8. Дайте определение понятию «меры массы». Классифицируйте меры массы по назначению. Охарактеризуйте правила ухода за средствами измерений.

Меры массы ^— это гири, применяемые для взвешивания то­варов (грузов) на весах.

По назначению гири подразделяют на гири общего назначения, условные и образцовые.

Гири общего назначения – используются на весах настольных обыкновенных, весах рычажных для определения массы товара.

Условными гирями пользуются при взвешивании грузов на товарных гирных весах с соотношением плеч рычагов 1:100. Они бывают массой 0,1; 0,2; 0,5; 1; 2 и 5 кг. На поверхности гири указываются: условная масса в килограммах и отношение номинальной массы к условной в цифровом выражении. Они имеют форму плоского цилиндра с радиальным вырезом для укладки на гиредержатель.

Образцовые гири используют для поверки весов и гирь на точность. Отличаются они от поверяемых гирь более высокой степенью точности.

Весы, гири, меры длины и объема должны содержаться в порядке и чистоте. Попавшую на них грязь и пыль удаляют при помощи мягкой ткани, чистой сухой щетки или кисточ­ки. Весы, гири и другие измерительные приборы необходимо предохранять от коррозии (гири по мере надобности протирают жидким машинным маслом и затем вытирают насухо). При по­явлении коррозии ее следует удалять мягкой тканью, смоченной в бензине, и протирать сухой тканью. При появлении значи­тельной коррозии на гирях и других измерительных приборах их необходимо направлять в ремонт.

Площадки, чашки, лотки и платформы весов, на которых взвешиваются продовольственные товары, необходимо ежеднев­но промывать горячей водой с мылом и пищевой содой, затем чистой горячей водой и протирать сухой тканью. Для ухода за измерительными приборами следует приме­нять моющие средства, разрешенные Министерством здраво­охранения Республики Беларусь.

Гири общего назначения нужно держать в определенном месте в футляре или ящике, а условные — на скобе товарных неравноплечих весов.

Передвижные товарные (неравноплечие) весы необходимо перемещать при закрытых изолирах и арретирах, за ручки, со­храняя их в горизонтальном положении. Весы, имеющие коле­са, разрешается перекатывать только по ровному полу, асфальту и т. п. Во всех других случаях их следует переносить.

Перенос весов (любой конструкции), их установка, уход и обслуживание должны осуществляться в строгом соответствии с требованиями технической документации заводов-изготовителей.

Меры длины следует предохранять от загрязнения и кор­розии.

Металлические меры для жидкостей следует предохра­нять от вмятин. Особое внимание, в соответствии с санитар­ными правилами, должно уделяться содержанию в чистоте мер, применяемых для отмеривания жидких пищевых продуктов.

9. Назовите основные устройства весов. Охарактеризуйте правила установки на рабочем месте весов настольных механических и электронных.

Устройство настольных циферблатных весов

• грузоприемное устройство с двумя площадками: малой — гиревой - и большой - грузовой (товарной), которые предна­значены для размещения взвешиваемого груза (товара) и гирь;

• рычажная система (рычажный механизм), состоящая из главного рычага (сдвоенный дугообразный равноплечий), квад­ранта (неравноплечий), грузового и гиревого рычагов, соеди­ненных между собой с помощью призм, подушек, тяг;

• отсчетное устройство в виде циферблата со шкалой и стрел­ками, которое позволяет определить массу взвешиваемого товара.

• Под гиревой площадкой расположена тарировочная камера с балластом (обрезки металла). С помощью балласта ненагру- женные весы приводят в равновесие, т. е. стрелки ненагружен- ных весов устанавливают на нулевое деление.

• Под товарной площадкой находится масляный успокоитель, предназначенный для регулировки числа колебаний стрелок (стрелки должны совершать не более 3—4-х полных колебаний).

• Для проверки горизонтального положения используется жидкостный уровень — герметически закрытая ампула, в ко­торой находится спирт с пузырьком воздуха. Весы установлены горизонтально, если пузырек воздуха находится в середине цен­трального кольца.

• Для предохранения весов от поломок, смещения отдельных частей при перевозке служит стопорный винт, расположенный под платформой.

• Механизм весов закрыт металлическим кожухом с двусто­ронними стеклянными окнами и опломбирован. На цифербла­те весов нанесена шкала с делениями, указаны максимальный и минимальный пределы взвешивания, цена деления, тип весов, наименование завода-изготовителя, товарный знак, заводской номер, номер стандарта, год выпуска.

Весы устанавливаются на прочном, устойчивом горизон­тальном основании, не подверженном различного рода сотря­сениям и вибрации (стол, прилавок), на расстоянии 15—20 см от края. Устанавливают весы в три этапа.

1 этап — установка весов в горизонтальное положение. Устанавливают весы в горизонтальное положение при по­мощи винтовых ножек, а проверяют горизонтальность уста­новки по жидкостному уровню;

2 этап — уравновешивание ненагруженных весов (тарирова­ние). У правильно установленных ненагруженных весов стрел­ки должны находиться на нулевом делении циферблата;

3 этап — регулировка числа коле­баний стрелок. Регулировка осуществляется с помощью масля­ного успокоителя. Стрелки должны совершать 3—4 колебания. Если стрелки совершают много колебаний, то снимается товар­ная площадка и рифленая гайка поворачивается вправо, а если стрелки совершают мало колебаний или еле движутся, то гайку поворачивают влево. Затем надевают товарную площадку и сно­ва проверяют число полных колебаний.

Разные модификации электронных весов отличаются функ­циональными возможностями, конструктивным исполнением. Весы могут иметь одно табло или два — для продавца и покупа­теля; стойку для размещения табло; клавиатуру для управления весами или отдельный пульт с клавиатурой; табло, связанное с грузоприемной платформой электрическим кабелем. Модели различаются формой корпуса, видом клавиатуры, различными вариантами блочной компоновки.

Высокую точность электронных весов обеспечивает микро­процессорная техника, гибкое программное обеспечение и тен- зометрический принцип измерения. Работоспособность весов при включении питания диагностирует автоматическая система.

Подготовка весов к работе

Установить весы на устойчивом рабочем столе, не под­верженном вибрациям. Вибрации приводят к неточности изме­рения и невозможности взвешивания, так как из-за вибрации усилие, прикладываемое к платформе, будет постоянно изме­няться и весы будут ждать стабилизации усилия. При помощи винтовых ножек выставить весы по жидкостному уровню таким образом, чтобы пузырек воздуха находился в центре ампулы.

Убедиться в отсутствии внешних повреждений сетевого шнура, вилки, розетки.

Вставить вилку сетевого шнура в розетку электросети и включить весы сетевым выключателем. При этом весы долж­ны включиться и перейти в режим тестирования, индикацией которого является перебор цифр от 1 до 8 на всех индикато­рах. Через 15 секунд на всех индикаторах должны установиться нули. Если показания на табло «Масса», «Цена» будут отличны от нулевых, то необходимо нажать клавиши [Тара] и [Сброс].

Дать весам прогреться в течение 10 минут.

Проверить работоспособность весов, нажимая рукой с небольшим усилием в центр платформы.

Ввести в память весов наиболее используемые цены на товары, т. е. запрограммировать весы.