Определение концентрации спирта по объёму спирто-хлороформного слоя

% спирта по объёму	Объём спирто-хлолформного слоя, мл	% спирта по объёму	Объём спирто-хлолформного слоя, мл	% спирта по объёму	Объём спирто-хлолформного слоя, мл
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46	10,7 10,8 11,0 11,1 11,3 11,4 11,5 11,7 11,8 12,0 12,1 12,3 12,5 12,6 12,8 13,0 13,2	47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63	13,3 13,5 13,7 13,9 14,2 14,4 14,7 14,9 15,2 15,4 15,7 15,9 16,2 16,4 16,7 17,1 17,4	64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80	17,7 18,0 18,4 18,7 19,0 19,4 19,7 20,2 20,7 21,2 21,7 22,2 22,7 23,2 23,7 24,2 24,7

70

6. Разбавление водноспиртовых растворов

Разбавление водно-спиртовых растворов проводится:

• по объёму;

• по массе.

При этом удобно исходить из уравнения материального баланса по абсолютному спирту:

Х ∙ α = Р ∙ b , (1)

где Х – количество крепкого спирта;

α - концентрация крепкого спирта;

Р- количество спирта требуемой концентрации;

b – требуемая концентрация.

В случае разбавления слабым спиртом формула принимает вид:

Х ∙ (α - с) = Р ∙ (b - c ), (2)

где с – концентрация слабого спирта.

Вместо указанных формул можно воспользоваться для расчёта также графическим способом, известным в практике под названием «звёздочки» -

( по правилу «Звёздочки»)

a → b – c → количество крепкого раствора (3)

b

c → a - b → количество разбавителя

—―––—―

a – b → количество раствора требуемой концентрации

С левой стороны, сверху, записывается концентрация крепкого раствора a; внизу слева – концентрация разбавителя слабого раствора с, в случае чистого раcтворителя с = 0. В центре записывается требуемая концентрация b. Цифры справа получают при вычитании по диагонали из большего меньшее. Они показывают соответствующие (по горизонтали) количества крепкого раствора (b - c) и разбавителя (а – b). При сложении этих величин получают количество раствора (а –с) требуемой концентрации.

46

Формулы 1, 2 и 3 справедливы для расчётов по разбавлению как в массовых, так и в объёмных процентах. Но следует помнить!!!

В случае разведения объёмов может быть использована только объёмная концентрация.

В случае разведения массовых количеств может быть использована только концентрация по массе.

При разбавлении по объёму рассчитывают необходимый объём крепкого этанола. Определение количества воды затруднено вследствие явления КОНТРАКЦИИ – уменьшения объёма смеси воды и этанола против их арифметической суммы. Поэтому можно:

1. не рассчитывать необходимое количество воды, а к рассчитанному количеству крепкого этанола добавить воду до требуемого объёма при температуре 20⁰С, т.е. после завершившейся контракции;

2. необходимое количество воды можно рассчитать, исходя из таблицы для определения величины сжатия водно-спиртовых смесей, составленной Г.И. Фертманом (Приложение №4) – пример решения см. данное руководство, раздел «Обучающие задачи»;

3. в ГФ ХI изд., выпуск 1, -C. 318, 319, 320, 321 имеются 3 алкоголеметрические таблицы ( 3, 4, 5) для разбавления небольших количеств этанола по объёму с учётом явления контракции.

В условиях фармацевтических предприятий этанол разводят в основном по массе (температура при этом не имеет значения), для чего объёмную концентрацию спирта этилового переводят в проценты по массе и проводят расчёт по формулам (см. выше). При разведении небольших количеств этанола по массе без перевода объёмной концентрации в концентрацию по массе пользуются алкоголеметрической таблицей 2 ГФ Х1 изд., Выпуск 1, - C. 315 – 317, в которой указывается количество граммов воды и этанола для получения 1 кг водно-спиртового раствора требуемой

47

концентрации.