Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Програма-питальник.docx
Скачиваний:
2
Добавлен:
23.11.2019
Размер:
1.75 Mб
Скачать

Назви продуктів харчування і страв

152. Окріп, кип’яток: ок|р’іп

153. Мінеральна вода: м’іне|ралкойу

154. Горілка: само|гхонка, |водка

155. Холодець: с|туд’ен’, гиж|ки

156. Тушкована капуста: |біґус

157. Домашня кров’яна ковбаса: кроў|йанка

158. Яєчня: гла|зунйа

159. Молоко: моло|ко

160. Молозиво: |перше моуло|ко п’ісл’а о|т’олу

161. Молоко для виготовлення сиру: киес|лак

162. Щойно видоєне молоко: пар|не моло|ко

163. Напівкисле молоко: кеих|ф’ір, с|киш.е

164. Кисле молоко: киес|л’ак

165. Молоко, яке скипілося: с|кипйане моло|ко, з|гурдилос’

166. Сироватка з коров’ячого молока: си|роватка післа ві|д:ушеного |сиру

167. Сметана: смеи|танойу, веирш|ки

168. Біла рідина, що залишається після биття масла: з|бойі, мас|л’анка

169. Тверда маса, що утворилася при зціджуванні прокислого молока: сир

170. Топлене молоко, заквашене сметаною: |ражанка, колоу|туха

171. Назви для кісткового жиру: с|малиец

172. Назви для сала з кишок свині: нут|рак, з|бір, кишко|ве

173. Підшкірне свиняче сало, шпик: звие|чаĭне |сало, шп’ік

174. Сало під горлом (у свині): п’ід|г’ірл’а, п’ід|ґарл’а

175. Топлене козяче сало, що використовується як ліки: ліĭ

176. Олія: рос|лин.е |масло

177. Осад олії, гуща: |гушча

178. Яйце з м’якою оболонкою, без шкарлупи: |вилиевок

179. Назви для жовтка в яйці: жоўт|ком

180. Закваска для тіста: за|пара, о|пара

181. Весільний коровай: коро|ваĭ

182. Великий шматок хліба: ок|райец’, баĭ|да

183. Невелика кругла хлібина з залишків тіста: о|палок, за|будок, |вишкрабок

184. Крихта: к|ришка, к|рихта

185. М'яка частина свіжого хліба: мйа|кушка, мйа|куш

186. Верхня частина хлібини: шкоу|ринка

187. Цукор: |сахар

188. Перлова крупа: пиер|лоўка

189. Сушені фрукти: суш|н’а, суше|н’а

190. Мамалига: |каша куку|руз’ана

191. Назви для шкварки: |жариене |сало

192. Назви для яєчні: ом|лет, ом|л’ет

193. Оладки з тертої картоплі, смажені на олії: диру|ни

194. Салат: са|лат

195. Велика кістка з м'ясом: гоу|мілка

196. Мед: шч’іл’|ниĭ |мед

197. Ласощі: ўкусно|та

198. Цукерки: гос|тинці, кан|фети

199. Назви для плівки (на м'ясі і т. п.): п|ліўка

200. Піна на закислій рідині чи розчині: п|л’існ’ава

Назви меблів, посуду, кухонного начиння та інших хатніх речей

201. Кухонний посуд: на|чин:а, поу|суда

202. Велика посудина, сплетена з лози і соломи для зберігання зерна: кор|зина, со|ломйан.ик

203. Діжка, в якій розчиняють і містять тісто на хліб: діи|жа

204. Велика бочка з прямих клепок, звужена зверху: |діжшка

205. Чавунний горщик з опуклими боками і звуженим дном: ча|вун, ка|зан

206. Сковорода: па|телна

207. Дерев'яна посудина з клепок з двома вушками, яку використовують для приготування корму для худоби: шап|лик, цеи|бер

208. Миски: |миска

209. Дійниця: цеи|берка, в’ід|ро

210. Посудина для зливання помиїв: шап|лик, по|миĭница

211. Глиняний посуд для молока: г|лечик

212. Жерстяна, бляшана кварта: |кухол, к|ружшка

213. Пляшка: бу|тилка

214. Скляна банка з широкою шийкою: |банка, с|лойік

215. Назви для покришки на горшок, каструлю: к|ришки, пок|ришки, |покришка

216. Назви для пристрою для складання ложок: су|шилка

217. Дерев'яна ложка: розлие|вачка

218. Дерев'яна лопатка для розмішування страви: ко|пистка

219. Лійка: |ліĭка

220. Деко для випікання хліба: х|ворма

221. Назви для маснички ручного пристрою – посудини для збивання масла: |масланица, масло|боĭка

222. Кочерга: коцу|ба

223. Назви для залізної кочерги: ро|гач

224. Назви для віника: міт|ла

225. Праска: у|тугх

226. Назви для качалки (для качання тіста і т.п.): ка|чалка

227. Назви для шатківниці: сікал|ница

228. Рідке сито: |решето

229. Назви для наперстка: на|палок

230. Ручна вага з тягарцем на одному кінці маленького стрижня і з гачком на другому: |безбін, |кантор

231. Назви для драбини: стреим|йанка

232. Мішок для годівлі коней: |рептух, реп|тух

233. Мішок для відтискування сиру: |ворок, |марла

234. Назви для цідилка: ці|дилок

235. Назви для калитки на тютюн: ка|сет

236. Перев’язаний посередині солом’яний кулик, яким обшивали край даху: |китица

237. Жмут ганчір'я для затискання димоходу: |віхот

238. Те, чим закривають пляшку: п|робпка, коу|рок

239. Дерев'яна пробка для закривання отвору: чіп

240. Сірники: с|п’ічки

241. Коробка сірників: |пачка

242. Дощана або металева заслінка біля отвору печі: |ўйушка, за|тула

243. Дерев'яна ручка: |ручка

244. Ложечкоподібна пластинка в дверях, яку натискають пальцем, щоб відчинити двері: к|ламка

245. Защіпка у дверях: |зашчіпбка, за|соў

246. Назви для висячого замка з коренем колод: ко|лодтка

247. Пристосування з дошки, щоб сісти: |лаўка

248. Назви для шухляди (в столі): приск|ринок

249. Колиска (дит.): |лулка

250. Скрипка: ск|рипка

251. Бритва: б|ритва

252. Годинник: д|зиглик, дзи|гарик, ча|си

253. Дзеркало: |зеркал’це, |л’устро

254. Гаманець: ко|шиел’ок

255. Лялька: |кукла

256. Соска (дит.): |соска, пус|тишка

257. Назви для персня: кол|цо, об|ручка

258. Намистина: |бусіна

259. Намисто: |буси, ко|рали

260. Сережки: |кул’чиеками

261. Ґудзик: |пуговиц’а

262. Майно, яке отримує дівчина від батька після виходу заміж: п|ридане

263. Подушка: по|душка

264. Маленька подушка: по|душеичка

265. Перина: мат|рас на кроват, мат|рас зс |пірйа

266. Солом’яний матрац: со|ломйаниĭ мат|рас, леи|жак

267. Носова хусточка: пла|точок, носо|виечок

268. Рушник: утеи|рачка, поло|тенце

269. Скатерка: зас|тілка, с|катиерка

270. Наволочка на перину: на|пірник

271. Наволочка на подушку: на|пірник

272. Простирадло з домашнього полотна: рад|но

273. Рядно: рад|нина

274. Назви для онучі (заг. назва): пар|танка

275. Назви для мийки: |віхот, т|рапка

276. Велосипед: велома|шина, ліса|пет