3 Методичні вказівки до самостійного вивчення:
Підприємницька діяльність суб'єктів господарювання завжди потребує витрачання певних коштів, а прибуткова реалізація виробленої продукції або певних послуг неможлива без обґрунтованої ціни на продукцію (послуги). Тому тема «Поточні витрати і ціни на продукцію (послуги)» є однією з ключових усього курсу «Економіки підприємства». Вивчення програмних питань цієї теми необхідно розпочинати з визначення сутності поточних витрат як комплексного економічного показника, встановлення тлумачення термінів «валові витрати» та «собівартість продукції», визначення чинників, що впливають на динаміку розміру поточних витрат підприємства.
На основі знань про сутнісне значення поточних витрат можна переходити до розгляду місця цього показника в системі узагальнюючих показників діяльності підприємства. Беручи за базу такий показник, як собівартість продукції, необхідно докладно з'ясувати, яким чином витрати виробництва впливають на собівартість певного товару або послуги. Тобто досконало дослідити та вивчити механізм включення поточних витрат виробництва у собівартість продукції (послуг) певного підприємства залежно від сфери його діяльності.
Дослідивши механізм формування та розрахунку розміру поточних витрат, необхідно перейти до багатоаспектної класифікації витрат на виробництво. При цьому слід звернути увагу на такий підхід до класифікації витрат, як класифікація за ступенем однорідності. Другий широко застосовуваний метод класифікації — за обсягом виробництва продукції (надання послуг) — використовується на підприємствах з багатономенклатурним виробництвом. Третій метод визначення витрат використовує підходи до класифікації на основі способу обчислення витрат на одиницю продукції. У процесі вивчення тематичного матеріалу необхідно звертати увагу на те, що витрати бувають загальні та на одиницю продукції.
Найбільш повному розумінню економічних процесів, пов'язаних з формуванням та визначенням розмірів витрат, допоможе дослідження структури поточних витрат на різних підприємствах національного господарства. Для цього необхідно сформувати характерні групи підприємств кожної галузі сфери виробництва, на основі відповідних первинних і статистичних звітних даних визначити загальні обсяги витрат з використанням різних підходів їх класифікації, визначити частку кожної класифікаційної групи у загальному розмірі витрат у різних групах підприємств, зробити відповідні висновки щодо динаміки та тенденцій структурних змін у поточних витратах на підприємствах виробничої та невиробничої сфери з плином часу.
Визначення витрат виробництва провадиться на підставі розроблюваних кошторисів виробництва продукції. Такі кошториси мають певну структуру та логіку побудови. Розглядаючи тематичні матеріали, що стосуються підходів до складання кошторисів виробництва, необхідно у першу чергу з'ясувати зміст елементів кошторису, вивчити загальну методику обчислення витрат, які включаються до кошторису виробництва продукції. Із знаннями про зміст і методику обчислення кошторису виробництва можна переходити до вивчення методів розрахунку кошторису за окремими економічними елементами. Слід звернути увагу на головні елементи кошторису: матеріальні витрати; заробітну плату; відрахування на соціальні потреби; амортизацію основних фондів і нематеріальних ресурсів; витрати на виробництво; собівартість валової продукції; виробничу собівартість товарної продукції; позавиробничі витрати; повну собівартість товарної продукції. Треба з'ясувати, які витрати включаються до окремих економічних елементів кошторису і як вони розраховуються.
Кошторис виробництва, узагальнюючи поелементні витрати підприємства, показує їх ресурсну структуру (витрати на матеріали, персонал, основні фонди), що надзвичайно важливо для аналізу чинників формування і зниження собівартості продукції. Порядок розробки кошторису виробництва може бути різним залежно від планування, стану інформаційної бази та розміру виробництва. На стадії прогнозних оцінок величини витрат кошторис виробництва можна складати корегуванням фактичних витрат за минулий період. Елементи фактичних витрат корегуються на прогнозні коефіцієнти зміни обсягів виробництва, кількості товару, що виробляється, кількості персоналу і вартості основних фондів з урахуванням закономірності динаміки витрат, імовірності зміни норм і цін (тарифів). Більш обгрунтовано кошторис виробництва обчислюється за кожним елементом на підставі планових обсягів виробництва продукції (надання послуг). На малих підприємствах таке обчислення відразу є узагальнюючим. На середніх і великих підприємствах кошторис виробництва складають, підсумовуючи кошториси витрат цехів (служб), загальногосподарських витрат.