![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •7.091708 «Технология хранения, консервирования и переработки рыбы и морепродуктов»
- •Керчь, 2005г.
- •Рабочее место студента
- •Лабораторная работа №1 Техника безопасности в химических лабораториях
- •Химические реактивы, их хранение и работа с ними
- •Оборудование лаборатории.
- •Нагревательные приборы
- •Лабораторная работа № 2 Лабораторная посуда
- •Общие сведения
- •Мерная посуда
- •Практическая часть
- •Лабораторная работа № 3 Взвешивание
- •Аналитические весы
- •Лабораторная работа № 4 Фильтрование и декантация
- •Лабораторная работа №5 Приготовление растворов
- •Общие сведения
- •Лабораторная работа № 5 Перекристаллизация. Очистка веществ
- •Лабораторная работа № 6 Перегонка (дистилляция) жидкостей
Лабораторная работа №5 Приготовление растворов
Цель работы: приобретение навыка приготовления растворов различной концентрации и определение концентрации методом титрования
Общие сведения
Классификация растворов
По характеру взятого растворителя различают растворы: водные и неводные. К последним принадлежат растворы в органических растворителях, как спирты, эфиры, ацетон, бензол и др. Растворы большинства солей, щелочей и кислот готовятся главным образом водные.
По точности выражения концентрации растворы делят на приблизительные, точные и эмпирические.
Следует также различать растворение твердых веществ, растворение жидкостей и растворение газов.
Концентрации растворов
Состав раствора количественно принято выражать через безразмерные относительные величины – доли (массовую, объемную молярную) и размерные величины - концентрации.
Массовая доля – это отношение массы компонента раствора к массе раствора.
Концентрации приблизительных растворов большей частью выражают в массовых долях или процентах.
При выражении концентрации в массовых процентах указывают содержание растворенного вещества (в граммах) в 100 г раствора (но не в 100 мл раствора).
Так, если говорят, например, что взят 10%-ный раствор поваренной соли NaCl, это значит, что в 100 г раствора (а не в 100 мл его) содержится 10 г поваренной соли и
90 г воды.
Когда дана концентрация раствора, выраженная в массовых процентах (например, 25%-ный раствор NаCl), и хотят взять столько раствора, чтобы в нем содержалось определенное количество растворенного вещества (например, 5 г NaCl), то нужно брать раствор по массе (т. е. 20 г).
Покажем, что будет, если взять не 20 г раствора, а 20 мл. Плотность 25%-ного раствора NaCl равна 1,203 г/мл. Поэтому, взяв 20 мл такого раствора, мы возьмем 20 х1,203=24,06 г его. В этом количестве раствора будет содержаться уже не 5 г NaCl, a 6,01 г
Если известна плотность раствора, то, как указывалось выше, удобнее брать его по объему, а не по массе, причем для вычисления нужного объема можно пользоваться формулой объема. Для нашего случая получаем объем, равный 16,6 мл.
Сказанное относится преимущественно к концентрированным растворам; в случае же разбавленных (меньше 1%) получающаяся ошибка незначительна и ею можно пренебречь.
Молярная концентрация – это отношение количества растворенного вещества к объему раствора. По Международной системе молярная концентрация выражается в моль/м3, но наиболее часто используется единица моль/л.
Раствор, содержащийся в 1 л 1 моль растворенного вещества, называется одномолярным или просто молярным. Молем (грамм-молекулой) какого-либо вещества называют молекулярную массу (молекулярный вес) его, выраженную в граммах; 0,001 моль называют миллимолем, этой величиной пользуются для выражения концентрации при некоторых исследованиях.
Пример. Моль серной кислоты равен 98,08 г, поэтому молярный раствор ее должен содержать это количество в 1 л раствора (но не в 1 л воды).
Молярная концентрация эквивалента (нормальная концентрация) – это отношение количества вещества эквивалента к объему раствора. Раствор, содержащий в 1 л один грамм-эквивалент вещества, называется однонормальным или часто просто нормальным.
Ввиду того, что нормальные растворы для большинства аналитических целей и работ слишком концентрированы, обычно готовят более разбавленные растворы (полунормальные, децинормальные и т. д.). При записях нормальность обозначают русской буквой н. или латинской буквой N; перед буквенным обозначением ставят число, указывающее, какая часть грамм-эквивалента (или сколько грамм-эквивалентов) взята для приготовления 1 л раствора. Так, полунормальный раствор обозначается 0,5 н., децинормальным 0,1 н. и т. д.
Моляльными называют растворы, приготовляемые растворением одного (или части) моля вещества в 1 кг растворителя. Например, для приготовления одномоляльного раствора NaCl растворяют 58,457 г этой соли в 1 кг воды, приведя массу воды в данных условиях к объему. Следует помнить, что при приготовлении моляльных растворов расчет ведут именно на 1 кг растворителя, а не раствора, как в случае молярных или нормальных растворов.
Объемные проценты для выражения концентрации применяют только при смешивании взаимно растворяющихся жидкостей.
Здесь указаны только основные, важнейшие приемы выражения концентраций. При специальных исследованиях могут применяться и другие единицы для выражения содержания вещества.
Практическая часть
Приготовление раствора серной кислоты и определение его нормальности.
Определение нормальности раствора серной кислоты основано на реакции нейтрализации между приготовленным раствором H2SO4, нормальность которого необходимо определить, и раствором щелочи известной концентрации (нормальности). Окончание реакции нейтрализации определяют при помощи одного из индикаторов, сведения о которых приведены ниже.
Проведение опыта.
Предварительно рассчитайте, какой объем концентрированной серной кислоты (С=96 %; р =1,84) необходимо взять для приготовления 250 мл 0,1 н. раствора кислоты.
В мерную колбу вместимостью 250 мл налейте 20—30 мл дистиллированной воды и из микробюретки (под наблюдением преподавателя) добавьте в эту же колбу рассчитанный объем концентрированной серной кислоты.
|
|
|
Окраска |
|
Индикатор |
Характер индикатора |
Интервал перехода (рН) |
в щелочной |
в кислой |
|
|
|
среде |
среде |
Метиловый оранжевый |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основной |
3,1—4,5 |
Желтая |
Розовая |
Метиловый красный |
|
|
|
|
(метилрот) |
То же |
4,2—6,3 |
То же |
Красная |
Лакмус |
Кислотный |
5—8 |
Синяя |
То же |
Фенолфталеин |
То же |
8,3—9,8 |
Малиновая |
Бесцветная |
|
|
|
|
|
В колбу из промывалки долейте дистиллированной воды до 4/б ее объема и раствор хорошо перемешайте. После этого долейте воды до метки, закройте отверстие колбы пробкой и тщательно перемешайте содержимое, переворачивая колбу вверх дном и взбалтывая раствор, чтобы концентрация кислоты была одинаковой во всей массе раствора. Приготовленный таким образом раствор кислоты является ~0,1 н. Далее определите точную ее концентрацию (нормальность).
В бюретку вместимостью 25 или 50 мл налейте несколько миллилитров приготовленного раствора кислоты и промойте им бюретку. Вылейте раствор из бюретки, укрепите ее в лапках штатива вертикально и через небольшую воронку налейте раствор кислоты выше нулевого деления. Воронку уберите и вставьте ее в отверстие колбы с кислотой. Вылейте избыток кислоты из бюретки, следя за тем, чтобы носик бюретки был заполнен раствором, и установите уровень раствора на нулевой отметке.
У лаборанта получите приблизительно 100 мл раствора щелочи точной нормальности. При помощи мерной пипетки (вместимостью от 10 до 25 мл) отберите раствор щелочи и перелейте его в коническую колбу или колбу Эрленмейера вместимостью 100—200 мл. Предварительно пипетку промойте раствором щелочи, а коническую колбу несколько раз промойте дистиллированной водой. В колбу со щелочью добавьте 1—2 капли метилоранжа, подложите под нее лист белой бумаги (чтобы лучше был виден переход окраски индикатора) и добавляйте раствор кислоты левой рукой, все время перемешивая содержимое колбы вращательным движением правой руки. Титрование прекращают тогда, когда желтая окраска раствора приобретает слегка розоватый оттенок. Отметьте показания на шкале бюретки с точностью до 0,05 мл и запишите данные в рабочий журнал. После этого добавьте еще 1—2 капли раствора кислоты. Усиление интенсивности розовой окраски раствора свидетельствует о том, что реакция нейтрализации щелочи кислотой прошла полностью. Опять заполните бюретку раствором кислоты до нулевого деления, вылейте оттитрованный раствор в раковину, промойте колбу несколько раз дистиллированной водой и дважды повторите операцию титрования. Допустимое расхождение между двумя параллельными опытами не должно превышать 0,1—0,2 мл.
Зная объем взятого раствора щелочи и его нормаль ность, а также объем кислоты, израсходованный на нейтрализацию раствора щелочи, рассчитайте нормальность раствора кислоты NK (до четвертого знака после запятой) по формуле
NK= Vщ Nm/Vк
где Vщ— объем щелочи, мл; Vк — объем кислоты, мл; Nm — нормальность щелочи.
Данные опыта запишите в виде таблицы:
Номер опыта |
Объем щелочи, мл |
Нормальность щелочи |
Объем кислоты, мл |
Нормальность кислоты |
Вычислите среднеарифметическое значение нормальности кислоты и ее относительную погрешность.