2.6 Кадровое обоснование проекта

Для того что бы подобрать персонал, нужно разработать график работы

Если поставить график работы 2 через 2 будет чрезмерная нагрузка на работников, соответственно они буду работать неэффективно. Поэтому, что бы у каждого получилась 40 часовая неделя, график будет выглядеть следующим образом:

• 6 парикмахеров универсалов

• 1 мастер маникюра-педикюра

• 1 косметолог-визажист

• 1 директор

Директор  парикмахерской исполняет обязанности администратора и бухгалтера, у него есть два выходных по своему усмотрению. График работы директора с 9 – 00 до 17-00

Маникюрщица и косметолог также выбирают сами два выходных по усмотрению, и если нет записей  на день. График работы выбирают со состоянию записей.

Парикмахеры- универсалы работают по 3 человека 2через 2 по 10 часов.

Еще надо предусмотреть расходы на уборщицу, но ее можно и не нанимать, доплачивая за эту работу мастерам.

Планируется, что парикмахерская будет работать с 9-00 до 19-00 (без обеда) и без выходных дней.

2.7 Проблемы и перспективы развития проекта

На рынке услуг парикмахерский бизнес всегда был надежным и перспективным. Стричься нужно всегда, поэтому спрос на парикмахерские

услуги не убывает. Положительные стороны данного бизнеса в том, что рентабельности может достичь любая парикмахерская, не зависимо от местоположения и ценовой политики.

Главная проблема — низкий уровень подготовки кадров, их отставание от актуальных тенденций моды, незнание современных технологий, а также отсутствие достойного оборудования.

3 Описание товара (услуги)

3.1 Назначение товара (услуги)

Оказание бытовых услуг

3.2 Перечень товаров и (или) услуг (см.таблица 1)

Таблица 1. Прайс-лист

Услуга	Стоимость	Количество потребителей в день
Окрашивание
Окрашивание Wella	1700 руб.	3
Мелирование Wella	1300 руб.	3
Частичное мелирование Wella	1000 руб.	3
Дополнительный препарат Wella	1000 руб.	3
Окрашивание Londa	1000 руб.	6
Мелирование Londa	1500 руб.	7
Частичное мелирование Londa	1000 руб.	4
Дополнительный препарат Londa	800 руб.	4
Укладки и причёски
Укладка	300 руб.	15
Укладка с элементами причёски	500 руб.	15
Пробная причёска	500 руб.	9
Причёска	1000 руб.	15
Свадебная причёска	1800 руб.	2
Плетение ажурной косы	350 руб.	7
Био-восстановление волос
Био-термальное восстановление	2000 руб.	2
Кератиновое выпрямление и восстановление волос Sunliss
Короткие волосы	2500 руб.	1
Средние волосы	4000 руб.	2
Длинные волосы	5500 руб.	2
Дополнительный препарат	1000 руб.	1
Выезд мастера на дом	300	3
Услуги по маникюру и педикюру
Маникюр
Француский	1500	6
Обычный разными цветами лака	1000	9
Педикюр
Француский	1500	6
Разными цветами лака	100	9
Услуги косметолога - визажиста
Легкий макияж	300	7
Дневной макияж	400	6
Вечерний макияж	450	9
Стрижка
Женская
На короткие волосы	300	15
На среднюю длину	450	15
На длинные волосы	550	15

Продолжение таблицы 1

Мужская
Модельная	300	9
Наголо	250	9
Спортивная	250	9
Детская стрижка	350 руб.	9
Подравнивание волос	300	15
Стрижка челки	80руб.	8
Солярий	10руб.	8

Прайс лист парикмахерской «Лилия »был составлен на основе парикмахерской «Семейный» [ 1]

Общий чек:

Всю стоимость окрашивания прибавояем и делим На количество услуг окрашивания

• Окрашивание:9300/8=1162 т.р - 4 человека

• Укладка и прически:4450/6=742 – 10 человек

• Био-восстановление волос:2000 – 2 человека

• Кератиновое выпрямление и восстановление волос Sunliss:13000/4=3250 – 2 человека

• Услуги по маникюру- педикюру:5000/4=1250 – 8 человек

• Услуги косметолога визажиста:1150/3=383 – 7 человек

• Стрижка:2830/9=383 – 12 человек.

• Выезд мастера на дом: 500 руб. – 3 человека

• Солярий: 10 руб.-8 человек

По среднему чеку можно сказать, что цены в парикмахерской «Лилия» средние

Далее было выявлено среднее количество посетителей парикмахерской по сезонности (см. таблицу 2)

Таблица 2

Среднее количество посетителей парикмахерской по сезонности

Услуга/год	III квартал Лето	IV квартал осень	I квартал зима	II квартал весна	III квартал лето	IV квартал осень
Окрашивание	4	4	6	8	8	8
Укладка и прически	8	8	12	12	12	12
Био-восстановление волос	2	2	3	3	4	4
Кератиновое выпрямление и восстановление волос Sunliss	2	2	3	3	4	4
Услуги по маникюру- педикюру	8	8	10	14	14	14
Услуги косметолога визажиста	7	7	11	10	12	15
Стрижка	12	12	12	15	15	15
Выезд мастера на дом	3	6	6	7	8	8
Солярий	8	8	8	12	12	12