3. Гостиничное хозяйство – основное звено материально-технической базы туристической индустрии

3.1. Функциональное назначение и классификация средств размещения.

Размещение – самый важный элемент туризма. Нет размеще­ния (ночевки) – нет туризма. Это непреложное и жесткое требо­вание экономики любого туристского региона или центра, ожидающего твердых и больших доходов от приема туристов и эксплуа­тации своих туристских ресурсов. (Отправка туристов в другие ме­стности и страны приносит доход в виде налогов в местную каз­ну.) Гостиничная индустрия – это система гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций, присущих практически любой общественной формации в истории человечества – уважение, оказываемое гостю, его прием и обслуживание. Сегодня индустрия гостеприимства – это мощнейшая систе­ма хозяйства региона или туристского центра и важная составляю­щая экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размеще­ния: отели, гостиницы, мотели, молодежные отели и общежития, апартаменты, туристские хутора, а также частный сектор, участву­ющий в размещении туристов.

Средства и системы размещения (основные средства) – зда­ния различных типов и видов (от шалаша или бунгало до суперги­гантского отеля), приспособленные специально для приема и орга­низации ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса. Количество коек в гостиничной сфере – самый главный показатель, используемый для оценки потенциала туристского цен­тра или региона для приема туристов.

Количество мест в гостиницах четко определяет емкость средств размещения и реальную возмож­ность приема туристов в данном туристском центре. А интенсив­ность загрузки номерного фонда адекватно определяет эффектив­ность деятельности местной администрации и организаторов туризма. Неразумное планирование (или отсутствие такового) при­водит к тому, что в сезон загрузка может превысить допустимые возможности и туристы вследствие неразберихи, даже оплатившие ночевку заранее, останутся на улице.

Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно ме­сто для ночевки (обычно в помещении).

Согласно классификации Всемирной туристской организации, средства размещения делятся на коллективные и индиви­дуальные. Коллективные средства размещения подразде­ляются, в свою очередь, на предприя­тия гостиничного типа и специализи­рованные.

Всемирная туристическая организация (ВТО) дает следующую классификацию средств размещения:

Средства размещения туристов и путешественников.

1. Гостиницы и аналогичные предприятия.

Гостиницы.

Мотели.

Пансионаты.

Пляжные гостиницы.

Клубы с номерами.

Гостевые дома.

Прочие.

2. Коммерческие и социальные средства размещения.

Туристские базы.

Молодежные гостиницы.

Туристские гостиницы.

Туристская деревня (группа домов).

Бунгало.

Предприятия социального туризма.

Другие средства размещения.

3. Специали­зированные средства размещения.

Лечебные гостиницы.

Лагеря труда и отдыха.

Транспортные средства размещения.

Ротель (гостиница-вагон).

Ботель (неподвижное оборудованное судно на воде).

Флотель (перемещающееся судно на воде).

Бастай.

Флайтель (аэрогостиница-«летающий отель»).

Приюты, хижины.

Альпотели.

4. Частные средства размещения.

Частное жилище.

Арендованные комнаты в частных домах.

Арендованные помещения у частных агентов.

Размещение у родственников и знакомых.

Прочие.

В России в соответствии с ГОСТ Р 51185-98 «Ту­ристские услуги. Средства размещения. Общие требования»

к коллективным средствам размещения относятся: гостини­цы, мотели, клубы с проживанием, пансионаты, меблированные комнаты, общежития.

к специализированным средствам размещения относятся: санатории, профилактории, дома отдыха, туристские приюты, стоянки и др., туристские, спортивные базы, базы отдыха, дома охотника (ры­бака), конгресс-центры, кемпинги, ботсли, флотели, ротели.

К индивиду­альным средствам размещения относятся: квартиры, комна­ты в квартирах, дома, коттеджи, сда­ваемые в наем.