Характеристика хозяйства.
Хозяйство расположено на Юго-Западе Ленинградской области, в природоохранной зоне форелевой реки, в специально разработанной системе замкнутого водоснабжения, созданной по аналогу немецких и голландских УЗВ, при постоянном строгом соблюдении и поддержании всех качественных параметров воды, без использования в кормлении антибиотических и синтетических стимуляторов роста, водных катализаторов и медикаментов.
Крестьянское хозяйство Петровой Р.Н. создано в апреле 1992 года в поселке Беседа, Ленинградской области.
До 2005 года хозяйство специализировалось на производстве картофеля. С 2005 года появилась отрасль цветоводство, а с 2007 года – растениеводство.
С 2007 года хозяйство перепрофилировано на производство рыбной продукции. Для производства рыбы за 2 года реконструировано овощехранилище, смонтирована и запущена в эксплуатацию установка замкнутого водоснабжения мощностью 50т. Продукции в год (первая в Ленинградской области), подведено автономное водо- и газоснабжение.
Крестьянское хозяйство Петровой Р.Н. с 2008 года занимается производством новой для России продукции — клариевого сома в установке замкнутого водоснабжения. На Всероссийской сельскохозяйственной выставке «Агро-Русь- 2010» данный проект удостоен золотой медали.
Крестьянское хозяйство Петровой Р.Н.
Таблица №1.
Структура затрат крестьянского хозяйства Петровой(за январь 2010г)
Наименование затрат |
единиц |
затрат за ед., руб. |
затрат, руб. |
% от общих затрат |
|
|||
Зарплата сотрудников
|
|
|||||||
Директор |
1 |
20000 |
20000 |
4,91 |
|
|||
Технолог |
3 |
15000 |
45000 |
11,06 |
|
|||
Механик |
1 |
20000 |
20000 |
4,91 |
|
|||
Всего
|
85000 |
20,88 |
|
|||||
Наименование затрат |
единиц |
затрат за ед., руб. |
затрат, руб. |
% от общих затрат |
||||
Ресурсы |
|
|||||||
Электроэнергия |
2500 |
2 |
5000 |
1,23 |
|
|||
Вода |
1000 |
1 |
1000 |
0,25 |
|
|||
Газ |
5000 |
1 |
5000 |
1,23 |
|
|||
Утилизация отходов |
1 |
200 |
200 |
0,05 |
|
|||
Всего |
11200 |
2,76 |
||||||
Транспорт |
|
|||||||
Страховка |
0,083333 |
50000 |
4167 |
1,02 |
|
|||
Топливо |
300 |
25 |
7500 |
1,84 |
|
|||
Обслуживание |
1 |
200 |
200 |
0,05 |
|
|||
1 |
5000 |
5000 |
1,23 |
|
||||
Всего |
16867 |
4,14 |
||||||
Расходные |
|
|||||||
Корм для малька |
4,2 |
150 |
625 |
0,15 |
|
|||
Корм взрослый |
3888 |
45 |
175000 |
43,00 |
|
|||
Доставка |
0,25 |
8000 |
2000 |
0,50 |
|
|||
Всего |
177625 |
43,65 |
||||||
Прочее |
|
|||||||
Ветслужба |
- |
- |
8333 |
2,04 |
|
|||
Юридические услуги |
- |
- |
500 |
0,12 |
|
|||
Инструмент |
- |
- |
1000 |
0,25 |
|
|||
Аренда земли |
- |
- |
5000 |
1,23 |
|
|||
Офисные, связь |
- |
- |
1500 |
0,37 |
|
|||
представительские |
- |
- |
1000 |
0,25 |
|
|||
Командировочные |
- |
- |
4000 |
0,98 |
|
|||
Наименование затрат |
ед. |
затрат за ед., руб. |
затрат, руб. |
% от общих затрат |
|
|||
Охрана |
- |
- |
10000 |
2,46 |
|
|||
Хозяйственные расходы |
- |
- |
1500 |
0,37 |
|
|||
Непредвиденные |
- |
- |
20000 |
4,91 |
|
|||
Возврат кредита |
- |
- |
12000 |
2,95 |
|
|||
Продвижение (выставки, буклеты) |
- |
- |
20000 |
4,91 |
|
|||
Всего |
84833 |
20,85 |
||||||
Налоги |
|
|||||||
Налоги |
0,05 |
541667 |
27083 |
6,66 |
|
|||
0,08 |
54167 |
4333 |
1,05 |
|
||||
Всего |
31417 |
7,71 |
||||||
Всего затрат |
406942 |
100 |
Как и следовало ожидать наибольший процент затрат приходится на закупку кормов(43,7%).Около 20% затраты на заработанную плату сотрудников. Всего в хозяйстве работают 4 сотрудника. Возглавляет коллектив директор, выполняющий функции администратора и управленца. Кроме того, директор отвечает за финансовые вопросы и ведет бухгалтерскую отчетность. Кроме директора в хозяйстве работают еще 3 подменных технолога, работающих круглосуточно. Основные функции этих сотрудников выполнение всех технологических операций, кормление и наблюдение за рыбой , проведение гидрохимических анализов с помощью тестов. Служебные функции механика выполнение текущего и капитального ремонта оборудования.
Хозяйство выплачивает проценты по кредиту ,в настоящее время кредит практически погашен, поэтому процент составляет 12тыс. в год. Налоги в структуре затрат занимают 7,7%.
В крестьянское хозяйство корма доставляют с Гатчинского комбикормового завода, на котором их изготавливают по рецептам хозяйства.
Обращают на себя внимание ,достаточно низкие затраты на ресурсы. Это скорее всего связано с использованием естественного источника воды и природного газа.
Относительно большие средства хозяйство расходует на рекламу, которая поможет продвинуть товар на рынок сбыта. Клариевый сом ,мало известен потребителю, поэтому спрос на продукцию хозяйства в настоящее время не очень велик. Хозяйство собирается увеличить производственные помещения и как следствие увеличить количество продукции, которая реализуется в настоящее время по 130руб. за кг.
Таблица №2
Экономические и зоотехнические показатели хозяйства 2011г.
Наименование показателя |
Единицы измерения |
Абсолютные показатели |
|||
Валовое поголовье |
т |
50 |
|||
Выручка |
тыс.руб. |
6500 |
|||
Чистая прибыль |
тыс.руб. |
1617,2 |
|||
Затраты |
тыс.руб. |
4882,8 |
|||
Себестоимость |
Руб. |
97,6 |
|||
Рентабельность |
% |
33,12 |
|||
Количество кормов |
товарное поголовье |
т |
37,2 |
||
молодь |
т |
11,3 |
|||
Кормовой коэффициент |
кг/кг |
0,9-1,0 |
|||
Сохранность взр.поголовья |
% |
98 |
|||
Масса товарной рыбы |
г |
997 |
|||
Цикл выращивания |
дн. |
180 |
|||
Рабочая продуктивность |
тыс.шт. |
78,9 |