого калію і бромну воду?
3. Які продукти горіння метану виявляються при розташуванні над полум'ям сухої склянки і склянки, змоченої вапняною водою? Написати рівняння реакції горіння метану.
4. Написати рівняння реакцій:
одержання этилену з етилового спирту, горіння этилену
5. Написати рівняння реакції приєднання брому до этилену в молекулярній і структурній формах.
6. Написати рівняння реакцій у молекулярній і структурній формах:
між карбідом кальцію і водою; поступового приєднання брому до ацетилену.
7. Написати рівняння реакції повного згоряння ацетилену.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Висновок з лабораторної роботи |
|
|
|
|
Лабораторна робота №2
Тема: Вивчення властивостей кисневмісних сполук.
Мета: Набути навиків проведення хімічних реакцій між кисневмісними речовинами, практично здійснити окиснення спирту, якісну реакцію на альдегід, та реакції солеутворення карбонових кислот.
Прилади та реактиви: спирт етиловий (С 2Н5 ОН), гліцерин (С 3Н5 (ОН)3), розчин мурашиного альдегіду ( Н СНО), оцтової кислоти (С Н3СООН), молочної кислоти (С Н3 СН(ОН)СООН ), розчини солей: купрум сульфату(СuSO4 ), натрій карбонату(Na 2CO3 ), ферум (Ш) хлориду (FeCl3 ), натрій (метал Na),розчин лугу (NaOH), мідна дротинка (Cu), купрум(ІІ) оксид (CuO), метилоранж, фенолфталеїн, штатів з пробірками, тримачі.